Vechii popoare au folosit lapte drept principala lor hrană. Acest lucru este justificat, deoarece conține mai mult de 20 de aminoacizi, inclusiv esențiale și ordinea acizilor 25 grași, săruri minerale, aproximativ 30 de tipuri de hormoni, vitamine și o gamă completă de enzime. Proteinele din lapte, datorită efectelor sucurilor de digestie, pot fi ușor rupte.
Beneficiile laptelui de capra
Laptele de capră, în comparație cu alte produse lactate, cu același lapte de vacă, are o compoziție mult mai bogată. Produsul este îmbogățit cu minerale, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, cupru, mangan și antioxidanți. Conține vitamina C, acid ascorbic, vitamina A - sub forma de retinol, grupa B1 - tiamina, B2 - riboflamina, B12 - ciancobalamina.
Fiți atenți! 100 de grame de lapte de capră reprezintă 68 de calorii.
Laptele de capra pe stomacul gol si toate produsele fabricate din acesta, sunt de mare folos pentru corpul uman. În unele cazuri, acest produs are nu numai efect benefic, ci și terapeutic. Aceasta se aplică următoarelor caracteristici ale corpului și bolilor:
- Cu o reacție alergică la proteina din laptele de vacă.
- Ulterior, stresul fizic crescut și transferul de situații stresante, laptele de capră contribuie la recuperarea organismului.
- La rahitismul copiilor și chiar la refacerea fracturilor osoase de orice complexitate.
- În timpul sarcinii - este util atât pentru copil, cât și pentru mamă.
- Pentru o femeie care alăptează, acest produs va înlocui utilizarea complexelor multivitamine.
- Când scapi de greutatea în exces.
- Disbacterioza intestinului.
- Ajutor pentru persoanele care suferă de gastrită cronică cu un nivel crescut de aciditate gastrică și ulcer gastric sau ulcer duodenal.
- Cu diateză și dermatită, pancreatită și diabet.
- Ajută la cancer.
Medicii au descoperit ca laptele de capra este luat în paralel cu trecerea de chimioterapie extrem de util, aceasta ajută la reducerea efectelor secundare ale chimioterapiei, îmbunătățirea sistemului imunitar.
Reteta nationala pentru prepararea laptelui de capra in bolile canceroase
- orice miere naturală - 100 g;
- aloe - 1 ramură;
- lapte de capra proaspat brut - 500 g.
preparare
- Se topește mierea într-o baie de apă și se aduce la fierbere.
- Îndepărtați cu atenție o crenguță de aloe din arbori și adăugați la sirop fierbinte.
- Se fierbe timp de 5 minute.
- Amestecul rezultat se toarnă în lapte de capră, se amestecă bine și se pune în frigider.
- Amestecul trebuie administrat în perfuzie timp de 6 ore.
Aplicare: cu un calcul pentru fiecare 10 kg din greutatea pacientului, 50 g de amestec. Luați în fiecare oră. Este necesar să începeți tratamentul cu o săptămână înainte de ziua chemoterapiei propuse, pentru a termina - o săptămână după terapie.
Important! Asigurați-vă că vă consultați înainte de a lua un astfel de remediu împreună cu medicul dumneavoastră. Asigurați-vă că nu există nici o reacție alergică la oricare dintre ingrediente.
Oamenii de stiinta spun ca dimineata cu un pahar de lapte ajuta la mentinerea in greutate in norma. Și recomandă dimineața să bea lapte degresat în loc de un pahar de suc de fructe. Sentimentul de sațietate apare din cauza proteinelor din lapte și a lactozei. Prin urmare, mâncarea înainte de prânz va fi minimă.
Pe baza unor studii dovedite, o persoană care consumă lapte dimineața pe stomacul gol are nevoie de aproximativ 9% mai puțină mâncare pentru masa de prânz decât de obicei. În consecință - aproximativ 50 de calorii. Acest lucru se datorează densității consistenței produsului.
Mic dejun util
Destul de hrănitoare sunt obținute pentru micul dejun, gătite conform unei rețete clasice.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- făină - 2,5-3 lingurițe. l;
- 1 ou.
- 1 g de vanilină.
- zahăr - 2 linguri. l;
- sare - 0,5 linguri;
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l.
preparare
- Se amestecă oul cu brânză de vaci și zahăr, se adaugă vanilină.
- Fălețul se toarnă pe masă și se amestecă cu amestecul rezultat.
- Masa alunecă în cârnați, este împărțită în aceleași părți.
