Cum să gătesc
Pe eșantion au luat câțiva crapi relativ mari. Curățat, eviscerat, spălat, sărat, ruled în pesmet.
Într-o cratiță, RANGE MATE a turnat ulei vegetal într-un strat de aproximativ 3 mm. A pus crapul crucian.
M-am uitat în rețetele însoțitoare (deși în limba engleză) regimurile de prăjire pentru pești:
900-1300 W: 7 minute pe o parte + 2 minute pe cealaltă parte.
700-800 W: 8 minute pe o parte și 2 minute pe cealaltă parte.
Am 1000 de vase cu microunde. Am alunecat o tigaie, închisă cu un capac. Putere - la maxim. Timpul scos 10 minute.
Cu toate acestea, la aproximativ 7 minute mai târziu, mirosul a început să se răspândească și mi-am dat seama că a venit timpul să transformăm peștele în jur.
Întoarceți-vă, setați cronometrul timp de 5 minute. Cu toate acestea, din nou, mirosul mi-a dat seama că toate cele 5 minute ar fi prea multe: am scos o cratiță timp de 3 minute (la urma urmei, sa dovedit că puteți avea încredere în destinatar)
După cum puteți vedea, chiar și după ce ați înlăturat cratițele din cuptor, uleiul continuă să se răsucească.
Peștele a fost prăjit, în timp ce pulpa a rămas suculentă, nu prea uscată, așa cum se întâmplă pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.
Ca garnitura folosită varză de Bruxelles, fierte în același cuptor cu microunde, dar în mod obișnuit: fără dezghetarea sbryznula doar putina zeama de lamaie si sos de soia într-un vas de sticlă sub capac și la putere maximă într-un cuptor cu microunde - timp de 3-4 minute.
-------------------
Ei bine, ca un bonus: primul meu experiment imediat după achiziție: pui de găină prăjiți cu cartofi și germeni de Bruxelles:
Fricile congelate si varza (precum si cartofii mari taiate) se stropesc cu condimente si se arunca intr-un cuptor cu microunde timp de 15 minute. A apărut crusta prăjită, dar ghindele nu s-au prăjit înăuntru. Stropi ușor apă într-o cratiță, transformați ingredientele din nou și le puneți în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Cu toate acestea, am oprit minutele după 7 (din nou, după miros, orientându-mă): apa a fost complet prăjită, carnea a fost fiartă.
Pas cu pas
Compoziție elementară: crap, sare, pesmet (sau făină), ulei vegetal. Bineînțeles, RANGE MATE și cuptorul cu microunde
Pe eșantion au luat câțiva crapi relativ mari. Curățat, eviscerat, spălat, sărat, ruled în pesmet. Într-o cratiță, RANGE MATE a turnat ulei vegetal într-un strat de aproximativ 3 mm. A pus crapul crucian.
M-am uitat în rețetele însoțitoare (deși în limba engleză) regimuri de prăjit pește: 900-1300 W: 7 minute pe o parte și 2 minute pe cealaltă parte. 700-800 W: 8 minute pe o parte și 2 minute pe cealaltă parte. Am 1000 de vase cu microunde. A pus o caserolă în cap. Putere - la maxim. Timpul scos 10 minute. Cu toate acestea, după aproximativ 7 minute, mirosul a început să se răspândească și mi-am dat seama că a venit timpul să transformăm peștele. Întoarceți-vă, setați cronometrul timp de 5 minute. Cu toate acestea, din nou, mirosul mi-a dat seama că toate cele 5 minute ar fi prea multe: am scos o cratiță timp de 3 minute (la urma urmei, sa dovedit că puteți avea încredere în destinatar)
După cum puteți vedea, chiar și după ce ați înlăturat cratițele din cuptor, uleiul continuă să se răsucească. Peștele a fost prăjit, în timp ce pulpa a rămas suculentă, nu prea uscată, așa cum se întâmplă pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.
Ca garnitura folosită varză de Bruxelles, fierte în același cuptor cu microunde, dar în mod obișnuit: fără dezghetarea sbryznula doar putina zeama de lamaie si sos de soia într-un vas de sticlă sub capac și la putere maximă într-un cuptor cu microunde - timp de 3-4 minute.
Și acest lucru este foarte primul meu experiment, imediat după achiziție: copane de pui, prăjite cu cartofi și varză de Bruxelles: tibiei congelate și varză (și cartofi fărâmițate), se presara cu condimente si pune-l în cuptorul cu microunde timp de 15 minute. crusta Fried a apărut, dar în interiorul piciorului inferior nu sunt prăjite. Abia un strop de apă într-o tigaie, se întoarse ingredientele și pus din nou într-un cuptor cu microunde timp de 10 minute. Cu toate acestea oprit după 7 minute (din nou ghidat de miros): vyzharilas apa complet, gatiti carnea.
Știu că nu toată lumea va fi capabil să meargă pentru a face acest truc, pentru că în Rusia ustensilele RANGE MATE nu este încă vândut. Dar se poate găsi pe expansiunile ebay sau taobao. Cu toate acestea, sunt un proprietar norocos și, prin urmare, vreau să împărtășesc bucuria mea. Este un produs al celor mai noi tehnologii de bucătărie, cum ar fi din SUA. În orice caz, cu siguranță, nu din China, pentru că există încă un gadget în valoare de două ori la fel de mult ca și în Europa. Producator meu kit este Franța, cu toate că eu sunt sigur, din Franța există doar marca franceză. În orice caz, totul se face foarte bine. din plastic de înaltă calitate (încălzită ușor, titularii de oală și roller-coastere nu sunt necesare, deși în ordinea de 300 ° C, este, de asemenea, foarte de înaltă calitate, de acoperire non-stick, care nu seamănă cu nimic, ceea ce a trebuit să se confrunte înainte (nu Tefal, nu ceramică). Tehnologiile spațiale, și numai . în informațiile pe Internet despre gadget - nu este suficient pentru a jura pe rus puternic - nimic din ceea ce ar putea prinde din prezentările anglo-chineză :. gadget transformă cuptorul cu microunde într-un fel de plăci tradiționale, permițând prăjire (inclusiv adânc prăjit sau g. noroi), coace cu crusta rumenita, păstrând aproape toate tradiționale caracteristicile cuptorului cu microunde (bine, cu excepția faptului că, în plus față de încălzire), acțiunea este principiul :. metalic capacul convexă nu permite să pătrundă microundelor în feluri de mâncare, și aplicate la el (conform unor cercetători) daune în. în partea de jos a pan este construit un fel de material compozit miracol, care este ușor încălzit prin expunerea la microunde la mai mult de 300 ° C și dă căldura sa în oală. adică, vase de încălzire vine de mai jos. În acest caz, plasticul rezistent la căldură în afara de calitate nu permite căldurii să se disipeze, economisirea și acumularea acestuia.
Acest obiect gadget arată astfel:
Informații suplimentare
Rețetă: Fried karasi. în cuptorul cu microunde. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu