Orice bucătar ar trebui să știe cum să gătească cartofi cu brânză în cuptor, deoarece acest fel de mâncare simplă nu necesită aptitudini speciale. Gustare apetisantă cu crustă crocantă și miros și gust cremoasă, este posibil să serviți pentru prânz sau cină, combinate cu aditivi de carne sau de legume.
Cum să gătiți cartofi cu brânză în cuptor
Orice cartofi de gătit în cuptor cu brânză începe cu selecția ingredientelor. optim sunt cartofii tineri, care se caracterizează prin elasticitate și elasticitate. În cazul în care gazda îi place o textura moale friabilă de gustări, este posibil să alegeți un cartof matur și să nu luați cel mai mic și mai scump. Pentru a avea un cartof delicios cu brânză în cuptor, este fundamental să alegeți componenta de brânză - trebuie să fie rigidă, nu sărată. Apoi, aperitivul va cumpăra o crustă bogată, o culoare aurie și o criză delicioasă.
Pentru a da un gust mai intens unui vas simplu, legumele, carnea, slănina afumată, ouăle, brânza și verdele sunt trimise în această direcție. Acest aperitiv diferă nu numai în aspectul său frumos (ca în fotografie), ci și în utilitatea sa: deoarece dacă utilizați legume, vitaminele din ele se păstrează atunci când sunt coapte. Dacă nu utilizați componentele grase la gătit, atunci antena poate deveni dietetică, vegetariană. Responsabil plus - simplitatea și viteza de execuție: tăiați repede mâncarea tăiată și aroma lor, sosul poate fi, de asemenea, un culinar neexperimentat.
Cartofi cu brânză în cuptor - rețetă
În rețea este ușor să găsiți o rețetă potrivită pentru a face cartofi cu brânză în cuptor, aromatizate cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii și materiale. Este ușor pentru un bucătar novice să se orienteze cum să facă corect un cartof delicios aromat cu brânză în cuptor: diversificați prin adăugarea de cârnați, șuncă, carne, carne tocată, slănină. Tuburile pot fi coapte complet, și poate tăiate în plăci, felii sau acordeon.
Cartofi cu șuncă și brânză în cuptor
Un cartof delicios dulce cu șuncă și brânză în cuptor este ușor de făcut, datorită faptului că aveți nevoie de minimum de componente. Este mai bine să luați șuncă slabă - carne de pui sau curcan. Apoi, gustarea va avea un gust mai rafinat, în plus, va fi scăzut de calorii. Dacă doriți să decorați un fel de mâncare gătită, decorați-o cu verdeață proaspătă, legume capabile, desenați un model de sos.
- cartofi - 5 buc;
- șuncă - 0,15 kg;
- brânză tare - 0,15 kg.
- Spălați cartofii, uscați-le, tăiați-le în jumătate. Stabiliți jumătăți cu un cuțit în mai multe locuri, sare, unsori cu ulei vegetal.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, lăsați-l pe o tavă de copt.
- Coaceți timp de o jumătate de oră.
- Șuncă tăiată în bucăți, brânză care se freacă mare.
- Puneți pe panza de cartofi mai întâi o șuncă, presărați cu brânză. Coaceți încă 13 minute. astfel încât crumbul de brânză a avut timp să se topească.
Cartofi cu cremă și brânză în cuptor
Gent, moale și parfumat va fi un cartof cu cremă și brânză în cuptor. Pentru el se recomandă utilizarea celei mai grase creme (35% grăsime), astfel încât gustul să fie cât mai blând și mai picant posibil. Perfect cu gustare gătită în conformitate cu această rețetă, usturoiul este combinat, pe lângă faptul că este posibil să se adauge verdele. Serviți acest fel de fel de mâncare este cât se poate de fierbinte: se potrivește bine cu pui fiert, pește prăjit, carne.
- cartofi - 500 de grame;
- usturoi - 3 felii;
- crema - 250 ml;
- unt - 50 g;
- Parmezan - 100 g.
- Tăiați cartofi cu plăci înguste, clătiți cu apă rece (pentru a elimina excesul de amidon), uscați.
- Formă pentru grăsime de copt cu unt, pune un strat de lobuli de cartofi. Se condimentează cu usturoi presat, sare și piper.
- Repetați straturile de câteva ori.
- Se toarnă smântână (cu sete este posibil să se utilizeze lapte gras). Lăsați timp de cincisprezece minute.
- Închideți folia și trimiteți coacerea la 160 de grade. După o oră, îndepărtați folia, presărați cu miez de brânză și lăsați să se rumenă (încă 10-12 minute).
Cartofi cu ciuperci și brânză în cuptor
un gust delicios, bogat de cartofi, coapte cu ciuperci și brânză. Această rețetă simplă a satului este ergonomică, deoarece este posibilă combinarea diferitelor ciuperci - ciuperci, ciuperci de stridii, chanterelles, fiecare ciupercă de pădure (podberezoviki sau boletus). Este bine să pregătiți vasul cu cimbru, piper negru sau ierburi. Adăugați probabil brânză topită sau sos de brânză topită cu usturoi și se recomandă să se servească pe paginile de salate.
- unt - 20 g;
- șampițe - 120 g;
- usturoi - 2 felii;
- cimbru - 2 ramuri;
- cartofi - 0,9 kg;
- Cheddar - 100 g.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Ciupercile tăiate în felii, se prăjește timp de 6 minute. în unt.
- În momentul în care lichidul se evaporă, este necesar să adăugați usturoi zdrobit, frunze de cimbru și tocană timp de încă un minut.
- Tăiați cartofii cu plăci înguste, puse pe fundul vasului de copt (pre-ungeți).
- Ridichează ciupercile și acoperă cu brânză.
- În cazul în care există o mulțime de produse, este posibil să repetați straturile.
- Gătit 37 min. până când vasul este rumenit.
Cartofi cu carne tocată și brânză în cuptor
Un fel de mâncare consistentă pentru întreaga familie va fi coacerea cu cartofi în cuptor cu brânză. Datorită combinației dintre ingredientele din carne și legume, gustăriile sunt foarte hrănitoare, iar straturile atent de întărire vă permit să obțineți un fel de fel de mâncare atractivă. Pentru a face alimente conform acestei rețete, orice fel de carne tocată - carne de oaie, carne de pui, carne de vită sau carne de porc (sau un amestec de ele) va face.
Cartofii în cuptor cu smântână și brânză
Cartofi destul de cremos, friabil și parfumat, cu brânză și smântână în cuptor, coapte cu roșii, mirodenii, ceapă. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte atrăgător și elegant, mai ales dacă îl pregătiți cu ierburi proaspete: împreună cu acest lucru nu este necesar să aplicăm mararul și patrunjelul pe care l-am folosit de obicei. Încearcă busuioc verde sau întunecat, rozmarin sau, de asemenea, lemongrass exotic. Deci, va fi posibil să se atingă un gust slab pe insulă.
- cartofi - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 6 lobuli;
- tomate - 1 buc.;
- ulei de măsline - 30 ml;
- busuioc uscat - 10 g;
- gouda sau emmental - 100 g;
- smântână. sticlă;
- verdeață - o grămadă.
- Coaceți cartofii, spălați, tăiați în felii mari.
- Cuptorul se încălzește până la 200 de grade. Ungeți matrița pentru a coace cu ulei sau orice altă grăsime.
- Puneți un strat de felii de cartofi, apoi ceapa tocată, usturoiul presat.
- Închideți roșiile tăiate în inele.
- Se condimentează cu sare, piper, busuioc.
- Coaceți timp de 20 de minute. apoi se toarnă smântâna și se presară cu ierburi proaspete cu brânză rasă. Lăsați încă 20 de minute ..
Carne cu cartofi și brânză în cuptor
Carnea caldă și caldă se obține cu cartofi și brânză în cuptor. O astfel de rețetă în cultura rusă este denumită de obicei carne în limba franceză (în ciuda faptului că nu are nimic de-a face cu adevărata gastronomie a Franței). Această masă de grăsime, de înaltă calorie, se potrivește perfect, dacă aveți nevoie să hraniți un om flămând sau întreaga familie. Dar cei care fac o dieta, reteta este putin probabil sa-i placa.
Cartofi ruși cu brânză
O gustare foarte delicioasă este cartofii într-un stil sat în cuptor cu brânză arsă la domiciliu. Este mai necesar decât orice fast-food, pentru că atunci când gătiți nu este folosit ulei și condimente, aveți posibilitatea să vă alegeți, experimentând cu diferite nuanțe de gust. Un alt avantaj este că legumele rădăcinoase pentru această rețetă nu trebuie să fie curățate.
- cartofi - 9 buc;
- ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
- usturoi - 3 felii;
- sare - 10 g;
- Oregan uscat - 20 g;
- piper negru - piper;
- boia uscată - 50 g;
- Cheddar - 100 g.
- Spălați tuberculii, ștergându-i cu scrupulozitate de contaminare cu un burete dur.
- Tăiați în felii, clătiți cu apă rece și uscați.
- Se amestecă cu unt, condimente, usturoi tocat, sare.
- Acoperiți foaia de copt cu pergament, așezați felii în rânduri, coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
- Se filtrează miezul de brânză, gătiți încă 7 minute. la 210 de grade.
Cartofi cu slănină și brânză în cuptor
Gustul fumător de carne afumată are un cartof cu șuncă și brânză, care a fost coaptă în cuptor într-o folie, pentru a păstra mirosul bogat. Dacă doriți să luați o crustă roșie, atractivă, pentru câteva minute. înainte de sfârșitul gătitului, desfaceți folia, astfel încât grăsimea, care este înecată din slănină, sa evaporat. Cu setea, este posibil să adăugați condimentele preferate sau usturoiul presat.
- cartofi - 8 buc;
- bacon afumat - 8 buc;
- Cheddar - 120 g;
- unt - 50 g.
- Cartofi de cartofi pentru clătire, inundații. În cazul în care pielea este îngustă, este posibil să nu se curățe.
- Tăiați fiecare cartof la jumătate. Puneți o bucată de unt, brânză, o felie de slănină, apoi conectați-o din nou (este posibilă fixarea cu un bivol).
- Ștergeți cu sare, piper, apoi înfășurați folie.
- Puneți tuberculii pe o tavă de copt și coaceți timp de 30 de minute. la 200 de grade. Serviți cu ierburi tocate, frunze de salată.
Cartofi cu brânză topită
Cu un gust bogat, suculent, cartofi cu brânză topită în cuptor, coapte cu adaos de condimente unice, condimente. Pentru o rețetă, brânza este cea mai potrivită fără ingrediente suplimentare: îndrăzneață, se va topi cu ușurință atunci când este încălzită. Acest fel de mâncare va fi o farfurie bună pentru orice fel de carne, pește sau carne de pui, dar este posibil să o serviți singur pe masă.
- tineri cartofi - o lire;
- brânză topită - 2 bucăți;
- unt - 20 g;
- patrunjel, busuioc;
- susan - o lingura.
- Rădăcinile legumelor se spală, se taie în sferturi, se pune pe fundul vasului de copt, se lipește cu unt.
- Sare și piper.
- Pâinea moale se răspândește uniform pe partea de sus.
- Se presara cu ierburi tocate, susan. Închideți folia.
- Coaceți o oră la 200 de grade. După aceea, deschideți folia, lăsați timp de încă 10 minute ..
Cum să coaceți cartofi și brânză în cuptor - recomandările bucătarilor
cartofi la cuptor cu aromatice delicioase de brânză în cuptor va fi ușor, dacă știi câteva secrete despre cum să facă rapid și gustos:
- Pentru a nu obține un strat superior uscat, cartofii din cuptor cu brânză pot fi acoperite cu folie în primele 20-30 de minute. coacere.
- Din metoda de tăiere a culturilor de rădăcini depinde de timpul de gătire - felii sunt coapte timp de 20-30 de minute. și tuberculi întregi aproximativ o oră.
- Pentru ca cartofii să fie coapte uniform, este necesar să le tăiați cu segmente monotone.
- Pentru a accelera gătitul, rădăcinile sunt preparate până la jumătate gătite.
- Așa că feliile de cartofi nu se lipesc între ele, acestea ar trebui să fie clătite cu apă rece, la sfârșitul tăiere, uscat cu prosoape de hârtie - astfel încât merge amidonul suplimentar.
- Combinați în feluri de mâncare carne, ingrediente de pește, carne afumată, chifteluțe, legume, verdeață.
- Trebuie să puneți antena într-un cuptor preîncălzit: atunci mâncarea se va găti rapid.
Vă va plăcea:
- Reteta pentru clatite din lapte acru