În timpul meselor dietetice, pregătirea pentru o cină de familie necesită mult mai mult decât doar forță, dar și timp. Se întâmplă de multe ori că rețetele cu conținut scăzut de calorii nu se potrivesc cu restul familiei. În consecință, trebuie să vă pregătiți separat.
Dietinul Dukan este unic prin faptul că puteți găti orice (supe, mâncăruri din carne și pește, deserturi). În același timp, mâncărurile gata sunt obținute nu numai prin calorii scăzute, ci și incredibil de gustoase, pe care întreaga familie le va calcula pe bună dreptate. Carnea de pasăre, făcută în diferite feluri cu kefir, este una dintre aceste feluri de mâncare.
Pui în chefir Rețetă în cuptor pentru Dukan
Puiul din cuptor cu kefir este gătit rapid, deoarece iaurtul este folosit ca sos. Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de:
- Kefir cu un conținut minim de grăsime - 2 pahare complete;
- Suc de suc cu o lămâie întreagă;
- Fillet sau altă parte a carcasei - 1 kg;
- Usturoi și diferite condimente - pentru a gusta.
- Carnea trebuie luată fără piele, deoarece generează grăsime în timpul gătitului. Prin urmare, în conformitate cu Dyukan, este interzisă carnea să mănânce cu ea.
- Ei bine, atunci. Se pune fileul într-un vas de copt, se toarnă toate condimentele (boia de ardei rosii și roșiile se potrivește perfect), usturoiul și se umple cu un produs din lapte acru.
- Coaceți până la gătit în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Dacă doriți, cu câteva minute înainte de sfârșit, puteți ridica temperatura la 200 de grade. În acest caz, fileul va obține o crustă apetisantă. Timpul total de gătit este de 40 de minute. Deoarece fiecare cuptor este diferit, merită monitorizat cu atenție faptul că carnea nu se usucă.
Când puiul, preparat cu kefir pentru Ducant este gata, se toarnă cu suc de lămâie. Servim la masă în 2-3 minute.
Pui marinat în kefir Rețetă pentru Dukan
Această rețetă este pregătită și cu ușurință. Totuși, datorită faptului că carnea trebuie mai întâi să fie într-o marinată și saturată cu gust, felul de mâncare este pregătit mult mai mult. Deci, pentru el vei avea nevoie de:
- Întregul pui;
- Kefir "zero" - 3 cupe;
- Sare și condimente.
- Pentru a pregăti un pui într-o marinadă cu kefir, trebuie spălat și tăiat în bucățile porționate necesare. Dacă este posibil, este mai bine să îndepărtați pielea în locuri accesibile.
- Se freacă carnea cu sare și condimente. Îl transferăm într-un recipient profund, umpleți-l cu produse lactate și lăsați-l. Pentru a vă asigura că puiul din marinada cu iaurt este cu adevărat delicios, puteți merge la următoarea etapă de gătit numai după 2 ore.
- După aceea, într-un vas de copt schimba întregul conținut al bolului (împreună cu marinata) și se coace. Metoda și timpul de gătire sunt aceleași ca în rețeta precedentă (180 de grade, 40 de minute). Găina este în chefir.
Carne de pui în tigaie de frișcă. Rețetă pentru Ducant
Fileul de pui, gătit pe iaurt într-o tigaie, nu are un gust inferior față de mâncărurile anterioare gătite în cuptor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Fillet - 400 g;
- Produsul din lapte acru cu un conținut minim de grăsime este de asemenea 400 g;
- Ceapa de ceapa - 150 g;
- verdeață;
- Condimente.
- Înainte de pregătirea fileului, este necesară curățarea pielii, grăsimea și îndepărtarea osului. După spălare, se usucă și se taie bucățile necesare.
- Umpleți fileul cu kefir și condimente. Lăsați să marinați timp de cel puțin o oră și jumătate.
- După ce a trecut timpul, se toacă ceapa și se prăjește până se pregătește jumătate. Se adaugă carnea (fără marinadă) și se toacă până se evaporă lichidul.
După aceea, adăugați marinada și fierbeți timp de 40 de minute sub un capac bine acoperit la căldură scăzută.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de: