O întrebare legitimă dacă îți pasă de sănătatea ta! Dar faptul este că există unele persoane care ar trebui să sootvetstvovatsvezhee proiectul de bere va lăsa problema conștiinței de producători, din care o mare parte, în calitate de vânzători. Nu putem face o testare în laborator detaliată a fiecărei halbă de bere la halbă. Și acesta este un fapt!
Mai întâi, trebuie să vă ghidați de indicatori precum data de expirare, grade și densitate a mustului inițial. Și în viața reală există câțiva factori care contribuie la achiziționarea de bere de calitate slabă:
Aceștia sunt vânzătorii impur, care încearcă să introducă contrabandă de bere veche, care are o lungă perioadă de timp în istorie! Acest lucru este de înțeles deoarece trebuie să obțineți beneficiul maxim din vânzarea berii răzlete rapid (cu excepția cazului în care, desigur, este mai mult sau mai puțin natural).
Al doilea este lipsa de atenție a cumpărătorului însuși, care este vina atunci când berea nu este "gustoasă", ci doar pe sine. La urma urmei, un beerman obișnuit va ordona mai întâi o pereche de bere de vinete, iar apoi acasă va simți farmecul corupției pivasikului. Și pentru ca acest lucru să nu se întâmple, este necesar ca instituția să încerce marca de bere, pe care o veți comanda într-un volum mai mare.
Și acum acele momente care ajută la determinarea prospețimii berelor de bere:
Factorii decisivi sunt: CULOAREA ȘI FOAM, SMELL, Gust, POST-VALOARE.
Cele mai multe dintre clienții noștri pokupayutsvetlye bere, dar ei au propria lor umbră, nu uita despre un astfel de moment ca transparență, sedimente și fulgi din acest produs nu sunt permise. Schema de culori ar trebui să fie exprimată într-un loc curat, transparent și auriu. Ignoră culori, care se încadrează spre nuanțele roșu, verde și maro.
Berea calitativă și proaspătă trebuie să aibă o spumă rezistentă rezistentă la rezistentă. Se toarnă în cana și se vede înălțimea spumei 3-4 cm și în această stare ar trebui să rămână aproximativ 3 minute. Apoi bateți pe spumă, dacă dispare, atunci nu există nici un buzzing. Am pus o monedă ușoară pe spumă și, dacă nu, berea este sub medie. Dar dacă ați luat o cană de la o cană și spuma rămâne pentru o vreme pe pereții de sticlă, atunci este ales gud. Continuați să beți în continuare.
Aici totul este clar, ar trebui să fie plăcut să miroși cu indicii de hamei, drojdie și nu pronunțată, este mai bine să nu fie palpabilă. Dar un miros pronunțat de necurăție de sourness și ranciditate nu ar trebui să fie deloc prezenți!
Așa cum se spune „Gustul și culoarea tovarăși acolo“, dar toți vor încerca să determine gustul ar trebui să fie bogat și plin, cu o ușoară amărăciune. Și toată lumea poate spune să vă bere delicioase sau nu, este potrivit sau nu, prima bautura este totul inclus, deoarece limbajul papilele gustative. Și pentru a determina umbra puțin dulce, amar sau foarte acru putem face, și se simt toate subtilitățile de flori din fiecare soi poate fi doar un degustător profesionist.
Având în vedere proiectul de bere dupa ce au baut o inghititura trebuie să prevaleze amărăciune hop subtil în postgust, ca extractibile în cantități mici și ar trebui să fie aproape intangibilă. Berea ușoară de calitate are o rapidă dispariție după gustul amăruirii de hamei. Și este determinată de astfel de cuvinte ca „echilibrat“, „plin“, „exprimat“.
Dar un sentiment lung de amărăciune după un gât beat sugerează că berea a fost gătită cu încălcarea regulilor și GOST și a calității slabe a materiilor prime folosite.