Împărtăși rețeta în social. rețele:
În cazul în care italianul în frigider are o bucată mică de cârnați și o felie de brânză, va face o pizza. Iar amatorii noștri în astfel de cazuri vor face plăcinte sau alte produse de patiserie. Dar ce sa faceti daca umplutura este foarte mica si nu este suficient pentru placinte - faceti placintele! Piesele de pe această rețetă sunt ridicate și moi și le gătesc foarte repede și ușor. Umplutura poate orice alegeți, dar am ales cea mai simplă, dar totuși gustoase opțiune - un cârnat fiert, ouă și verde. Mai ales delicioase și frumos se transformă aluat, care este prăjit în untură, dar ulei vegetal este destul de dopustimo.Produkty:
- kefir sau lapte acru - 1 articol;
- ou de pui - 1 bucată;
- făină - 2 articole;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- sare - 1 linguriță;
- zahăr - 1/2 linguriță;
- soda, sapata cu otet - 1/2 lingurita.
- cârnați fierți - 200 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- verdele - pentru gust;
- sare, piper negru - pentru gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Metoda de preparare:
În primul rând, pregătiți umplutura astfel încât să se răcească până când o puneți pe aluat.
Cârnații tăiați în benzi de lățime medie. Nu trebuie să-l frecați sau să-l faceți prea puțin, altfel gustul în patties va fi invizibil.
Cârnați de cârnat pe uleiul de floarea-soarelui până când se aprinde auriu.
Se taie mărarul și pătrunjelul.
Adăugați verdele în cârnați.
Ouăle pentru umplere trebuie să fiarbă, grătar pe o răzătoare mare și se adaugă la restul umpluturii.
În umplutură, adăugați sare și piper la gust și amestecați bine.
Acum poți face pregătirea aluatului. Într-un castron, amestecați toate ingredientele lichide, inclusiv sodă sângerată, și adăugați treptat făină. Făina poate fi necesară pentru o jumătate de pahar mai mult sau mai puțin decât în rețetă - a se vedea textura testului.
Aluatul trebuie să fie moale, ușor lipicios și elastic. Principalul lucru - să înscrie aluatul cu făină, așa că nu a fost greu ca găluște, sau prăjituri și aluatul nu va crește va fi dryish.
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți cu numărul de plăcinte.
Voi face prăjituri, ca niște găluște. Rulați fiecare felie de aluat într-un tort mare. Cercul ar trebui să fie aproximativ la fel de gros ca o găluște. Umplerea existentă este, de asemenea, împărțită în părți egale cu numărul de plăcinte. Umpleți umplutura în mijlocul aluatului laminat.
Protejați marginile aluatului, formând o bucată, o găluște sau o pungă. Metoda de lipire nu contează, principalul lucru este acela de a menține ferm.
Răsuciți patla cu o cusătură în jos și rotiți aluatul cu un știft de rulare care formează un tort rotund subțire.
Înălțimea tortului plat ar trebui să fie de aproximativ 2,5 centimetri. Nu vă faceți griji că este prea subțire pentru plăcinte - în procesul de prăjire, ele se vor ridica bine.
Pirozhki se prăjește din două părți pe uleiul de floarea soarelui încălzit până la o crustă maronie.
Aluatul pentru prăjire va crește de mai multe ori și va deveni aerisit. Prăjiturile gata sunt delicioase atât la cald, cât și la rece. Plăcile calde sunt deosebit de gustoase cu smântână sau cu un sos neutru.
Bon apetit!
Gatiti-va acasa cu cook.lotsa.biz!
Rețete similare:
- Paturi de aer pe iaurt
- Pies cu ceapă și ou
- Piesele sunt mini pizze
- Paturi cu varză și ouă
- Împletitură cu varză
- Ravioli cu brânză
- Pateuri din Moldova cu varză
- Cheesecakes cu brânză de vaci din aluat de drojdie
