Salată chineză cu legume brute, cartofi prăjiți și carne
În supermarket-uri de astăzi, cumpărătorul are o mare selecție de salate gata făcute, dar, uneori, pe care doriți să gătească propriile lor mâini este garantat salate proaspete, mai ales dacă ne așteptăm oaspeții. Ce este bun pentru masa de salata colectiv chinez de legume crude - se pare frumos și maximizează „Feed“ o companie mare, în general, este de produse foarte simple și ieftine. În plus, toate ingredientele vegetale colorate sunt servite de diapozitive separate pe un plat plat și fiecare oaspete are posibilitatea de a-și "crea" salata prin imaginația creativă.
Deci, pentru 12 persoane pregătiți 2 feluri mari de bucate plate dintr-o astfel de salată și puneți acest colorat, contrastant în culori, splendoare pe două capete diferite ale mesei.
Pentru a pregăti această mâncare simplă și avantajoasă pentru 10-12 persoane, veți avea nevoie de:
1. Carne de porc (fără grăsime) sau carne de pui: minimum 0,7 kg de pastă de carne.
2. Morcovi 4-5 bucăți.
3. Sfecla 4-5 bucăți.
4. Varză albă - jumătate de cap de mărime medie.
5. Cartofi 4-5 tuberculi.
1. Carnea se spală minuțios, tăiate în bucăți pătrate de 2x2 cm., Sare și piper după gust și prăjite în ulei vegetal sau ulei de măsline (mai întâi la foc mare, apoi, amestecând apoi la foc mic până la gata).
2. Tuburi de cartofi tăiate și fin tăiate în paralel pe celălalt arzător, precum și carne - până la gătit. Carnea și cartofii din tigaie pentru a scoate, că și ele nu au fost impregnate cu untul rămas pe tigaie.
3. Se freacă pe o cremă mare de 4-5 morcovi mari decojiți brute - se adaugă la o placă separată.
4. Se rupe 4-5 fructe de sfeclă brute de calitate medie, curățate - se adaugă la un alt recipient separat.
5. Jumătate de varză cap alb - foarte fin, cu ajutorul unui cuțit lat, lung și ascuțit, shinkuem felii foarte subțiri în fâșii și stivuite într-un castron separat.
Vine momentul cel mai plăcut - crearea unei compoziții culinare a legumelor crude, a cărnii și a cartofilor pe două suprafețe separate (acestea pot fi 2 vase de orice formă). Conținutul fiecărui recipient cu morcovi tăiați, sfecla și varză sunt împărțite în jumătate - fiecare jumătate pentru un fel de mâncare, dacă am planificat două porții separate de salată. În consecință, împărțim în 2 porții cartofi prăjiți și carne.