Articole despre alcool
Băuturi alcoolice preferate în diferite țări
În țările din sudul Europei, unde boabele cresc din abundență, de la cele mai vechi timpuri, o băutură familiară și aproape zilnică a fost vinul de struguri.
Despre populația acestor țări a fost obișnuit să spunem că "beau puțin, dar de multe ori". Mai departe spre nord, mai multe preferințe s-au dat băuturilor tari, precum și berii. Nordii (scandinavii) au avut o reputație că "beau până la punctul de inconștiență sau nu o picătură".
La sfârșitul secolului al XIX-lea în Italia, de exemplu, 96% consumat alcool (în termeni de alcool pur) reprezentat de vin de struguri, 3,8% - un sfat (. Și alte băuturi tari) și doar 0,2% - bere . În Germania, cifrele corespunzătoare au fost următoarele: vinul - 20%, vodca - 40%, bere - 40%. În Suedia: vin - 10%, vodcă - 60%, bere - 30%.
Cu toate acestea, în diferite țări europene și alte țări dezvoltate, anumite preferințe naționale și tradițiile lor de băut sunt încă păstrate, deși în orice țară, alcoolicii cronici sunt gata, desigur, să bea orice băutură, dacă au avut doar alcool.
Populația țărilor vorbitoare de limbă engleză (SUA, Canada, Marea Britanie, Australia) este încă primul loc pentru bere, al doilea pentru băuturi tari (whisky, cognac, vodcă). Și este obișnuit să folosiți băuturi tari în formă diluată sau sub formă de amestecuri de tot felul, cu adăugarea de gheață (cocktail-uri, cobblere, aerosoli etc.). Scoțieni și irlandezi, în plus, cum ar fi vinul și pumnii gogosi.
Locuitorii din Scandinavia, la organizarea sărbătorii, au pus pe masă, mai presus de toate, o bună vodcă, deși consumul de bere crește din an în an.
Francezii au întotdeauna vin roșu sau alb de struguri uscați, obișnuit chiar și în zilele obișnuite, de obicei la o jumătate de sticlă pe persoană. Când se prepară multe feluri de mâncare și sosuri din bucătăria franceză, sunt folosite ca componente ale vinului, coniacului și lichiorurilor.
La masa de masă, este obișnuit ca italienii să păstreze un stropitor de apă rece lângă vinul uscat - îi place să bea vin diluat, pentru a-și stinge setea.