Acest produs este disponibil în noul nostru magazin.
Orez de branza de orez - ulei de sanatate
Uleiul de orez este un ulei cu adevărat unic. Acesta este un produs alimentar indispensabil cu o valoare biologică ridicată și un mijloc cosmetic universal pentru îngrijirea pielii și a părului. Uleiul natural din tărâțe de orez este recunoscut în întreaga lume ca "ulei de sănătate".
Uleiul de orez este obținut prin presarea la rece a tărâțelor de orez. Orez întreg este compus dintr-un guler exterior, mai degrabă rigid, dar ușor separabil de leme shell (pleavă), sub care este maro „decojit“ boabe, a căror culoare este determinată prin mai multe straturi de coaja (tarate).
Tărâțele de orez conțin aproximativ 85% ulei, 10% proteine. 80% tiamină, 70% substanțe minerale și celuloză. 50% riboflavină și 65% niacin. La măcinarea orezului, tărâțele sunt complet separate.
Aplicație de gătit
Uleiul din orez este grozav pentru prăjit și prăjit. Produsele gătite cu acest ulei obțin o aromă deosebit de plăcută. Majoritatea restaurantelor japoneze gătesc pe ulei de tărâțe de orez un farfurie japoneză tempura "proprietară".
Este, de asemenea, bun în ulei de orez pentru a produce cartofi prăjiți și carne de pui. Acest ulei este mai utilizat pentru metoda „se amestecă prăjire“ (foc mare) prăjire, fructe de mare, carne și legume, dă aroma produsului, dar niciodată nu copleșește gustul inerent în ele.
Compoziția uleiului tărâțe de orez constă din acizi grași nesaturați - în principal oleic și linoleic, vitamine (A, PP, E și grupa B), lecitină, antioxidanți complex: gamma-oryzanol, scualen si acid ferulic.
Uleiul de tărâțe din orez conține trei antioxidanți naturali diferiți - tocoferol, tocotrienol și oryzanol. Împreună, aceste trei antioxidantă de origine naturală sunt mult mai eficiente în lupta împotriva radicalilor liberi decât cele mai populare alfa-tocoferol (vitamina E).
Întrucât numai o astfel de combinație se produce în uleiul de orez, multe companii farmaceutice au trecut la producția de vitamina E naturală din ulei de tărâțe de orez și nu germeni de grâu, așa cum a fost înainte.
Compoziție de acizi grași
- linoleic - 32-47%;
- oleic - 32-38%;
- linolenic - 3-10%;
- palmitic - 13-23%;
- stearic - 2-3%.
Conform compoziției de acizi grași, uleiul de tărâțe de orez este similar cu uleiul de porumb.
Compoziția tocoferolului în ulei de tărâțe de orez în mg / kg:
Alfa-tocoferolii - 500-650
Beta și gamma-tocoferoli - 230-340
Delta-tocoferoli - 0-5
Suma tuturor tocoferolilor este de 750-950
Fracțiune care nu poate fi saponificabilă - 2,85% (ref.)
Acțiune terapeutică
Uleiul de tărâțe de orez este foarte solicitat în Japonia, India și alte țări asiatice. Anual, aproximativ 80 000 de tone din acest ulei sunt vândute numai în Japonia.
Conform experimentelor clinice efectuate la om, uleiul de tărâțe de orez are o activitate farmacologică mare. Design în St. Petersburg În special, utilizarea sa contribuie la o reducere mai eficientă a colesterolului în plasma sanguină în comparație cu alte uleiuri vegetale bogate în acid linoleic.
Ulei de orez este un antioxidant natural, o sursa de vitamina E (tocoferol și tocotrienol) și complex antioxidanți (gamma-oryzanol și scualen). Aceste substanțe ajută la combaterea radicalilor liberi în corpul uman și la încetinirea îmbătrânirii.
Uleiul de orez este recomandat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Proprietăți cosmetice
- îngrijirea tenului facial;
- îngrijirea părului;
- rujuri;
- protectie solara pentru par si corp.
Ulei de orez facilitează regenerarea pielii, previne aparitia ridurilor, imbunatateste fermitatea si elasticitatea pielii, anti-inflamator, hidratare, regenerare, înmuiere de acțiune.
Datorită proprietăților sale antioxidante și regenerative, se recomandă pentru pielea uscată și decolorantă, în special în timpul menopauzei. Conține svalenă. care este necesar pentru funcționarea normală a pielii.
Uleiul de orez este hipoalergenic, deci poate fi folosit pentru pielea din jurul ochilor. Uleiul de orez este o excelentă protecție solară, îmbunătățește starea părului subțire și deteriorat, este ușor absorbită și nu înfundă porii.
Squalene non-comedogenic, spre deosebire de trigliceride și acizi grași de sebum, cu toate acestea ulei tărâțe de orez poate fi utilizat cu succes chiar și în acele cazuri în care restul porii infunda ulei. pentru că ulei de tărâțe de orez conține o cantitate mare de vitamina E, se recomandă să se adauge amestecului pentru a îmbunătăți stabilitatea.
Uleiul din tărâțe de orez restaurează elasticitatea și elasticitatea pielii, îmbunătățește microrelieful.
Într-un amestec cu ulei de cafea neagră, uleiul de orez protejează bine pielea de efectele ultraviolete (lumina solară) și previne apariția pigmentării pe piele (pistrui). Nu înălbeste, așa cum multe mijloace de la pistrui, și anume protejează și hidratează pielea.
Ulei de orez - promovează creșterea părului. Este inclus în mijloacele de îngrijire a genelor și sprancenelor în combinație cu acidul ferulic, care are efect antimicrobian și antiinflamator.
Orezul din tărâțe de orez este potrivit pentru îngrijirea pielii copilului.
Este util să știi!
Untul de orez poate "conserva" uleiurile vegetale perisabile. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați o cantitate mică de ulei din tărâțe de orez la orice alt ulei vegetal.
-------------------------
Pâinea din cereale integrale (preparată din făină integrală necurată) este recunoscută oficial de cele mai dezvoltate puteri occidentale ca o hrană cu grăsimi antifire curativă. cancer, diabet, boli de inima si vasele de sange.
Meal Comitetele naționale ale acestor țări, se recomandă insistent să includă pâine integrală de grâu și alimente de cereale nerafinate (cereale integrale) în dieta de zi cu zi a copiilor și adolescenților, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează și persoanele în vârstă (pentru a preveni osteoporoza).