Ingredientele
- chiftelutele:
- Gata de umplere (pentru gustul dvs.) 0,5 kg.
- Orez fiert cu 0,5 cani
- Turnie de ceapa 1 buc. mijlocii
- Ou de pui 1 buc.
- Smantana 1 lingura.
- Faina 1 lingura.
- Pasta de tomate 1 lingurita.
- Apă 1 pahar
- Sare 1 ts.lozhka
- Piper după gust
- Pentru garnitură:
- Hrișcă 7 linguri
- Morcov 1 buc. minion
- Ceapa 1 buc. dimensiuni mici
- Țelina 1 tulpină
- Sare, piper după gust
Cum să gătesc
1. Pentru a începe să gătească garnir.Dlya acest morcov curata si freca pe o răzătoare mare.
2. Deschideți ceapa și tăiați în pătrate, încercând să nu fiți prea mici. Sare, piper.
3. Puneți într-o oală de morcovi, ceapă de top.
4. Apoi, se spală telina și se toacă mărunt. Trimiteți și legumele din oală!
5. La legume puse hrișcă și se adaugă apă până la doi centimetri deasupra grechkoy.Posolit.Postavit în cuptor timp de 40-50 minute la 180-200 gr.Orientiruytes în cuptorul său.
6. În continuare, să ne farshem.U mi carne de porc + govyadina.Ris avans la fiert în apă ușor sărată până la polugotovnosti.Dobavit orezului tocată (răcit), ou, ceapa tocata marunt (mai bine dacă în timpul gătirii de carne tocată dreptul să se răsucească), sare, piper . Toate împreună pentru a se amestecă în mod corespunzător!
7. Din umplutură pentru a forma bile, dacă aderă puternic la mâini, apoi umeziți periodic mâna cu apă.
8. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal si se prajeste chiftelutele pe aceeași parte 3-5 minut.Ogon maksimalnyy.Esli cineva dorința, atunci înainte de a putea rula chiftelutele în făină, pentru a forma derzhali.U mine, așa că nu razvalilis.Kryshkoy nu aproape, în caz contrar se vor sparge.
9. Apoi intoarceti si prajiti cealalta parte timp de 3-5 minute.
10. În timp ce chiftele sunt prăjite, se diluează rapid în jumătate de pahar 1h. lingura de pasta de rosii + sare.
11. Se toarnă în tigaie și se acoperă cu un capac. Se amestecă timp de 10 minute pe căldură medie.
12. Se diluează apoi în jumătate de sticlă 1 st.lozhku smântână + 1 făină st.lozhka.Mai bine se amestecă, astfel încât nu există bulgări.
13. După 10 minute, rotiți chiftelele de stingere și se toarnă smântână și făină smesyu.Dobavit dafin list.Zakryt acopere agita tigaie pentru uniform toate peremeshalos.I fierbe încă 10-15 minute, la foc mediu mare la barbotare cu ușurință.
14. În acest timp, garnitura pregătită.
15. Asta e totul gata. A fost astăzi prânzul foarte gustos. Este sooo delicios! Vă sfătuiesc pe toți să gătesc! Aceste chiftelutele sunt combinate cu orice garnituri (piure de cartofi, varza calita, vermishelka etc.), iar sosul este potrivit și ardei și varză umplute, și așa mai departe. D. Bon Appetit umplute.
Informații suplimentare
Reteta: Mingi. ca în grădina copiilor)), cum să gătești rapid și delicios acasă