O gustare excelentă, care va fi relevantă pentru aproape orice sărbătoare pentru adulți. Minciuni delicioase delicioase și roșii, mâncate până la ultimul bec :)
Ingredientele
- rosii aproape 2 kg nu sunt foarte mici,
- un mic buchet de verdeata - patrunjel, marar, telina, poti sa faci busuioc la gustul tau,
- 3 cuișoare usturoi,
- ceapa 1 buc.
Pentru marinată:
1 litru de apă,
50 ml de oțet 9%
2 linguri sare fără un roller coaster,
2 linguri cu un mic diapozitiv de zahăr,
1 linguriță piper dulce,
laurii dacă se dorește.
Dintre aceste ingrediente ar trebui să fie borcane de 2 litri de roșii marinate delicioase.
Dacă roșiile sunt foarte mici, luați 800 ml de apă pentru marinadă în loc de un litru, iar restul după prescripție.
Dacă gătiți în cutii de 3 litri, înmulțiți toate ingredientele (inclusiv marinata) cu 1,5.
Procesul de fabricare a roșiilor
- Băncile spălați cu grijă, lăsați-le uscate.
- Se spală și se usucă roșiile și verdele.
- Curățăm usturoiul, tăiem în mod arbitrar.
- Curățăm ceapa, tăiem în inele subțiri. Luke și usturoiul nu iau mai mult decât indicat în rețetă, altfel roșiile vor fi depozitate prost.
- Am setat apa să se încălzească pentru sterilizare într-o cratiță largă. Se fierbe separat capacul.
- Răspândim roșiile pe cutii amestecate cu verdețuri, ceapă și usturoi.
- Facem marinada. Aducem apa la fiert, turnati sare, zahar si piper, aruncam laurushka, l-am lăsat din nou sa fiarba si adauga otetul.
- Cu o marinadă fierbinte, toarnă imediat roșiile în borcane.
- Am pus cutii de roșii în apă aproape fiartă într-o cratiță pentru sterilizare pe umeri, acoperind cu capace. Sterilizați borcane de litru de 10 minute, doi litri 12, trei litri 15. Twist, întoarceți și sub blana.