Rețetă set
Timp de gătire: 15 min.
Dificultate: Rețetă simplă
Dish: Aperitive / Salată; Al doilea curs;
Opinii: 0
Porții: 5 Căutați o rețetă pentru o gustare ușoară, originală, care să vă surprindă pe oaspeți? Vă aducem la cunoștință una dintre cele mai simple și în același timp rețete originale ale bucătăriei chinezești (Hunan). Această gustare simplă, care poate fi găsită cu ușurință în restaurantele chinezești, va face cina foarte gustoasă și neobișnuită, iar lipsa ingredientelor grase și a proteinelor animale va salva cifra!
Cum să gătești rădăcini de lotus prajit
Clătiți rădăcinile de lotus în apă rece, răsturnați-le într-un șuviu. Tăiați în inele mici.
Încălziți wok-ul peste căldură până când apare fumul, adăugați ulei și întindeți-l peste suprafața wok-ului. Adăugați chili și prăjiți rapid până când parfumul apare.
Adăugați rădăcinile lotusului și prăjiți, amestecând constant și adăugând oțetul, zahărul și sarea.
Odată ce rădăcinile lotusului sunt prăjite, dar totuși nu pierdeți textura crocantă, adăugați ceapa tocată și amestecați.
Îndepărtați wok-ul de la căldură, adăugați ulei de susan, amestecați, serviți murături din chili și serviți.
Ingrediente în magazin
