Deschidem producția de jetoane - ideea de afaceri

Efectuarea de jetoane este încă la fel de profitabilă.

Ideea unei afaceri pentru producerea de jetoane implică achiziționarea unei linii tehnologice, pe care se vor realiza chipsuri de cartofi. Gusturile sunt populare și tradiționale: pui, ciuperci, slănină.

Ambalarea produsului se va face într-un ambalaj special, sub formă de pungi de plastic - 100 și 200 de grame.

Acest produs este destinat audienței locale a consumatorilor, implică vânzarea de jetoane în regiunea de fabricație a acestora. Vânzări este organizată printr-un intermediar en-gros, care, la rândul său, va furniza produse pentru vânzare cu amănuntul pentru chioșcuri, magazine și așa mai departe, au propriile lor de transport.

Perspectivele dezvoltării producției de chipsuri

Chips de cartofi - un produs alimentar care este obținut prin retezarea cartofii felii foarte subtiri, apoi se prăjește-le în Friteuze industriale speciale. Acesta nu este un produs de primă necesitate, dar cererea pentru el este mare și stabilă și este populară printre locuitorii țării noastre. De asemenea, ideea creatoare a afacerilor în industria alimentară este producerea de chipsuri spirala.

Chipsurile de cartof - principalul segment din piața de snack-uri a țării, au peste 40% din volumul total, iar acest lucru se traduce în tone de 100 de milioane de produse pe an.

Riscul acestei afaceri este că acest produs nu este considerat foarte util pentru sănătate. Mai ales recent, atunci când există o popularizare a unui mod sănătos de viață în țară, astfel încât unii experți prezic un declin în utilizarea acestui produs, excluderea altor tipuri de snacks-uri, cum ar fi semințele sau Cozinachi. Dar, din nou, pe aceleași proiecții, se va întâmpla aproximativ cinci ani, sau chiar șapte, și în momentul în care afacerea are timp să se recupereze.

Un om de afaceri novice se poate gândi în continuare la începerea producției unor astfel de jetoane unice, cum ar fi carnea, mărul sau porumbul.

Proces tehnologic de fabricare de jetoane

1. În primul rând, cartofii preparat: se spală, se curăță și se taie în plăci nu mai groase de 2 mm, procesul de tăiere este accelerată, astfel încât cartofii selectate, identice ca formă și mărime.
2. Cartofii tăiați în plăci sunt tratați cu abur și apă clocotită;
3. Piesa se usucă și se elimină umezeala în exces.
4. Plăcile sunt prăjite în ulei vegetal la o temperatură de 150 de grade, ingrediente și arome sunt adăugate în funcție de rețete.
5. Gustările sunt ambalate în pachete speciale sub formă de pungi, au proprietatea de a conserva produsul pentru o perioadă lungă de timp și nu permit umiditatea să treacă. Produsul finit este trimis în depozit.

Departamentul de producție și echipamentul necesar

Până în prezent, piața rusă are o mare varietate de linii de producție pentru producția de așchii și ambalarea unui astfel de produs. Variantele diferă în performanță și în preț. Atenția antreprenorilor întreprinderilor mici și mijlocii este oferită linia de producție a firmei URAL-RT.

Linia este format din baie de spălat, mașini, cartofi de curățare, opărire mașini, coșuri și cutii, feliat legume, prajitoare industriale, coșuri, mese de lucru și membrii auxiliare. În plus față de acest echipament, a fost adăugată o mașină de ambalare pe linia de producție.

Prezentate sunt 3 moduri de performanță a acestei linii:

1. 20 kilograme de produse pe oră (volumul de cartofi este de până la 100 de kilograme pe oră);
2. 40 kg / h (volumul de cartofi este de la 170 la 200 de kilograme pe oră);
3. 60 kg / h (volumul de cartofi - de la 250 la 300 kilograme pe oră);

Prețul tuturor echipamentelor va depinde de performanță și va fi:

1. 20 kg / oră pe oră - 590000 rub;
2. 40 kg / oră - 1.743.000 ruble;
3. 60 kg / oră - 2230000 ruble.

Linia minimă de producție pentru producerea de gustări sărate este servită de trei persoane pe schimb, dacă linia este mai productivă, este nevoie de până la patru persoane. La locul de producție este necesar un tehnician, care poate fi simultan un manager, un lăcătuș, un lucrător în depozit și un electrician.

Studiu de fezabilitate al afacerii de producere a jetoanelor

Investițiile inițiale în deschiderea producției de jetoane, ca afacere (cu o productivitate medie de 40 de kilograme de mărfuri pe oră) sunt:

1. Achiziționarea de echipamente de producție - 1743000 ruble.
2. Livrarea și instalarea tuturor echipamentelor (10% din prețul liniei) - 175.000 ruble.
3. Costul pregătirii magazinului pentru pornire (reparații și finisaje) este de 500.000 de ruble.
4. Crearea unei rezerve de ingrediente (timp de două săptămâni), adică cartofi, ulei vegetal, sare, condimente, ambalare - 500.000 ruble.

Valoarea totală a investițiilor în deschiderea acestei afaceri este de 2918000 ruble.

La o performanță optimă - 40 kg de produs pe oră și douăsprezece ore de funcționare, 250 de zile lucrătoare pe an și sub rezerva de a elibera cincizeci de procente din sarcina, magazin pentru un an poate produce până la șaizeci de tone de mărfuri.

Astfel, această idee de afaceri este profitabilă și relevantă. Când vă deschideți producția, nu uitați de planul de afaceri.

Planuri de afaceri populare

Planul de afaceri pentru o cameră de narghilea: ce trebuie să aveți în vedere înainte de lansare

Planul de afaceri "Repararea aparatelor de uz casnic"