Rădăcină picantă de lotus.
Ingredientele
- lotus rădăcină: 300 de grame
- Ceapa verde: 40 de grame
- ghimbir (pământ): 20 de grame
- Usturoi: 2 cuișoare
- Sos de soia. 1 lingură
- oțet negru: 1 lingură
- chili pulbere: 1/2 linguriță
- Pudră de piper negru: 1/2 linguriță
- Zahăr. 1/4 linguriță
- Sare: 2 grame
instrucție
- 1. Curățați, tăiați în bucăți rădăcina de lotus. Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță, adăugați rădăcina de lotus, fierbeți timp de 3 minute.
- 2. Vom transfera feliile într-o strecurătoare, se scurge apa pe care o da.
- 3. Într-un castron amestecați rădăcina de lotus, ghimbir tocat, ceapă verde tăiată fin și usturoi tocat.
- 4. Se combină ingredientele de sos (1 p. L. sos de soia, 1 lingura. L. otet închis, ½ linguriță praf de chili, ½ h. Piper negru L., ¼ h. L. Zahăr, 2 g de sare ), se amestecă. Se condimentează rădăcina de lotus cu sos.
- 5. Decoram cu ceapa verde. Se răcește timp de 30 de minute în frigider.
- 6. Servim.
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor: