Cerealele musculare pot fi dietetice, vegetariene sau cu carne. În orice caz, este bine.
La mine, în pasta de reteta, fara carne, deoarece este foarte calorica si cu carne va fi grea pentru familia mea.
Boabele de fasole conțin (pe 100g.):
- Proteine de 23,5 g.
- Carbohidrați 44,2g.
De asemenea, fasolea conține vitamine din grupa B, fibre dietetice valoroase, substanțe minerale: potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, fosfor.
Pentru a găti terciul de mache ai nevoie de:
Reese iau mult mai puțin decât masha, deci este mai mult gustul său simțit.
La 1 lingura. Masha foloseste ½ st. orez sau chiar mai puțin. Mashul și orezul trebuie spălate înainte de gătire.
Condimente: brânză, sare, piper, turmeric, boia de ardei, usturoi (dacă se dorește).
Mascheva terci (mashkichirik) - procesul de preparare:
Din orice grăsime fac cracklinguri (nu complet prăjite) pe o cantitate mică de ulei vegetal, adaug la cubul de prăjit cubuleț cubuleț,
apoi morcovi tăiați subțire. Numărul de ceapă și morcovi (proporții) este determinat în funcție de gustul dumneavoastră.
Iubiți mai mulți morcovi sau ceapă, puneți mai mult. Eu folosesc un pic de morcovi, ceapa un pic mai mult. Când friptura este puțin aburită, adaug apa și, după fierbere, pun toate mirodeniile.
Se gatesc separat, apoi se adaugă orez. Dar puteți să o puneți și apoi să orezați direct în bulionul pregătit.
Când este orez turnat în fasole mung? La jumătate de pregătire a masha (fasole începe să se deschidă puțin), se adaugă orez bine spălat la paste, găti până când orezul este gata și apa se fierbe.
În acest proces se recomandă amestecarea constantă. Am pus totul în cazan și gatiți-l până când este gata. Închideți capacul și lăsați-l să se scufunde pentru încă 10 minute.
Terci din cereale este gata. Încă o dată, amestecați bine, puneți-l pe un vas sau puneți-l pe plăci.
Rețetă cu o fotografie: "Terci Masheva (Mishkachirik)" a pregătit Ahat