- Din fiecare bucată rolați bilele și puțin aplatizate până la forma dorită.
- Rotiți ușor syrniki în făină înainte de prăjire, pentru a evita arderea.
- Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie și se încălzește, se pun prăjiturile de brânză.
- Se prăjește câte 2-3 minute pe fiecare parte.
Atenție vă rog! Pentru o mai bună coacere syrnikov în interiorul, puteți acoperi tigaie cu un capac.
- Brânzeturile preparate din brânză sunt servite cu miere, gem sau smântână. Sunt gustoase, calde și reci.
Rețetă pentru prăjiturile de brânză luxuriantă coapte în cuptor
Cașcavile de masă în cuptor sunt mai puțin calorice, dar ele oferă de asemenea un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
- brânză de vaci - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr sau zahăr pudră - 2 linguri. l;
- praf de copt sau sifon, 0,5 linguri;
- făină - 3-4 linguri. l.
preparare
- Ou la temperatura camerei amestecat cu zahăr.
- Adăugați brânza de vaci.
- Făina amestecată cu praf de copt se adaugă la masa rezultată.
- Sunt formate mici bile, care ar trebui să fie învelite în făină și să se pună pe o foaie de copt, lubrifiată anterior.
- Așezați tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 °. Coaceți timp de 13-17 minute. Floss cu o scobitoare sau un cuțit.
În special printre cei care doresc să piardă în greutate, fulgii cu lapte la micul dejun sunt populare. Secretul acestui produs este că gustul dulce al boabelor contribuie la întreruperea dorințelor pentru dulciuri, ciocolată și alte dulciuri cu calorii înalte. Acest produs are un indice glicemic ridicat.
Dar nu toată lumea beneficiază de fulgi. Nu le utilizați carii și reacțiile alergice. Atunci când alegeți fulgi, trebuie să acordați atenție perioadei de valabilitate și compoziției.
Pentru pregătirea așa-numitului mic dejun uscat sub formă de cereale cu lapte, va fi necesar:
- 100 g fulgi - porumb sau ovaz pe gust;
- lapte - 1 pahar;
- căpșuni, piersici, mandarine, mere - la gust;
- Nuci, caise uscate - pentru gust.
preparare
- Se toarnă fulgii într-o farfurie adâncă.
- Adăugați fructele preparate.
- Se toarna tot laptele rece.
Atenție vă rog! Adesea, aceste micul dejun nu trebuie folosit, deoarece sunt pline de carbohidrați ușor digerabili, ceea ce face ca felul de mâncare să fie foarte caloric.
Sfaturi pentru dieteticieni
Untul este recomandat pe stomacul gol pentru slăbirea stomacului. Dacă aveți o tuse cronică cronică, luați câte o lingură de unt pe stomacul gol în fiecare zi este o ușurare. De asemenea, acest produs este folosit ca antidot în medicina populară. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul cu migdale și zahăr în proporție, respectiv - 5: 1: 1.
Ca niciun altul, nutriționiștii vor confirma utilitatea smântânii pe stomacul gol. Ele evidențiază calitățile utile ale acestui produs, care afectează favorabil activitatea secretorie a stomacului. Smantana este un produs de lapte fermentat care este usor digerat de organism in cazurile de combatere a colitei in intestine si ulcere. După maturare și fermentare, corpul este saturat cu componente care sunt rapid absorbite.
Lapte acru pentru micul dejun beneficii, atât pentru cei care doresc să piardă în greutate, și boli de ficat, ateroscleroza, probleme cu vezica biliară, hipertensiune arterială. Kefirul post imbunatateste digestia si sistemul imunitar, ajutand organismul sa se dizolve vitaminelor liposolubile.
Folosind iaurtul dimineața pe stomacul gol, corpul primește rezerva de energie necesară, fără a-l supraîncărca cu alimente grele. Procesul digestiv este activat, menține un ton și asigură bunăstarea excelentă pentru întreaga zi.
Prostokvasha pe stomacul gol acționează nu numai ca un produs nutrițional util, ci și ca agent antipod. După o seară tare, un mic dejun de dimineață de iaurt va aduce o persoană în simțuri în 10 minute. Consumul constant de lapte curd, procesul de îmbătrânire a corpului uman încetinește.
În absența reacțiilor alergice la om la produsele lactate, utilizarea diferitelor tipuri de astfel de substanțe aduce organismului un beneficiu numai, îmbogățindu-l cu elemente utile.