Atunci când alegeți un congelator, mai întâi de toate, trebuie să răspundeți la întrebarea "Aveți nevoie de ea?". Și, poate, compartimentul congelator al frigiderului se va descurca perfect cu volumul de produse pe care ați decis să-l stocați pentru o perioadă lungă de timp? Sau aveți o recoltă de vară de ani de zile și, în final, este timpul să vă gândiți la un congelator mare? Fructe congelate, legume, ciuperci ... Este atât de frumos să obțineți consumabile din congelator în timpul iernii. La urma urmei, acum nu trebuie să cumperi toate acestea într-un supermarket și poți salva foarte mult pe produse. În plus, puteți fi siguri că produsele dvs. sunt cu siguranță fără nitrați. Deci, ați decis că "congelatorul" de care aveți nevoie, este timpul să începeți alegerea. Cum să alegem un congelator, vom vorbi despre acest articol.
1. Pivniță într-un apartament sau un congelator?
Până în prezent, există în esență două tipuri de congelatoare independente: verticale și orizontale. Producătorii de camere verticale convoacă congelatoarele. În exterior, ele sunt foarte asemănătoare cu frigiderele și constau din mai multe congelatoare, proiectate sub formă de sertare și rafturi cu uși. Pe piață există modele cu cele mai variate dimensiuni: de la camerele de înghețare mici de 65 cm înălțime, până la dulapurile înalte care ajung la doi metri. În consecință, volumul lor variază de asemenea foarte mult.
Frigiderele orizontale (sau congelatoarele conform terminologiei producătorilor) sunt extinse în lungime și deschise în sus. Dimensiunile și volumele acestor congelatoare sunt, de asemenea, foarte diferite, dar, în general, volumul lor util depășește volumul dulapurilor verticale. Se spune adesea că un congelator este un fel de pivniță mobilă într-un apartament, poate fi pus pe o loggie sau pe un balcon. În interiorul cuferelor de îngheț sunt "cutii" cu pereți despărțitori verticali pentru compartimente diferite. Datorită designului, izolației termice eficiente și unui circuit frigorific bine localizat, lari sunt mai economice decât congelatoarele verticale (un litru de volum poate găzdui mai multe produse). Atunci când alimentarea este întreruptă, acestea mențin frigul mult timp.
Trebuie remarcat faptul că unii producători produc congelatoare și frigidere, care sunt fabricate într-o soluție cu un singur stil. Dacă le puneți unul lângă celălalt, puteți crea o combinație de "alături". Și dacă aspectul bucătăriei nu permite acest lucru, atunci ele pot fi puse în locuri diferite.
2. Dezghețarea manuală sau automată?
Poate că, atunci când alegeți un congelator, trebuie acordată o atenție deosebită sistemului de dezghețare. La urma urmei, dacă numai o cameră funcționează în frigider la temperatura minus, atunci în acest caz întreaga unitate. Modele disponibile de congelatoare cu sistem de dezghețare manual sau automat. Frigiderele cu sistem manual înseamnă că aproximativ o dată pe an trebuie să opriți complet congelatorul, să scoateți toate produsele din acesta și să așteptați până când gheața formată se topește. Apa topită trebuie colectată și turnată, iar camera trebuie spălată și ștersă.
Modelele automate sunt dezghețate în conformitate cu sistemul No Frost. Datorită unui ventilator special, aerul rece circulă în interiorul camerei. Suprafata nu se formeaza in interior - apare numai pe vaporizator, ascunsa de vederea noastra. După fiecare câteva ore, ventilatorul se oprește și încălzitorul pornește. Apa topită este îndepărtată prin caneluri într-o tavă specială, unde se evaporă. În congelatoare, sistemul No Frost este foarte convenabil: produsele, chiar și cu depozitare prelungită, nu îngheață într-un bloc de gheață. Poate că singurul dezavantaj este că produsele își pierd rapid umiditatea și se usucă. Nu este necesară dezghețarea congelatorului echipat cu funcția No Frost, dar trebuie ventilat cel puțin o dată pe an.
3. Cu cat sunt mai multe stele, cu atat gradul este mai mic
Deci, ți-ai dat seama cum este dezghețată congelatorul, acum nu poți să ignori modul în care îngheață. Clasa congelatorului este determinată de capacitatea sa de a crea și de a menține o temperatură specificată de depozitare a alimentelor congelate și este indicată prin asteriscuri (*). Numărul de asteriscuri indicate corespunde perioadei în care produsele sunt stocate fără pierderi de calitate. Iată "decodarea" pe care trebuie să o cunoașteți atunci când alegeți o anumită clasă climatică a congelatorului.
Un asterisc * corespunde cu - 6 ° С și presupune stocarea produselor până la 7 zile. Două asteriscuri ** - temperatura - 12 ° C, depozitarea produselor timp de până la 30 de zile. Trei stele *** - temperatura - 18 ° С, depozitarea produselor până la 90 de zile. Patru stele **** - temperatura este sub -18 ° C, depozitarea produselor este de 6-12 luni. Sistem foarte convenabil de "etaj" rece. În acest caz, fiecare cutie are propriul agent frigorific (vaporizator), iar înghețarea uniformă a produselor este posibilă la toate nivelurile.
Multe congelatoare au o funcție de înghețare rapidă. Această metodă vă permite să salvați maximum de substanțe nutritive și vitamine. Dacă există un astfel de mod în congelator, va fi util să știți cum funcționează. Modul de înghețare rapidă trebuie să fie activat cu 5 ore înainte ca produsele să fie introduse în congelator. Compresorul va începe să funcționeze continuu, temperatura din cameră va scădea. După aceasta, puteți pune produse proaspete - acestea vor îngheța rapid și nu își vor încălzi consumabilele stocate. După o zi, activați modul "Stocare".
În plus, există congelatoare cu două camere: o cameră funcționează în mod obișnuit, iar cealaltă este proiectată pentru înghețarea rapidă. Astfel de dispozitive au două compresoare, care sunt rare pentru congelatoare.
Metoda de înghețare rapidă necesită un consum suplimentar de energie. În plus, funcționarea continuă a compresorului accelerează uzura.
5. Păstrarea frigului fără energie electrică
Din păcate, în casele noastre există întreruperi frecvente de curent. Prin urmare, este foarte important, în ce perioadă congelatorul poate menține frigul fără alimentare cu energie electrică. Aparatele de stocare la rece ajută la menținerea unei temperaturi scăzute. În exterior, acestea sunt recipiente din plastic în care se umple un lichid special. Lichidul are un punct de îngheț scăzut, se răcește încet și se încălzește încet, dând multă vreme frigul la congelator. Aceste containere sunt situate în partea superioară a congelatorului.
6. Controlul mecanic sau electronic?
Nu este inutil sa acordati atentie modului de reglare si control al temperaturii: mecanice sau electronice. Controlul electronic este mai precis și multifuncțional. De exemplu, face posibilă înregistrarea valorii temperaturii "fierbinți". Deseori pe panouri se află un regulator și un indicator de temperatură, o cheie pentru comutarea modurilor și a indicatorilor de culoare. Verde indică faptul că starea de operare de stocare, galben vă va spune că aparatul foto funcționează în modul de congelare rapidă, roșu indică o temperatură ridicată sau o ușă deschisă (la unele modele, acest indicator este suplimentat de un semnal sonor).
Unii producători echipează congelatoarele cu accesorii extraordinare. Congelatorului poate avea caracteristici, cum ar fi un filtru cu carbon, care purifică aerul din interiorul camerei, o cameră pentru produse de mari dimensiuni, sunet și semnal luminos care semnalizează ușa este deschisă, iar temperatura din camera. Multe dintre caracteristicile suplimentare de la prima vedere nu vor părea atît de necesare, dar utilizarea lor va fi dificil de refuzat. clanțe și strângeți sigiliul sunt folosite pentru deschiderea ușii ușor și convenabil (datorită garniturilor strânse, precum și în vid a aerului în interiorul camerei necesită o mulțime de efort pentru a deschide ușile. Fixarea cutiile în mijlocul numirii lor facilitează ușurința în utilizare, deoarece un număr mare de produse în container poate fi dificil de a păstra. telecomanda funcțiilor și compartimentul de congelare „cheie“ (blocare) a cheilor electronice de la regimul de protecție a copiilor de asalt congelator.