Vitamina E, cunoscută și sub numele de tocoferol, este un antioxidant eficient, are proprietăți vasodilatatoare și, de asemenea, acționează ca un anticoagulant care reduce coagulabilitatea sângelui. Cea mai importantă calitate a vitaminei E este capacitatea sa de a preveni oxidarea diferitelor substanțe din organism: compuși ai grăsimilor, vitaminele A și C, seleniu, unele tipuri de aminoacizi. Datorită acestei calități, vitamina E este cunoscută ca o "vitamină a tinereții", ceea ce întârzie procesul de îmbătrânire a corpului.
Vitamina E protejează plămânii de efectele poluării atmosferice, previne formarea cheagurilor de sânge, promovează regenerarea țesuturilor. Tocoferolul are, de asemenea, un efect diuretic, care contribuie la scăderea presiunii. Vitamina E este adesea recomandată femeilor însărcinate, deoarece reduce riscul de avorturi.
Lipsa de vitamina E în organism poate duce la diferite tulburări, de exemplu, modificări degenerative ale mușchilor, anemie, boli ale sistemului reproducător, distrugerea celulelor roșii din sânge.
La om, vitamina E tocoferol se acumuleaza in diferite organe: ficat, inimă, mușchi, testiculele, glandele suprarenale, uterul, sângele, glanda pituitara, țesuturile adipoase.
Vitamina E în alimente
Forma „natural“, avem cel mai vitamina E din legume, germeni de grâu, cereale integrale, ouă, unele tipuri de varză (broccoli, varză de Bruxelles), ulei vegetal, spanac, verdeturi.
Vitamina E îmbunătățește calitățile sale utile în prezența seleniului și le pierde în prezența fierului, clorului, uleiurilor minerale. Un alt factor care distruge vitamina E este tratamentul termic al alimentelor: îngheț sau, invers, efectul temperaturilor ridicate. De asemenea, vitamina E "strică" sub influența oxigenului.
Rutina zilnică a vitaminei E este de 10 mg, de obicei o capsulă. Cum să luați vitamina E este foarte simplă, o dată pe zi pentru masă, dacă vi se prescrie mai mult, apoi la o doză standard (10) în timpul fiecărei mese.
Vitamina E în timpul sarcinii
Cu privire la modul de utilizare a vitaminei E în timpul sarcinii, există două puncte de vedere diametral opuse. Abordarea clasică recomandă creșterea dozei de vitamina E în timpul sarcinii la 20 mg. Cu toate acestea, oponenții acestei metode se referă la studii care au arătat că administrarea de doze mari de vitamina E în primele luni de sarcină poate duce la probleme cardiace la copil. Prin urmare, dacă trebuie să măriți consumul de vitamina E în timpul sarcinii, primele trei luni nu ar trebui să fie mari, până la 14 mg și numai în funcție de medic.
Mamele care alăptează, femeile în timpul menopauzei pot, de asemenea, dacă este necesar, să crească aportul acestei vitamine. În plus, atunci când se iau medicamente hormonale, există o nevoie de a crește aportul zilnic de vitamina C.