În Rusia, castraveții s-au bucurat întotdeauna de o popularitate imensă. Castraveți sărate și ușor sărate, utilizate de toate segmentele populației. În acele vremuri, rușii aveau un vas numit "urechea neagră". Ea reprezenta o supă, constând din saramură de castravete cu adaos de rădăcini și ierburi, se fierbe carne. Chiar și atunci, sarea a fost folosită pentru a stoca alimente, oamenii au încercat să sare castraveți. Uneori sarea nu era suficientă, castraveții s-au dovedit a fi sărate, parfumate, crocante și foarte gustoase. Castraveții au fost serviți pentru orice masă.
În prezent, în Suzdal, a fost relansată o vacanță, care a fost numită "Ziua Castravetei". În această zi, oaspeții din mai multe orașe vin în oraș pentru a se bucura de castraveți proaspeți, săraci și sărate. Un cartof tânăr cu castraveți ușor sărată este cea mai bună gustare!
Știți că țara de origine a legumelor nu este deloc Rusia? Ce nu este o legumă, ci o boabă necorespunzătoare? În sălbăticie, planta trăiește în India, unde crește pe trunchiuri de copaci, îi place un climat umed și cald.
În formă imatură folosim acest boabe, iar castraveții copți și copți sunt fără gust, gros și galben. Să ne gândim, care este puterea vindecătoare și beneficiile castraveților proaspeți?
Castraveți este un produs util și este recomandat de nutriționiști datorită valorii sale scăzute de energie. Conține doar 30 de calorii în 100 de grame de produs, iar apa este de 95%. Produsul conține multe minerale, cum ar fi magneziu, sodiu, potasiu, siliciu, fosfor, sulf, iod, cupru, fier. Vitaminele din produs sunt cantități mici, este caroten, vitamine din grupa B și C. Produsul are valoare gustativă. Și principalul lucru este beneficiul curativ și puterea de vindecare a plantei.
În mod literal, întreaga plantă secretă în substanțele active cu aer care au un miros plăcut. Acestea sunt uleiuri esențiale și acizi organici. Ele sunt benefice, metabolismul este normalizat și respirația este facilitată. Ei au capacitatea de a accelera procesele de oxidare și de reducere din corpul nostru.
Nu numai un castravete proaspat este util, de asemenea, salutul este util pentru noi. Conține enzime care ajută la asimilarea grăsimilor și a proteinelor obținute din alimente. Locuitorii experimentați de vară preferă să rămână lângă plantele plantate, consideră că acest lucru este benefic.
În fructe proaspete o mulțime de fibre. Fibrele ajută la lupta împotriva constipatiei, consolidează peristaltismul intestinului, elimină substanțele nocive, suprimă procesele putrefactive, astfel încât microflora intestinală să fie restaurată.
Împiedică dezvoltarea aterosclerozei, așa că elimină excesul de colesterol. Fructele proaspete au proprietăți diuretice și, de asemenea, pot reduce aciditatea sucului gastric. Persoanele supraponderale și obezi, se recomandă să mâncați fructe proaspete. Există o dietă de castravete, care este în primul rând utilă pacienților care suferă de obezitate, diabet, boli de rinichi, poliartrita, pinteni.
Utile medicii de dieta de castravete recomandă să-și petreacă în week-end, reducând în același timp efort fizic. Dieta va ajuta la reglarea metabolismului, organismul va lasa excesul de apa si toxine. Într-o astfel de zi aveți nevoie doar de castraveți proaspeți, doza recomandată este de 1,5-2 kilograme.
Cu boli comune, experții "spurs" sfătuiesc pe un stomac gol să mănânce 300 gr. fructe proaspete, faceți acest lucru timp de 5 zile. După o pauză de cinci zile, cursul poate fi repetat. În termen de un an este permis să se organizeze până la cinci cursuri.
Sos de castraveți
Fructele proaspete fac parte dintr-o varietate de feluri de mâncare. Astăzi vreau să vă împărtășesc sosul meu preferat de castravete, pe care îl puteți turna orice pește. Sosul este gustos și util, dar este foarte ușor de pregătit.
- Curățesc castravetele proaspete, taie-le în felii. Untul unt într-o cratiță mică, se adaugă ceapa verde și felii de castravete. Perch, sare, păstrez în foc câteva minute. Am adaugat crema, suc de lamaie, marar, zahar la gust, amestecati si opriti focul. Sosul de castravete se toarna orice pește. Ei bine, foarte gustos!
Natura ne-a înzestrat cu astfel de bogății utile, iar înțelepciunea populară a reușit să profite de acest lucru. Așa că suntem aranjați să începem să ne gândim la bolile noastre când începem să ne îmbolnăvim. Acesta este un semnal sau un semn special care merită să ne gândim la viața voastră. Începem să curățăm, să încercăm să refacem sănătatea pierdută. Deci vine experiența și abilitatea de a înțelege totul. Vorbesc despre asta pentru un motiv, pentru că eu însumi am ajuns la astfel de gânduri, trebuie să-mi acord atenția asupra sănătății și prevenirii.
Apă de castraveți
Acum locuiesc deseori în afara orașului, la dacha mea, și tot felul de medicamente utile cresc în paturi. Știu mulți rezidenți de vară care sunt supărați de ceea ce au ratat și nu au luat la timp castraveții. Dimpotrivă, bucură-te!
Deci, cu castraveți proaspeți, curăț vasele de sânge fără eforturi și eforturi inutile. Din castraveții supradimensionați gătesc apă de castraveți, pot fi tratați mult timp. Este suficient să curățați navele o dată pe an, timp de o lună.
La castraveții galbeni și peste, eliminăm semințele de floarea soarelui, le uscăm. Un pahar de apă fierbinte preparați 1 lingură de semințe uscate de castravete, înfășurați căldura și lăsați timp de 30 de minute. Castroanele se răcesc, o puteți bea. Semințele rămase să mănânce, după 20 de minute după masă.
Perezrelye au proprietăți diuretice utile, elimină excesul de sare. Aveți dureri articulare?
Încearcă să grăbesc fructul și să-l atașezi la locurile inflamate. Kashitsu fix bandaj sau bandaj. Imediat ce se usucă, îndepărtați-o. Dacă castravetele au fost aplicate pe un loc de umectare, castravetele vor începe să scoată sare din ea. Gustul va deveni sărat. În cazul în care mănunchiul rămâne proaspăt, atunci nu se aplică pe acele pete dureroase.
Pentru a scapa de pungi sub ochi va ajuta un aplicat util de la castraveți. Tăiați pielea, întoarceți pulpa în gulă, aplicați timp de 5-10 minute ochilor. Pe asta am totul. Sunteți convins că beneficiile castraveților proaspeți sunt uriașe? Îți voi asculta toate opiniile. Rămâne pentru mine să-ți urez sănătate, să ai grijă de sănătatea ta, să te iubesc și să îți plătești puțin timp!
Serghei Gvozdev Bunicul
Și mirosul meu este asociat cu mirosul de castraveți, dar nu de vendace. Ryapushka nu miroase așa! Semințele de castraveți sunt chiar utile, dar, în general, aproape toate util în natură, este necesar doar să se dispună în mod corespunzător de toate acestea
Oh, castraveți. Au trecut. Și serele din magazin nu sunt la fel. Dar am sărat mult în borcane. Și despre castravetele suprapuse despre beneficiile lor, de asemenea, nu știu. Da, chiar cumpar cumparaturi de castraveti pe piata. Și acolo nu vinde. Îi spun prietenei să nu le arunce în grămada de compost.