Indiferent de opiniile contradictorii, există o legume din lume care combină toate calitățile pozitive. Zucchini a apărut în America. La începutul secolului al XX-lea, a venit la noi din Turcia sau Grecia și a rămas pe paturi sub formă de legume dietetice, utile și ușor de pregătit.
Acesta conține o varietate de oligoelemente, magneziu, calciu, fosfor, și sunt combinate cu vitaminele C si E. calorii în pub-ul mai mic de 25, iar dacă adăugați faptul că pub nu provoacă reacții alergice, se pare că hrana pentru copii perfectă, care se pot adăuga la piure cu copii cinci luni. Cât de mulți nu s-ar fi încercat, dar este imposibil de a găsi un fel de mancare care nu poate fi pus în dovlecei, deoarece are un gust neutru și este combinat cu aproape orice produs. Vă puteți pregăti:
• cursuri primare;
• Fulgi de legume;
• Pureu pentru copii;
• legumele tocate;
• Blocaj;
• prajituri și plăcinte;
• Mâncăruri pe cărbune.
Clatite sunt cel mai bun fel de mâncare, care se prepară pur și simplu din dovlecei, deoarece ingredientele necesare pot fi găsite în fiecare frigider. Valoarea calorică a clătițelor obișnuite din dovlecei, în care nu se adaugă zahăr, prajit în ulei vegetal, este egal cu 150 kcal. Prin urmare, o cantitate mică de clătite consumate la prânz nu va afecta cifra.
Mai multe rețete populare
Reteta originala
Pentru a pregăti o cremă bogată, delicată și parfumată nu durează prea mult și le puteți mânca în orice formă. componente:
- ulei vegetal;
- bucăți de cuplu de dovlecei;
- 2 oua de pui;
- 5 linguri de făină;
- Condimente pe gust.
1. Melenko tăiat cu un verde cuțit, pregătit în avans dovlecei trei pe o răzătoare mică și eliminați sucul, dacă este necesar.
2. Amestecati dovlecei si verde cu oua de pui, toarnati in faina, sare, piper si amestecati bine. Adăugând făină, este important să se asigure că amestecul de dovlecei nu este prea gros sau lichid, făina este luată în cantitate la discreția sa.
3. În tava de prăjire adăugați ulei de floarea-soarelui, așteptați încălzirea acestuia și, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul. Puneți frunzele pentru o vreme pe toate laturile. Clatite pot fi mancate imediat ce sunt vizibile pe o crusta de culoare aurie.
Clatite de dovleac umplute cu carne tocata
După pregătirea acestui fel de mâncare, puteți obține nu numai felul de mâncare, dar și mâncarea principală. Zucchini atașat la farfuria de ușoare și sensibilitate, iar carnea este sațietate. Ele pot fi făcute din păsări de curte, carne de porc, carne de vită și chiar pești.
Componente necesare:
• Carne tocată de 300 grame;
• dovlecei;
• pereche de bucăți de ceapă;
• Ouă pui 2 bucăți;
• Făinați trei linguri;
• Condimente pe gust.
1. Se taie o ceapă mică cu un cuțit. Puteți lua și o răzătoare fină, cineva la fel de confortabil și pus în carnea de vită, se presara cu condimente.
2. Bucățele de dovlecel trei pe un răzătoare și amestecați împreună toate celelalte ingrediente: ouă, pui, făină, sare și piper, carne tocată.
3. Într-o tigaie, încălziți uleiul și puneți o aluatură cu o lingură și prăjiți clătite până când se obține o nuanță aurie.
4. Este ideal pentru a servi vasul imediat după preparare, pentru că atunci are un gust minunat și aspect.
Scuze clătite cu ceapă
Mâncare incredibilă. Vă mulțumim pentru clatite de ceapa obține un gust picant. Și le puteți găti într-un timp scurt. Ingrediente necesare:
• Zucchini de dimensiuni medii;
• Cană de făină;
• Ceapă 1 bucată;
• Ou de pui;
• Sare și piper roșu la gust.
1. Decojiți trei împreună cu ceapa pe o răzătoare fină.
2. Se amestecă legumele cu ouă, mirodenii și se amestecă bine.
3. Turnați făina, amestecați din nou cu atenție și bine.
4. Folosind o lingură, împrăștiați amestecul rezultat pe o tigaie, care este preîncălzită cu ulei vegetal și prajiți fritturile timp de aproximativ 5 minute din toate părțile. Preparatul preparat este servit cu smântână.
Scuze clătite cu usturoi
Clatite vor gusta cei care iubesc mancarurile neobisnuite cu adaugarea de usturoi. Dacă serviți pe masă este fierbinte cu smântână, acestea vor deveni un fel de mâncare preferată a oaspeților și a membrilor gospodăriei.
