Pentru ca felul de mâncare să se dovedească a fi delicat și suculent, pangasius trebuie neapărat să fie dezghețat în mod corespunzător și bine. Fileul este așezat din congelator în frigider. Este acolo că trebuie să se răcească lent.
Dacă decideți să dezghetați pangasiusul într-un cuptor cu microunde, atunci există un risc mare ca în timpul gătitului să se transforme într-o mizerie. Opțiunea ideală este de a cumpăra pește proaspăt refrigerat. Dacă gătiți o carcasă întregă, atunci trebuie doar să o tăiați în fripturi.
Ingredientele
- Fileu Pangasius - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Sare - ½ linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Condimente - 1 linguriță.
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 2
Timp de gătit - 30 min
Cum să gătești Pangasius: Cum să gătesc
Fileurile de pește trebuie să fie spălate și uscate pe un șervețel. Mai puțină umiditate rămâne pe ea, cu atât mai delicioase vor fi bucățile de pangasius gata făcute. Fillet tăiat în bucăți și pus pe fundul tigaiei.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor: