Împreună cu alcoolismul, fumatul si consumul de carne sunt principala cauză a mortalității în Europa de Vest, Statele Unite ale Americii, Australia și alte țări dezvoltate. În ceea ce privește cancerul, studiul din ultimii douăzeci de ani, cu siguranță indică existența unei relații între consumul de carne si cancerul de colon și rect, de san si uter. Racul acestor organe este extrem de rar la vegetarieni. Care este motivul pentru care oamenii care mănâncă carne au o tendință crescută la aceste boli?
Împreună cu poluarea chimică și efectul otrăvitor al stresului de pre-stres, există încă un factor important determinat de natura însăși. Un motiv, potrivit nutriționiștii și biologi, este că tractul digestiv uman nu este pur și simplu potrivit pentru digestia cărnii. Carnivorele, adică, cei care hrănesc, carne, au intestinului relativ scurt, doar de trei ori mai lung decât corpul, care permite să excreta descompunere rapid și eliberarea de carne toxine. La ierbivore, lungimea intestinului este de 6-10 ori mai lungă decât corpul (la om, de 6 ori). deoarece alimentele vegetale se descompun mult mai lent decât carnea. O persoană care are o lungime de intestin, consumul de carne, ele însele toxinele otrăvuri care complică rinichii, ficatul, se acumulează și în cele din urmă duce la apariția de tot felul de boli, inclusiv cancer.
În plus, amintim că carnea este procesată de substanțe chimice speciale. Imediat după ce animalul este sacrificat, carcasa lui începe să se descompune în câteva zile ea devine o culoare gri-verde hidoasă. La instalațiile de prelucrare a cărnii care schimba culoarea pentru a preveni prin tratarea cărnii cu nitrați, nitriți și alte substanțe care contribuie la o culoare roșu aprins. Studiile au arătat că multe dintre aceste substanțe chimice au proprietăți care stimulează dezvoltarea tumorilor. Problema este în continuare complicată de faptul că un număr mare de substanțe chimice sunt adăugate la alimentele destinate bovinelor destinate sacrificării.
Garry și Stephen Null. în cartea sa "Otrăvurile din corpul nostru". dați câteva fapte care ar trebui să facă cititorul să se gândească serios înainte de a cumpăra o altă bucată de carne sau șuncă. Animalele de sacrificare sunt îngrășate prin adăugarea de tranchilizante, hormoni, antibiotice și alte preparate la hrana lor. Procesul de "tratare chimică" a unui animal începe chiar înainte de naștere și continuă mult timp după moartea acestuia. Și, deși toate aceste substanțe sunt conținute în carne care se încadrează pe rafturile magazinelor, legea nu impune ca acestea să fie enumerate pe etichetă.
Vrem să ne oprim atenția asupra celui mai grav factor, care are un impact foarte negativ asupra calității stresului din carne - înaintea stresului. care este completat de stres experimentat de animale în timpul încărcării, transportului și descărcării, stresul încetarea puterii de congestie, traumatisme, supraîncălzire sau suprarăcirii. Principala, desigur, este teama de moarte. În cazul în care oile plasat lângă cușcă, în care se află un lup, este o zi mor de o inimă zdrobită. Animalele devin rigide, mirosind sângele, nu sunt prădători, sunt victime. Porcii mai mult decât vaci, predispuse la stres, deoarece aceste animale sunt foarte vulnerabile psihic, s-ar putea spune chiar, de tip isteric a sistemului nervos. Nu e de mirare în Rusia, în special apreciat de toți svinorez, care a mers înainte de sacrificare un porc, răsfățat, mângâiată ei, iar atunci când ea a ridicat coada de cal ei plăcere, el a lipsit impactul exact al vieții ei. Aici, în conformitate cu această coadă proeminentă, cunoscătorii au determinat care carcasă merită să fie cumpărate și care nu este. Dar această atitudine este de neconceput în abatoarelor industriale, pe care poporul pe bună dreptate numit „curtea lui cumpărător de cai bătrâni.“
"În zilele noastre, mulți se liniștesc prin gândul că animalele sunt acum ucise în moduri" umane "și rămân surzite pentru orice argument care demonstrează imoralitatea consumului de carne.
Din păcate, aceste idei nu au nimic de-a face cu adevărul vieții și. moarte. Animalele de sacrificare, care își petrec întreaga viață în captivitate, sunt condamnate la o existență mizerabilă și dureroasă. Ele se nasc ca urmare a inseminării artificiale, sunt supuse unei castrări severe și stimulării hormonale, sunt îngroșate cu alimente nenaturale și în cele din urmă, în condiții teribile, sunt duși la locul unde le așteaptă moartea. Închide țarcuri, goads electrice și de groază de nedescris în care locuiesc permanent, - toate acestea este încă o parte integrantă a „noi“ modalități de reproducere, de transport și de sacrificare a animalelor.
Închiderea ochilor noștri față de toate acestea și protestul numai împotriva cruzimii inumane față de animale în ultimele secunde ale vieții lor înseamnă să avem idei foarte vagi despre semnificația cuvântului "uman". "
Adevărul despre uciderea animalelor este neatractiv - abatoarele industriale seamănă cu imaginile iadului. Animalele pierdute strigătoare sunt asurzite de lovituri cu ciocan, cu curent electric sau cu pistoale pneumatice. Apoi sunt suspendați de picioarele transportatorului, care le transportă prin magazinele acestei fabrici de moarte. Încă în viață, își tăie gâtul și-i rupe pielea, astfel încât să moară de pierderea sângelui. Este greu de înțeles de ce convențiile și acordurile care specifică condițiile de tratare a animalelor domestice și chiar șobolanilor de laborator nu se aplică animalelor de fermă mutilate și sacrificate în abatoare. Mulți oameni nu vor ezita să renunțe la alimentele de carne dacă ar merge la abator sau ar trebui să omoare animalele, carnea pe care o mănâncă.
Celebrul matematician al antichității Pitagora a spus: „Frații mei, nu spurce corpul tau alimentar păcătos Avem de grâu, avem mere, sub greutatea, care îndoaie ramurile de meri și struguri, este turnat pe viță de vie există plante aromatice și legume care pot fi preparate .. focul nu este refuzat noi în lapte și miere, cu miros de cimbru Pământ cu generozitate ne dea comorile lor, oferind alimente curate, și ne invită la sărbătoarea, care nu este afectată de vărsare de sânge ;. numai fiare satisface carnea lor foame, și nu toate dintre ele, din moment ce cai, vaci și oi hrăniți cu iarbă. "
În tratatul său intitulat „Pe consumul de carne“, istoricul roman Plutarh a scris: „Este bine sa ne intrebam de ce Pitagora a renuntat la carne Personal, eu sunt mai interesat în ce stare de spirit era un om atinge mai întâi gura la carne sângeroase și Carrion eșantionate, ce împrejurări? forțată feluri de mâncare sale de masă charter din carcasele lor și a numit-o descompuse masă, care a fost recent și moo zbiară, muta si respira. din anumite motive, nu mânca lei și lupi care amenință viața noastră, dar în loc să-l omoare inofensiv adică, creaturi supus, care nu ne poate face nici un rău, pentru că ei nu au nici gheare sau colții. De dragul cărnii îi privează de soare, de lumină și de viață, ei au același drept ca și noi. "
Apoi, Plutarh provocare pentru toți cei care mănâncă carne, „Dacă ești atât de sigur că animalele sunt hrană pentru tine, apoi ucide mai întâi pentru tine ceea ce creatura a cărei carne pe care doriți să mănânce, dar să-l omoare cu propriile sale mâini sau dinți, fără ajutorul unui cuțit. club sau topor ".
Leonardo da Vinci a scris: "Adevărat, omul este regele fiarelor, căci prin cruzimea lui le depășește cu mult, trăim cu prețul vieților celorlalți." Corpurile noastre se îndreaptă spre cimitire! " Și mai departe: "Va veni un timp când oamenii se vor uita la ucigașul unui animal așa cum se uită acum la ucigașul unui om".
Prin pierderea respectului față de viața animalelor, oamenii nu mai apreciază viața umană!
Pe baza materialelor eseului "Etica Vegetarianismului".