Curățenie și proprietățile sale
Acest produs este unul dintre principalele componente ale nutriției. Mai presus de toate, în proteina și calciu, sunt necesare pentru sănătatea oaselor și a țesutului muscular. În plus, produsul este o sursă de vitamine în masă, cum ar fi A, E, C, D, B1 și B2. Mineralele conținute în masa cașului:
Datorită acestei compoziții, produsul este foarte benefic pentru corpul uman. Ajută la restabilirea țesuturilor, întărește oasele, dinții și părul, îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului nervos.
Branza de brânză este necesară pentru corpul copiilor pentru o creștere și dezvoltare completă. Produsul face parte integrantă din prevenirea rahitismului. Îmbunătățește viziunea, memoria și coordonarea mișcărilor. Și datorită capacității de întărire a sistemului musculoscheletal, se recomandă introducerea vârstnicilor în meniul zilnic.
Aminoacizii și proteinele au un efect pozitiv asupra organelor din tractul digestiv și asupra pereților vaselor. Persoanele cu brânză de colesterol ridicat sunt utile, deoarece conțin componente rare: lizină, metionină și triptofan.
Lizina ridică hemoglobina și îmbunătățește fluxul sanguin în vase. La pacienții cu hipercolesterolemie, lipsa de lizină poate provoca dezvoltarea diferitelor patologii ale sistemului musculoscheletal, plămânilor și rinichilor.
Metionina îmbunătățește starea inimii și a vaselor de sânge. Și datorită abilității de a descompune grăsimile și de a restabili procesele metabolice, protejează organele, în special ficatul, de obezitate.
Brânza de brânză cu colesterol ridicat poate aduce o mulțime de beneficii dacă alegeți produsul potrivit. Nu puteți mânca soiuri grase și ar trebui să limitați cantitatea de brânză de vaci în dietă.
Cu toate acestea, nu merită complet să refuzați utilizarea produselor lactate acide cu colesterol ridicat.
Varietăți de produse
Persoanele cu colesterol ridicat nu sunt recomandate să mănânce alimente grase, deoarece grăsimile animale din acesta sunt mai mult de 20%. Soiurile clasice conțin mai puțin grăsimi (până la 18%), dar sunt, de asemenea, sub constrângere.
Grasimile și soiurile clasice de masă de vaci pot fi consumate de cel mult 3 ori pe săptămână. Astfel, cantitatea totală nu trebuie să depășească 300 g. În consecință, consumând 100 g de produs de 3 ori pe săptămână, puteți umple organismul cu vitaminele necesare fără a amenința sănătatea.
Soiurile scăzute de grăsime ale produsului sunt incluse în toate dietele terapeutice, deoarece conțin o cantitate mică de grăsimi (până la 4%). Pacienții cu hipercolesterolemie, cum ar fi brânza de vaci, pot fi consumate în fiecare zi, dar nu mai mult de 100 g pentru o singură dată.
Un procent scăzut de grăsimi, contrar credinței populare, nu afectează absorbția produsului și nu afectează metabolismul lipidic. La persoanele care suferă de hipercolesterolemie, un produs proaspăt este digerat mult mai bine decât peștele și carnea albă. Prin urmare, este considerată o sursă mai acceptabilă de proteine animale.
Este de remarcat faptul că, dacă utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru noapte, puteți depăși obezitatea care este caracteristică pacienților cu colesterol ridicat. Deoarece metionina va descompune grăsimile pe parcursul nopții.
Produsele cu lapte acru sunt necesare pentru fiecare persoană. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți că dacă aveți o tulburare metabolică sau o compoziție a sângelui, trebuie să verificați dieta împreună cu medicul dumneavoastră. Numai un expert pe rezultatele sondajului poate spune care produse vor beneficia și care pot dăuna.