- Timp de gătit: 35-40 de minute;
- Porțiuni: 8;
- Kcal: 111;
- Proteine / Grăsimi / Carbohidrați: 14 g / 8 g / 39 g.
Placinta slabă tradițională cu mere este preparată dintr-un biscuiți de tort de burete. Se crede că este rețeta cu smântână care face ca aluatul să fie licit și aerisit.
Carlotte tradițională cu mere și smântână în cuptor
Ce țară nu este atribuit numai reteta originala charlotte. Unii cred că placinta cu mere este un desert cu adevărat limba engleză, o vedere fel de budinca, care este facut din straturi de pâine înmuiate în smântână, mere și ouă.
Unii atribuie originea rețetei Franței, unde plăcintă a fost făcută din pâine, cremă cu adaos de băuturi alcoolice. Există oa treia opțiune - Germania este locul de naștere al plăcintei clasice de mere.
La noi, rețeta pentru carlotte cu mere în cuptor sa obișnuit.
Ingredientele
Pentru carlotte cu mere și smântână, ingrediente care sunt simple pentru o astfel de plăcintă vor fi necesare. Deoarece smântâna este folosită ca bază pentru pregătirea plăcilor, trebuie acordată o atenție corespunzătoare selecției sale. Smântână ar trebui să fie proaspete, și gust - acru. Acesta va da testului o structură blândă, iar întreaga carlotă - un gust plăcut.
- Făină - 1 articol;
- Ouă - 4 bucăți;
- Nisip de zahăr - 1 element;
- Smântână - 1 articol;
- Mere - 3-4 bucăți;
- Soda - 1 linguriță;
- Zahar de vanilie - 1 ambalaj.
După ce plăcura este gata, cacao sau praf de zahăr, zahăr sau scorțișoară pot fi stropite pe partea de sus a acesteia. Și este obișnuit să servească Charlotte, care au decorat anterior fiecare felie cu frisca.
Charlotte elegant cu smântână
Este o smântână care dă plăcii un gust plin și delicat.
Cum sa pregatim o carlotte cu smantana pas cu pas:
- Spălați 6 mere mari. Dacă este necesar, curățați-le de o piele tare. Merele de vară au o piele moale, astfel încât să nu o poți tăia. Tăiați merele în felii subțiri.
- Într-un castron adânc, rupeți 4 ouă, adăugați un vârf de sare pentru ele. Bateți ouăle cu un mixer până se formează o masă luxuriantă și groasă. Începeți să mișcați încet, adăugând treptat viteză.
- Pentru a bea ouă treptat se toarnă 1 cană de zahăr, în timp ce nu se oprește pentru a biciui vrac. 10 minute, masa trebuie să fie bătută până când masa devine pufoasă.
- Adăugați o linguriță de suc de lămâie. Se amestecă cu un mixer.
- Un pahar de făină, în două sau trei etape, pentru a adormi la masa totală și pentru a le amesteca.
- Ungeți vasul de coacere cu ulei. Pune-le mere. Acoperiți umplutura cu umplere și nivelare.
- Trimiteți carlotte în cuptor la o temperatură de 180 de grade sau multivark timp de 30-40 de minute.
- Scoateți carlotta și lăsați-o să se răcească.
- Pregătiți smântâna. Beat impreuna cu smantana cu zahar sau zahar pudra. Cremă cremă cremă și decorează după cum doriți.
Charlotte cu smântână este moale și delicioasă. Va fi plăcut tuturor membrilor familiei și oaspeților.
Rețetă tradițională pentru carlotte cu smântână
În rândul gospodinelor, rețeta tradițională slabă pentru pregătirea carlotonilor pe un test de biscuit este obișnuită. Pentru ca aluatul să aibă o textura luxuriantă, trebuie să adăugați smântână rece la ouă și zahăr.
Pentru a fi siguri de calitatea smântânii, este mai bine să o achiziționați în supermarketuri specializate.
În tradițiile țării noastre, o carotă cu mere este coaptă pe baza unui test de biscuiți, care este baza pentru care este smântână. Este ea, care dă tortului tandrețe și o face să se topească în gură. Aluatul poate fi făcut fără smântână, de exemplu, dacă nu este disponibil. Gratarul de gatit este foarte simplu si rapid, tot ce ai nevoie este sa amesteci ingredientele necesare, restul fiind facut de un cuptor sau de un multivark.
Charlotte cu mere reteta cu smantana pas cu pas cu fotografie
