Datorită proprietăților sale și caracteristicilor gustului, se bucură de o cerere constantă la nivel mondial.
Se găsește în gătit, în medicină și în cosmetologie.
Unde și cum cresc migdalele
Nu mulți știu unde și cum cresc migdalele, ce este această plantă.
Aceasta este o cultură pe termen lung din genul de prune, este un arbust de fructe sau un copac mic.
Bradul de migdale atinge o înălțime de 10 metri. Floare abundentă de flori albe și roz la începutul primăverii, înainte de alte copaci de grădină timp de câteva săptămâni.
În partea centrală a Rusiei, arbuștii de migdale sunt cultivate ca o cultură decorativă, deoarece înghețurile de primăvară caracteristice acestei zone climatice sunt fatale pentru fructarea lor.
Compoziție și conținut de calorii
Compoziția chimică principală a migdalelor la 100 g de produs:
Valoarea totală calorică a migdalelor este de aproximativ 600 kcal la 100 g de produs.
Nutci migdale: beneficii și rău
Care este beneficiul și răul de nuci de migdale și cum poate fi folosit?
Migdalele amare conțin substanțe otrăvitoare și sunt utilizate numai în medicină sau ca aromă. În gătit, se utilizează o migdale dulci.
Poate fi consumat fără tratament prealabil sau folosit ca ingredient în feluri de mâncare culinare: coacere, deserturi. Toate marțipanul cunoscut este preparat pe baza masei de migdale de nuc.
Ce știți despre proprietățile benefice ale alunei. Ulei de alune este folosit în gătit, cosmetologie și medicina populară.
Nuci favorizează prelungirea tinerilor și prevenirea cancerului, deoarece este bogată în vitamina E, care are efecte antioxidante și antitoxice. Pentru a acoperi necesarul zilnic al organismului în vitamina E, trebuie să mâncați zilnic 10-20 g de migdale.
Migdalele și derivații lor sunt utilizați în mod activ în cosmetologie. Capacitatea de a oferi anti-îmbătrânire, de protecție și efect de regenerare asupra pielii se manifestă proprietăți utile de migdale pentru femeile care folosesc produse cosmetice bazate pe aceasta.
Este folosit migdale pentru pierderea în greutate în compoziția de diete pentru pierderea in greutate: din cauza valorii sale nutritivă ridicată rapid saturează piuliței, se poate reduce cantitatea de ambalaj de doză, precum și pentru a pune greutatea corporală a substanțelor bioactive esențiale.
În absența intoleranței individuale, migdalele sunt utile în timpul sarcinii, când cerințele pentru vitamine și minerale cresc.
Care sunt beneficiile migdalelor pentru organele interne?
Din păcate, migdalele sunt contraindicate în anumite boli sau sunt permise într-o cantitate limitată:
- nuci migdale - un alergen destul de puternic, cu o tendinta de alergii pentru a le folosi ar trebui sa fie ocazional si usor,
- este prost digerat în stomac pentru o mai bună absorbție și pentru a preveni stagnarea în tractul gastrointestinal, consuma nuci cu miere sau zahăr,
- în cazul bolilor cardiace, utilizarea nuci este limitată din cauza conținutului ridicat de uleiuri esențiale din acesta.
Ca toate nucile, migdalele sunt produse cu un conținut ridicat de calorii, deci dacă sunteți înclinați spre plinătate, este permisă utilizarea foarte moderată.
Uleiul de migdale dulci: proprietăți și utilizări
Uleiul de migdale se extrage prin metoda presării la rece. Se folosește în medicină (expectorant, antiinflamator, calmant) și cosmetologie. Proprietățile remarcabile de ulei de migdale dulci permite să-l folosească ca un instrument de sine stătător sau în combinație cu alte substanțe: în creme, geluri și măști pentru față, părul și mâinile.
Uleiul de migdale este hipoalergenic, nu provoacă iritații, deci este ideal pentru efectuarea unui masaj.
Având o textura ușoară, este absorbită rapid în piele. Este deosebit de benefic pentru pielea uscată și sensibilă. Întărește și hrănește părul și cilia, promovează creșterea lor.
Rețetă pentru lapte de migdale
- înmuiați nucile cu apă la temperatura camerei pentru a se umfla câteva ore (puteți peste noapte),
- scurge apa, se adauga migdalele umflate într-un blender, se adaugă apă proaspătă (per 200 g de nuci pentru a lua 3-4 căni de apă fiartă), bate bine,
- amestecați filtrul prin tifon, astfel încât laptele va fi mai blând, iar tortul poate fi mâncat mei.
În laptele preparat din migdale este bine să adăugați miere. Umflați boabele pot fi șlefuite și într-un măcinător de cafea și adăugați apă după și în același fel tulpina.
Produsul preparat este foarte hrănit, este înlocuit cu lapte de vacă cu intoleranță la lactoză sau în timpul postului.
Ce știți despre proprietățile utile și conținutul caloric al fisticului. Folosindu-le trebuie să cunoști măsura.
Ca și în toate - în viață, în alimente, viața ar trebui să fie moderată și o abordare echilibrată. Fără a ne îndepărta de la această regulă trebuie remarcat faptul că consumul de migdale proprietăți utile și contraindicații ar trebui să fie luate în considerare. În acest caz, eficacitatea produsului va fi maximă pentru sănătate.