Pentru o rețetă, veți avea nevoie de:
- ulei vegetal - 5 linguri.
- verzui - pentru gust
- lapte - 1 l
- ou - 3 buc.
- zahăr - 3 linguri.
- piper, sare - la gust
- sodă sângerată - 1 linguriță.
- făină - 1 cești
- piept de pui - 400g
- boabe de fasole (congelate) - 200g
- ceapă - 2 buc.
- castravete - 1 buc.
- smântână - 100g
- mustar - 1 lingurita.
Pentru a pregăti saci de pancake cu fasole și pui trebuie să:
Într-un litru de lapte, adăugați 3 ouă. Bateți cu un mixer, adăugați sare, zahăr, sifon, stins cu oțet, făină (până la consistența smântânii lichide) și ulei vegetal. Puteți încerca puțin să vă ridicați.
Într-o tigaie încălzită, coaceți clătite. Tigaia de prăjire Ungere cu ulei vegetal o singură dată, înainte de prima clătite. Acesta este tipul de deal pe care-l primesc din această cantitate de aluat.
Acum, umplutura. Fasolea congela un pic de dezghetare (iau-o de la congelator in fata clatitelor calde), pune-o intr-o tigaie cu ulei vegetal. Aproape imediat la fasole se adaugă file de pui tăiat în fâșii. Când pieptul este puțin prăjit, adăugați două cepe, tăiate în benzi. Sare, piper - la gust.
Se prăjește până când ceapa este gata și se adaugă trei ouă crude. Imediat se amestecă cu o spatulă sau o furculiță, astfel încât oul să fie bine distribuit în funcție de conținutul tăvii de prăjit.
Puteți găti sosul. Tăiați în castroane proaspete de cubulețe proaspete. Se taie verdele verde. Adăugați smântână, sare, piper și mustar. Se amestecă. Sosul este gata.
La mijlocul unei clătite se pune umplutura. Formăm pungi (puteți să le legați cu un creion de ceapă verde sau verde) și serviți cu sos.
Știri asociate
Atenție, numai DAY!