Stew este întotdeauna improvizație. Se reprezintă în sine - legume tăiate, uneori cu carne, o pasăre sau un pește, fiartă în suc propriu sau în orice sos. Primul tău snap vă oferă, dragi prieteni, pentru a găti astăzi un delicios aspect, uimitor gust de rață de pui de legume cu sfeclă roșie.
Alimentele utilizate în general pentru un fel de mâncare pot fi foarte diferite. Fiecare hostess decide pentru sine că va intra în rețetă, în funcție de dorințele și disponibilitatea ingredientelor din frigider. În această rețetă, vom stinge puiul cu sfecla în sos de roșii și vin alb. Pregătirea mâncării este destul de rapidă și foarte simplă, dar se dovedește a fi atât de gustoasă încât este demn să se ia locul pe masa festivă. Ei bine, și, desigur, fel de mâncare va fi un plus excelent la dieta de bază și va permite o hrană delicioasă pentru familie.
Combinația de ingrediente prezentate în această rețetă creează un gust deosebit: unic și incomparabil cu orice alt fel de mâncare. Datorită sfeclei, ragutul de pui devine mai curativ. Rootfruit conține un procent mare de iod și fier, este saturat cu antioxidanți și vitamine din grupa B. Și deoarece are o vitamină U rară, care are un efect antialergic, normalizează sistemul digestiv și stomacul.
Pentru a stinge o ragut de legume de pui, sos de roșii și vin uscat albe sunt folosite. Combinația de astfel de ingrediente conferă alimentelor o piquancy și o gustare subtilă. De asemenea, este important ca produsele să se prăjească înainte ca acestea să-și păstreze forma atunci când se sting, să nu se prăbușească și să se transforme într-o masă incomprehensibilă. Și pentru corectitudine, observ că, cu acest al doilea fel de mâncare, puteți experimenta suplimentarea produselor preferate. De exemplu, aici vin morcovi, ciuperci, ardei dulci ... Gustul nu se va înrăutăți.
Ingrediente pentru reteta "Steak de pui cu sfeclă roșie"
Pui de găină - 2 bucăți
Sfeclă roșie - 2 bucăți de dimensiuni mici sau 1 mare
Ceapa - 1 bucata
Usturoi - 2 cuișoare
Pasta de tomate - 1 lingura
Vin alb uscat - 200 ml
Bay leaf - 2 bucăți
Ardei dulci - 3 bucăți
Ulei vegetal - pentru prăjire
Peppercorns - 3 bucăți
Sare cu piper - la gust
Notă: în rețetă, în loc de pâini de pui, se vor potrivi orice alte părți ale puiului, cu excepția aripilor, deoarece nu există prea multă carne în ele. O soluție excelentă va fi utilizarea de piept de pui, care, datorită prăjirii și ulterior de coacere în mirodenii și sos de roșii va deveni moale și delicat.
Cum să faci un fel de mâncare, o rețetă cu o fotografie pas cu pas
1. Pentru a pregăti o ragut de pui cu sfecla, avem nevoie de: pui, sfecla, ceapa, usturoi, pasta de tomate, vin alb, condimente si unt pentru prăjire.
2. Spălați puiul, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în părți medii.
3. Sfeclă, ceapă și usturoi se curăță, se clătesc și se taie într-un păstăi curat și uniform. În tocană, prima regulă este aceea de a observa aceeași tăiere a tuturor legumelor. Dacă nu vă place paiele, alegeți o altă tăiere: cuburi, bare. Principalul lucru este că toate legumele au aceeași formă.
4. Puneți tigaia pe sobă, turnați uleiul vegetal și încălziți. Puneți bucățile de pui și faceți o căldură mare. Pe o căldură mare, puiul se va acoperi rapid cu o crustă roșie, care va păstra toată suculența din carne.
5. După adăugarea legumelor preparate la pasăre și înșurubați temperatura la modul mediu.
6. Se amestecă alimentele și se prăjește timp de 7-10 minute.
7. Se adaugă pasta de tomate, toate condimentele, se condimentează cu sare și se toarnă vinul în tigaie.
8. Aduceți produsele la fierbere și reduceți temperatura la minimum. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 45 de minute. De asemenea, puteți pregăti mâncarea într-un cuptor de vânt la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.
9. Pregătiți o masă suculentă și ușoară gata preparată la masă în formă proprie sau ca o completare la orez fiert, spaghete sau cartofi piure. Dacă doriți, presărați-le cu ierburi proaspete.
Rețete delicioase încă: