reteta:
1. Îndepărtați uleiul din resturi.
2. Scoateți folia de pe capacul pentru ciuperci.
3. Acum, ciupercile trebuie să fie înmuiate timp de 20-30 de minute
4. Se fierbe ciupercile timp de 10 minute
5. Cu ciupercile fierte, drenați tot lichidul.
6. Pregătiți marinada.
7. La final adăugați oțetul și usturoiul
8. Îndoiți ciupercile în borcane sterilizate, turnați marinada în vârf și rulați imediat.
9. Scoateți-l într-un loc răcoros.
Sunteți aici: Acasă> Semifabricate> Uleiuri marinate
Vara continuă să ne placă cu o recoltă abundentă de ciuperci. Aici suntem, din nou, prin plimbare prin pădure, tastând un mic tânăr de unt.
La consiliul de familie a decis să facă un borcan de ciuperci murate pentru o sărbătoare festivă. de la ciupercile prajite pe care le-am mâncat deja. În plus, măștile mici de ulei de murături sunt foarte frumoase uite pe orice masă festivă!
Pentru a pregăti țiței uleios, vei avea nevoie de:
Ulei - 2 litri;
Sare - 1,5 linguri;
Zahăr - 2 linguri;
Oțet 70% - 1 lingură;
Mazăre piper negru - 20 buc;
Bay leaf - 2 bucăți;
Usturoi - 1 cap.
Ingredientele sunt indicate pentru prepararea unui borcan de 750 grame.
Reteta pentru gatit ulei de murat:
1. Îndepărtați uleiul din resturi. Îndepărtați acele, frunzele și murdăria din uleiul uscat. dacă sunt umede, vor deveni slime și vor fi greu de curățat. Ciupercile colectate sunt cel mai bine curățate imediat, așa cum au adus din pădure - se deteriorează rapid.
2. Scoateți folia de pe capacul pentru ciuperci. Pentru a face acest lucru ușor, puneți o ceașcă lângă apă și umeziți cuțitul și mâinile după cum este necesar. Filmul este curățat destul de ușor, este necesar să îl ridicați cu un cuțit și acesta va fi complet eliminat. Dar din moment ce alegem doar ciuperci mici, această lucrare este foarte laborioasă și va dura mult timp și răbdare.
3. Acum, ciupercile trebuie să fie înmuiate timp de 20-30 de minute. apoi clătiți-le cu apă curată.
4. Se fierbe ciupercile timp de 10 minute de la punctul de fierbere.
5. Cu ciupercile fierte, drenați tot lichidul.
6. Pregătiți marinada. Se toarnă într-o cratiță 1 litru de apă, se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin și mazăre piper negru. După fierbere, gătiți marinata timp de 5 minute. Adăugați ciupercile la marinadă și gătiți încă 5 minute.
7. Adăugați oțet și usturoi la sfârșit. scoateți imediat de pe placă.
8. Îndoiți ciupercile în borcane sterilizate, turnați marinada în vârf și rulați imediat. Băncile se pun cu capul în jos și se acoperă cu o pătură până când se răcește complet.
9. Scoateți-l într-un loc răcoros. Dacă constatați că borcanul nu este laminat strâns (umezeală lângă borcanul inversat), atunci o astfel de piesă nu este supusă depozitării. doar deschideți și mâncați ciuperci timp de trei până la patru zile.
Din moment ce munca de curățare a uleiului din film este destul de atentă, deschidem această bogăție doar pentru sărbători. Serviți pe o masă cu un arc tăiat de inele.
Continuarea temei de semifabricate pentru iarnă. Vă ofer câteva rețete interesante, prin care serile de iarnă devin puțin mai calde.
Fiecare dintre noi, cel puțin o dată în viața mea, a visat o supă de ciuperci pe o seară de iarnă înghețată. Pentru a face acest vis să devină realitate, folosiți sfatul meu despre cum să îngheți ciupercile. Apoi, în orice moment al anului puteți găti un fel de mâncare de ciuperci.
Și aici este rețeta pentru caviarul meu preferat de squash gătit într-un aragaz cu mai multe presiuni. În vânătoare, de la tinerii dovlecei, da cu cartofi prăjiți! Ador!
Este posibil să colectați sau să cumpărați afine? Asigurați-vă că pregătiți câteva borcane de afine pentru iarnă. Dragi tineri vă vor aprecia eforturile!
Marul de zară este perfect pentru orice masă festivă. Dar fără o hering sub blana nu se poate face nici o vacanță! O rețetă pas cu pas vă va ajuta să pregătiți această salată delicioasă.
Deoarece este vorba despre masa festivă, este un păcat să nu mai vorbim de rețeta pentru gătit o frig într-un aragaz cu mai multe presiuni. Potrivit acestei rețete, puteți găti și pe aragaz, dar în aragazul sub presiune multivarchet va fi mult mai rapid.
Bună ziua, Katya. 2 litri este o găleată de 2 litri de carne. În kg nu a măsurat, deoarece este ineficient. În primul rând, ciupercile sunt colectate într-o găleată și nu mi-a venit să le cântăresc. În al doilea rând, în vreme ploioasă, ciupercile absorb umezeala și se cântărește mai mult, de asemenea, 2 găleată litri va cântări mai mult găleată de 2 litri, colectate în vreme uscată. Dar, în al treilea, de ce ai nevoie de exact 2 litri, dacă îngrijorat de faptul că saramura nu este suficient, să ia 2 litri de ea, apoi cu apă sărată pentru a regreta.
Foarte gustos! Ieri am făcut-o, astăzi îți lingi degetele. Multumesc pentru reteta :)