Pentru a crea cele mai favorabile condiții pentru plantele fructifere, este necesar să știm cum cresc și se dezvoltă, ce funcții sunt îndeplinite de organele individuale ale plantelor.
Plantele de fructe sunt formate din două părți: subteran (rădăcină) și suprafata (trunchi și coroană). Locul de tranziție a părții de sus a plantei la cea subterană se numește gâtul rădăcinii.
Rădăcinile fixează planta în sol, suge soluții de apă și sol și le alimentează părții aeriene. În rădăcini sunt depozitate substanțe organice de rezervă, care sunt necesare pentru creșterea și activitatea vitală a sistemului radicular. De asemenea, se stabilește că substanțele organice sunt create în rădăcini.
Prin natura creșterii, rădăcinile sunt împărțite în schelet (cea mai mare) și îngroșate (rădăcini subțiri ale ultimelor două sau trei ordine de ramificare). Rădăcinile plantelor sunt în mod constant parțial distruse și reînnoite.
Sistemul rădăcină crește rapid în lateral. Este în medie mai mare decât coroana copacului. Forța de dezvoltare a sistemului de rădăcină depinde de rasa, varietatea, condițiile de mediu și tehnologia agricolă utilizată. Rădăcinile plantelor de fructe și de fructe de pădure ating o adâncime de: 3-4 m în măr și pere; prune și cireșe de 1,5-2 m; zmeură, coacăz și coacăze 1,5 m; în căpșuni 60 cm. Doar cele mai dezvoltate rădăcini ajung la această adâncime. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată în straturile de suprafață ale solului: în mărul la o adâncime de 20-80 cm; de la pere 1-1,5 m; cirese si prune 15-50 cm; zmeură, coacăz și coacăze 10-30 cm; în căpșuni 8-15 cm.
Fig. 1. Structura pomilor fructiferi
Cele mai bune condiții pentru dezvoltarea rădăcinilor sunt solurile nutritive adânci, prevăzute cu umiditate, căldură și aer.
Deteriorarea rădăcinilor afectează întotdeauna partea de sus a copacului. În plantele cu un sistem rădăcină deteriorat, se formează rinichi mici, frunzele se dezvoltă prost, ovarele eșuează.
Partea de sus a copacului include tulpina și coroana. Ștampila - partea inferioară a trunchiului de la gâtul rădăcină până la prima ramură scheletică. Înălțimea tulpinii în copaci de diferite rase este diferită. Copacii care au o bară mai mare de un metru în înălțime sunt numiți ștampile, iar cele cu o înălțime de 60-80 cm sunt semi-tulpini. Potrivit tulpinii, apa și substanțele nutritive provin de la rădăcini în frunze și substanțe organice de la frunze la rădăcini, fructe și alte organe. Viața unui copac depinde în mare măsură de sănătatea tulpinii. Grosimea ei spune puterea dezvoltării arborelui. Orice deteriorare a tijei copacului duce la scurtarea duratei sale de viață. Și dacă nu va lua măsuri în timp pentru a elimina daunele - arborele ar putea muri.
Coroana este partea superioară ramificată a copacului. Coroana distinge dirijor - cilindru care poartă ramuri (ramuri principale ale scheletului ce se extind din trunchi) și extensiile de evacuare (porțiunea dreaptă superioară a conductorului).
Fig. 2. Creșterea anuală a ramurilor de măr și de pere: - tija de fructe; 2 - o suliță; 3 kolchatka
Ramurile sunt numite ramurile primei ordine. Din ele se înființează a doua ordine, de la ramurile celei de-a doua ordine - ramuri ale ordinii a treia, etc. (numărul de ordine de ramuri atinge 8-10). Ramurile mari de ordine diferite (nu mai mici de 1 m și nu mai subțiri de 1 cm în diametru) se numesc ramuri scheletice! Ramurile ușor crescute, crescând pe ramuri scheletice, sunt numite îngroșate. Acestea poartă cea mai mare parte a frunzelor și culturilor. Umflarea ramurilor, care au avut deja o recoltă, se numește fructe. Creșterea anuală a ramurilor în creștere în măr și pere sunt de obicei împărțite în crengi de fructe, sulițe și inele. Prutikami de fructe numit ramuri de fructe destul de lungi, care se termină într-un mugure de flori. Spearsul este format, de obicei, sub tijele de fructe; din ramură se deplasează adesea într-un unghi drept. Inelele sunt ramuri de fructe de 3-5 cm lungime. Aceste ramuri au cicatrici inele. Inelele de sub lance sunt situate. Ramurile de fructe perene sunt de obicei numite muște de fructe. În multe soiuri de cireșe, cireșe și alte fructe de piatră, ramurile de fructe cu muguri de flori laterale și mugul de creștere terminal sunt numite ramuri de buchet. Ramurile de creștere a fructelor din prune se numesc shportsami.
Mugurii de rinichi sunt împărțiți în vegetativ (creștere și frunze) și fructe (florale sau reproductive). Boboci de fructe sunt împărțite în simple (pure) și amestecate. De la flori simple renale formate, fructe și apoi (pomi fructiferi piatră, coacăz roșu) și mixte - flori, fructe și frunze sau muguri (pomi fructiferi semințoase, coacăz negru). muguri de fructe de vară sunt stabilite pe kopetsah, crengi, pinteni la capetele de creșteri anuale, etc. Atunci când un rinichi este format pe partea de sus a tijei, este numit apex, iar în cazul în care axil frunze - .. lateralei sau axilar. Bunicile laterale neplanificate devin latente, care germinează în anumite condiții (tăierea severă, înghețarea copacului etc.). muguri adventivi sunt așezate la ambele tulpini și în rădăcini și sunt importante în stem de reproducere a plantelor și rădăcină butași, stratificarea și altele. D.
Frunza este cel mai important organ al plantei. În frunzele în lumina dioxidului de carbon din aer, săruri minerale și apă se produc substanțe organice. Dimensiunea și calitatea culturii depind de activitatea frunzelor și a sistemului de rădăcini.
Floarea este organul de reproducere. Când flora este fertilizată, se formează fructe. - Primele flori dau cele mai mari fructe.
Fermele de zahăr includ căpșuni, zmeură, coacăze, coacăze, etc.
Căpșunul este o plantă erbacee perene, cu un tulpină puternic scurtată. Acesta hibernează căpșunile într-o stare cu frunze. Propagați-o în principal răsaduri - rozete înrădăcinate, crescute pe mustață (tulpini târâtoare, provenite din sinusurile frunzelor). Mușchiurile cresc deosebit de puternice în prima lună după ce au luat boabe. Creșterea frunzelor în căpșuni începe la începutul primăverii și se termină cu o perioadă de plante cu flori. După colectarea boabelor, frunzele vechi mor și apar altele noi. În timpul creșterii frunzelor, cresc pedunculurile, se dezvoltă sistemul radicular. Pedunculii din căpșuni sunt scăzuți; pe un tufiș pot fi 15-20. Creșterea puternică a frunzelor afectează în mod negativ creșterea pedunculilor și, în cele din urmă, randamentul.
Tulpini de căpșuni sălbatice. Din mugurii laterali localizați pe tulpini, crește cornul - ramuri laterale, pe vârfuri ale cărora se dezvoltă frunze și muguri de flori. Mugurii de flori sunt așezate în 1 1 / 2-2 luni după ce au luat boabe. În anul următor, din aceste muguri se dezvoltă muguri de flori și flori.
Coacăzul și arahidele sunt și plante perene. Propagați-le cu butași, butași și împărțirea tufișurilor. Partea de sus a acestor plante constă din ramuri de vârste diferite, partea subterană reprezintă sistemul rădăcină. Gâtul rădăcini al coacăzului și a căpșună este bine dezvoltat. Din mugurii laterali localizați pe gâtul rădăcinii, mugurii radicale se dezvoltă cu un sistem rădăcină, care în cele din urmă se transformă în ramuri radicale. În primăvara anului următor, lăstarii radicale dau naștere unor creșteri laterale ale primei ordini. În cel de-al treilea an, creșterile primului ordin dau naștere unor creșteri de ordinul II, etc. Pentru al patrulea-al cincilea an, randamentul coacăzului la creșteri scade. Acizii cu coajă lemnoasă au ramuri mai productive.
Mugurii de fructe se găsesc pe lăstarii anului curent. Frunzele de fructe de coacăze negre trăiesc 2-3 ani, iar agrișă - mai mult. Recoltarea pe tufișurile acestor plante este concentrată în principal pe lemn de un an și doi ani. Prin urmare, este foarte important să aveți în fiecare an mai mult lemn de un an și doi ani pe plante.