Astăzi oferim să gătești una dintre variantele de curry de pește. Felul este foarte simplu de preparat și are un gust unic. Pregătirea acestui fel de mâncare nu vă dă mult timp, dar plăcerea de la ea va fi cu siguranță!
fileuri de pește, lapte de cocos, roșii, ceapă, usturoi, chili, ulei vegetal, curry, tei, sare
Regiunile sudice și centrale, în înțelegerea noastră, aceasta este bucătăria tradițională indiană, rețetele acestei bucătării, de regulă, sunt vegetariene. Orezul, preparat în diferite feluri, soiuri de tocană de legume (sabdzhi), fasole gătită și fiartă, paine indiană de chapați, produse din lapte acru și fructe formează baza rațiunii aici. Bucate din bucătăria indiană nu pot folosi carnea de vită, deoarece hinduismul consideră că o vacă este un animal sacru. Dar există și feluri de mâncare din bucătăria indiană. Rețetele pentru gătit în Kashmir și Punjab folosesc adesea carne, în special miel și păsări de curte. Rețetele bucătăriilor indiene din regiunile de coastă sunt mai diverse în ceea ce privește produsele datorită faptului că au fost sub influența pe termen lung a bucătăriilor de peste mări și în special a colonizatorilor europeni. Un loc special în bucătăria indiană este ocupat de bucătăria ayurvedică, care este un element al sistemului medical și filosofic al Ayurvedei.
Aceasta este, bucătăria indiană cu multe părți. Rețete cu feluri de mâncare din bucătăria indiană vă vor ajuta în pregătirea unor rețete indigene și originale indiene.
