Prăjituri din dovlecei, o rețetă rapidă și delicioasă
Clatite de clatite cu diverse aditivi - dieta, dar o mancare nutritiva. Mai ales dacă le serviți cu un sos picant. Sosurile cele mai delicioase sunt cu usturoiul. Ca aditivi la dovlecei puteți folosi brânză, ceapă verde, mărar, morcovi, cartofi și alte ingrediente cu care dovlecelul este combinat la gust. Toate biscuiții din dovlecei sunt serviți numai în stare fierbinte.
Zucchini proaspete decojite - 350 gr.
Ceapa - 1 buc.
Ouă de pui - 1 buc.
Făină de grâu în / s - 3 linguri. linguri
Ulei rafinat din floarea soarelui - 4 linguri. linguri
Usturoi - 2-3 pene,
Marar (verde) - 0,5 tocuri
Numărul de porții - 4
Timp de preparare - 10 minute
Timp de gătit - 40 de minute
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Rețetă cu fotografie pas cu pas, clatite din dovlecei
Cuișoarele de usturoi sunt curățate din cochilii uscate și trecute printr-o presă sau frecate cu un răzuitor fin. Verde de mărar în apă curentă, uscat și tăiat fin.
Zucchini curățate cu un peelier de legume și o lingură pentru a elimina semințele. Tinerii dovlecei cu piele subțire și semințe subdezvoltate nu pot fi curățate. Pulpa de dovlecei trebuie să fie frecată pe o răzătoare de mică adâncime. Excesul de suc să se scurgă și să se utilizeze pentru a dilua aluatul dacă este prea gros.
Becul trebuie curățat și așezat cu o răzătoare mică sau zdrobit cu un mixer.
Combinați piureul de ceai și ceapa, adăugați făină, ouă și sare.
Aluatul este bine frământat.
Răspândiți câteva linguri de clătite mici într-o tigaie cu ulei preîncălzit și prăjiți-le din două părți până când se formează o crustă de aur.
