Cu numai 150 de ani în urmă, bucătăria era o încăpere auxiliară, în care zi și noapte stătea fum cu un rocker. Cuptorul se află într-un colț, chiuveta în celălalt, bufetul în cel de-al treilea. Pentru a găti cel mai simplu fel de mâncare, bucătarul a trebuit uneori să ruleze mai mulți kilometri. Desigur, într-o zi, femeile au spus "nu!".
Ideea unui fundamental nou aranjament de bucătărie aparține doamnei puternic american Katharine Beecher, a devenit faimos pentru tutorial său pe menaj. Crezând că există momente în care bucătarii și servitoarele nu vor fi deloc, în 1843 ea publică o carte #xAB; Casa americancă #xbb, care descrie un mic, compact, umplut cu dulapuri și sertare de bucătărie.
Pentru a vă obișnuiți cu ceva nou, întotdeauna este nevoie de timp. Numai în anii 1930, modulele de bucătărie au înlocuit în cele din urmă dulapurile și diapozitivele libere.
În bucătării din nou o revoluție: apar materiale noi. În primul rând, în Italia și apoi în întreaga Europă bucătăria devine din ce în ce mai colorată.
Demențială minimalismul lasă amprenta pe aspectul de mobilier de bucătărie: toate inutile (chiar dacă este necesar), dar capacitatea de a perturba armonia și aspectul general al curățeniei, cu atenție și se ascunde în spatele ușilor și panouri glisante. Cu atribute ascunse (aragaz, aparate) bucătărie, uneori, încetează să arate ca bucătărie și se transformă într-un obiect de artă abstractă.