Componente necesare:
- o treime dintr-un pahar de făină;
- ouă de pui;
- dovlecei de dimensiuni medii;
- ceapă;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- sare la gust.
1. Zucchini trei pe o răzătoare cu ceapă, și usturoi fie tăiat fin cu un cuțit, sau zdrobit cu usturoi.
2. Se amestecă dovleceii răzuți și usturoiul, oul și ceapa, mirodenii și, din nou, se amestecă bine totul.
3. Folosind o lingură, întindeți aluatul într-o tigaie cu ulei vegetal, care este preîncălzit în prealabil, și prăjiți fritrele de pe ambele părți până când se obține culoarea aurie.
4. Servim clătite cu smântână sau ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne.
Pizza felii dulce
Rețeta este neobișnuită, dar este garantată că îi vor plăcea pe copii. Clatite vor fi blande si placute gustului, asa ca nu intarziati si trebuie sa incepeti sa le pregatiti.
- o jumătate de kilogram de dovlecei;
- zahăr 2 linguri;
- un ou;
- sare;
- ulei de floarea-soarelui;
- făină de 200 grame.
1. Pentru a găti pe această rețetă, trebuie să luați dovlecel, care este pre-curățat de coaja. Tăiați dovlecelul în bucăți, salvează-l din semințe și trei bucăți pe o răzătoare mică. Acest piure de dovlecel este amestecat cu ouă, sare, zahăr și sifon la vârful cuțitului.
2. Puneți tigaia pe aragaz și așteptați până când este încălzit, se toarnă ulei de floarea soarelui și atent pus în ea folosind un aluat lingură obținut după prăjit în blinele ulei fierbinte, până capătă o culoare aurie.
3. Cel mai bine este să mâncați mâncarea în timp ce este caldă, cu un sos dulce, gem, miere sau smântână.
Cheesecake Brânzeturi
- dovlecei de 200 de grame;
- Oua de pui 2 bucati;
- sare pe gust;
- făină de 30 de grame;
- brânză tare 100 grame;
- ulei vegetal 100 grame.
1. Squash și se spală pe grătar, se sezon cu sare și se lasă să bea timp de aproximativ 10 minute. Acum bateți separat ouăle și le adăugați făină.
2. Se amestecă totul cu atenție, astfel încât să nu existe bucăți. Branza de brânză se pune pe un răzuitor fin și se adaugă amestecul.
3. Apoi, luați felurile de mâncare cu un amestec de dovlecei, stoarceți și adăugați în vrac. Se amestecă bine masa primită și începe pregătirea. Pe tigaia încălzită se toarnă untul și lingura pune aluatul.
4. Se prăjește din toate părțile și se pune într-un castron, se acoperă cu un capac.
5. Această rețetă vă permite să preparați clătite ca o gustare, dar și cele dulci care vor merge bine cu ceaiul.
Scuze clătite cu mere
Componente necesare:
- un măr de mărime medie;
- dovlecei 2 buc;
- un ou;
- făină de 60 de grame;
- zahăr 2 lingurițe;
- linguriță de vanilină;
- ulei de floarea-soarelui 100 grame;
- scorțișoară, sare pe gust;
- sifon, sângerat cu oțet.
1. Evitați squash și măr de la coaja, semințe și grătar.
2. La masa de squash, puneți sare, zahăr, vanilină și făină și, de asemenea, sifon cu oțet. 3. Se amestecă și se prăjește bine. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți un aluat cu o lingură pe o tigaie.
4. Mâncarea rezultată va fi delicată și plăcută pentru gust. Puteți să o serviți atât într-o formă separată pentru ceai, cât și împreună cu smântână.
Scuze clătite cu morcovi
Componente necesare:
- ouăle de pui sunt trei bucăți;
- dovlecei de dimensiune medie 2 bucăți;
- Morcovi;
- cățel de usturoi;
- ceapă;
- verzi;
- condimente pentru gust;
- ulei de floarea-soarelui.
1. Este necesar să se ia o răzătoare și o grătar pe o morcovi de dimensiuni medii, dovlecei și se amestecă. Strângeți excesul de lichid și turnați verdele tăiate, ouăle, ceapa fin tăiată, condimentele și se amestecă.
2. Puneți o tigaie pe sobă și adăugați ulei, așteptați până se încălzește.
3. Folosind o lingură, începeți să răspândiți aluatul.
4. Se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu.
5. Dacă puneți brânză rasă într-o masă, va fi mai bine să păstrați forma. Se recomandă servirea pe o masă cu iaurt fără aditivi sau smântână.
Rețetele enumerate reprezintă doar o mică parte din ceea ce poate fi gătit din dovlecei. Puteți experimenta și adăuga un ingredient nou de fiecare dată, atunci producția va primi un gust diferit și de fiecare dată un fel de mâncare interesantă. Și pentru cei care își urmează figura, măduva de legume va deveni un produs indispensabil.
