Schnitzelul de pui tradițional este păstrat în paine obișnuită. Astăzi vom pregăti un schnitzel în stil ministerial în paie de pâine, care cu siguranță vă va surprinde cu gustul și originalitatea excelentă.
Cum să gătești șnec de pui ca o rețetă ministerială?
- File de piept de pui - 450 g;
- ulei vegetal - 75 ml;
- unt - 75 g;
- pâine albă - 170 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- piper negru macinat;
- sare.
Pentru prepararea snitele de pui cu-Ministerial file de piept de pui tăiată peste cereale în felii, se resping destul de un pic, plasarea cărnii între două straturi de un film comestibil, aromat cu sare, piper negru și îmbibate timp de cincisprezece minute în biciuiau până când ouăle netede și ușor sărate. În această etapă, puteți varia, de asemenea, gustul unui fel de mâncare, felii de carne asezonate cu ierburi sau condimente de alegere și de gust.
Între timp, pâinea albă este tăiată în benzi subțiri de dimensiuni mici. La această procedură a fost mai ușor să se facă față acestui scop, este mai bine să se ia pâine deja învechită sau să se facă proaspătă pentru o perioadă în congelator.
Gat șnițele unul din ouă, paie paniruem și cereale în loc pe vas încălzit, se topesc în prealabil în acesta, prin adăugarea de unt și legume. Focul de sub tigaie trebuie să fie mediu, astfel încât vasul să poată fi prăjit și nu ars.
Cu privire la pregătirea noastră, luăm schnitzelurile pe o farfurie și servim imediat cu o farfurie favorită.
Schnitzel cu brânză în stil ministerial - rețetă
- File de piept de pui - 450 g;
- ulei vegetal - 75 ml;
- unt - 75 g;
- brânză tare - 50-75 g;
- pâine albă - 170 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- piper negru macinat;
- sare.
Fiecare jumătate de file de piept de pui este tăiată
Ouăle bate cu adăugarea de sare până la omogenitate, iar pâinea albă se taie în paie mică subțire.
Acum muiată generos plicuri de pui în ou bătut, paie paniruem și cereale în loc într-o tigaie preincalzit la un amestec de smântână și ulei vegetal. Ținem șnțiturile la căldură moderată până când rumenirea și pregătirea pe ambele părți și servesc imediat la masă.