Poate că nici o masă festivă nu poate face fără un pui la cuptor în cuptor. Fiecare hostess are propriile trucuri subtile de decorare a acestui vas, ceea ce le permite să pună mâncarea cu puiul în centrul mesei solemne. Și aceasta este în ciuda faptului că puiul este carnea cea mai bugetară. Este mult mai ieftin decât carnea de porc sau carnea de vită. Cu toate acestea, nu numai că nu este inferior acestora în utilitatea, ci dimpotrivă, privind substanțele minerale și efecte pozitive asupra organismului de pui mai mult decât alte tipuri de carne.
Pui in sos de lapte acru, carne de pui in sos de mustar, in vin si multe altele. O varietate de sosuri și marinate permite de fiecare dată să se dea carne de pui un nou gust. În acest moment, ia în considerare particularitatea cărnii de pui cu miere. Sunt de acord, o combinație originală de carne cu un produs dulce ca mierea.
Puteți vorbi fără sfârșit despre utilitatea mierei. Proprietățile sale utile sunt pe deplin utilizate în medicina populară, iar acum este timpul să aplicăm în mod activ un ingredient atât de important ca mierea în gătit.
Pui cu miere - prepararea produselor
Puiul cu miere este un decor vrednic de sărbătoare festivă. Mierea ofera pui un gust neobișnuit dulce, precum și contribuie la formarea unei cruste rumen, astfel adorat de milioane de fani de carne de pui. Când pregătiți acest vas regal, puteți folosi un pui întreg, și coapsele, aripile. Se prepară un fel de mâncare în cuptor, se poate, dar dacă nu a luat timp pentru a găti, vă puteți cufunda în condiții de siguranță carnea cu ingredientele necesare în castron Multivarki.
Rețete de pui cu miere
Rețetă 1: Pui cu miere în cuptor
Poate că cel mai simplu fel de mâncare este să gătești un pui în cuptor. Este suficient să frecați carnea cu mirodenii preferate și țineți puiul în cuptor timp de o oră. Oferim o rețetă imediat cu o farfurie, astfel încât hostessul să nu-și rupă creierul, cu ce să dea această miere de miere excelentă.
• carne de pui - 1 - 15 kg;
• cartofi - 500 g;
• sos de soia - 2 linguri;
• miere - 2 linguri;
• Condimente pe gust.
Un pui bine spalat poate fi taiat in centrul pieptului, sau lasati intregul. Vom freca carnea de condimente, puteți folosi seturi speciale de carne de pui și puteți încerca un set clasic - sare cu piper negru, sare să ia puțin, un vârf, în viitor vom folosi sos de soia.
Se amestecă într-un castron de sos de soia și miere. Ingredientele ar trebui să formeze o consistență uniformă. Amestecul format se freacă bine puiul atât din exterior, cât și din interior.
Puiul este gata si poate fi pus pe o tava de copt.
Gatim cartofi. Curățăm, tăiem în brusochki. În vas, sare, piper, adăugați puțin ulei vegetal. Am împrăștiat cartofii în jurul cărnii și așezăm foaia de copt în cuptor. Periodic puteți obține un pui și presărați sucul cu o lingură peste cartofi.
Rețetă 2: Pui cu miere și muștar
Combinația dintre muștar și miere, adică dulce și dulce, conferă gustului un gust bogat și o aromă simplă, în stare de ebrietate. Nimeni nu va refuza acest vas!
• aripi de pui - 700 g;
• Mustar - 1 lingură;
• miere - 2 linguri;
• usturoi - 2 dinți;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sos de soia - 1 lingura.
1. Spălați aripile de pui. Rețineți că aceasta poate fi orice altă carne de pui.
2. În vas, amestecați muștar, sos de soia, miere, ulei vegetal. Am frecat cu grijă bucățile de carne cu consistența obținută. Puteți pune-o în frigider timp de o oră.
3. Apoi, carnea este așezată pe vasele rezistente la căldură, am scufundat în cuptor timp de 60-90 de minute.
Rețetă 3: Pui cu miere și mere într-o multivarcă
• pui - 700 g;
• mere - 3 bucăți;
• miere - 3 linguri;
• Morcovi - 1 bucată;
• Mustar - 1 lingură;
• Ulei de măsline - 50 litri;
• usturoi - 1 dinte;
• suc de mere - 50 ml;
• măsline - 50 g;
• ceapa - 2 buc.
Mai întâi trebuie să gătești carne. Dacă este înghețat, dezghețați-l corect, tăiați în porții. Apoi, sosul este pregătit. Pentru a face acest lucru, amestecați mustarul cu miere, ulei de măsline, adăugați sare, usturoi tocat și ceapă. Se amestecă carnea cu amestecul, se lasă timp de 40 de minute. Într-un vas separat se amestecă verdele, măslinele și sucul de mere. Mărul este tăiat în semne de inele, după ce a fost curățat de miez. Am pus ingredientele în castron. Partea de jos este pusă cu mere, care sunt udate cu o consistență de suc de mere și verdeață. Apoi se pune carnea marinata si morcovii.
Setul Multivark pe "Coaceți" și numai 25 de minute. Apoi amestecați din nou și din nou în același mod timp de încă 30 de minute.
Rețetă 4: Pui gătit cu miere
Poate că această rețetă merită atenție. Un set interesant de ingrediente, mere, adzhika, miere, care îmbogățește foarte mult gustul de carne.
• pui - 700 g;
• Orange - 1 bucată;
• muștar - 1 linguriță;
• mere - 2 bucăți;
• Adzhika - 1 lingură;
• miere - 1 lingura.
Luăm carne de pui, aripi, picioare, șolduri, la discreție. Se prăjește într-o tigaie. Le-am pus într-o navă, unde în viitor vasul va fi îndulcit.
Soseste sosul - stoarce sucul din portocala, zdrobește merele, adaugă miere, muștar, adzhika și condimentele favorite. Toate se amestecă bine pentru o mai bună impregnare. Amestecul rezultat este turnat în pui. Puteți adăuga 1 pahar de apă. Am pus tocanul timp de 50 de minute.
Pui cu miere - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Puiul cu miere se distinge prin gustul său bogat și dulce. Această bogăție vă permite să serviți carnea cu orice garnitură. Acestea pot fi cartofi, paste făinoase și cereale.
Dacă intenționați să scoateți carnea cu miere, atunci este mai bine să fierbeți puiul mai întâi și apoi folosiți această carne pentru stingere. Acest lucru vă permite să mențineți utilitatea cărnii, precum și să dați farfuriei o aromă plăcută și plăcută.
Atunci când pregătiți feluri de mâncare din carne de pui, nu puteți folosi acea parte a găinilor, care este indicată în rețeta pentru felul de mâncare. Rețeta poate fi aplicată întregului carne de pui, și atunci când gătiți aripi și picioare de pui. Bon apetit!