În toate țările în care varza crește, este recoltată în diferite moduri pentru iarnă. La urma urmei, varza sarata este atat de buna ca o gustare pentru vodca, si este folositoare pe o masa zilnica.
O rețetă specială, picantă pentru varză și sfecla pentru iarnă este pregătită în Armenia. Acesta include piper amar, usturoi, precum și scorțișoară orientală. Și dacă vă place mai brusc, atunci cantitatea de piper poate fi crescut la gust.
Înainte de a servi, varza marinată cu sfeclă roșie este tăiată în armeană pe piesele convenabile pentru servire. Puteți să-l umpleți cu ulei vegetal parfumat, de exemplu, ulei de susan.
În scopul de a murat varza și sfecla în Armenian pentru iarnă, veți avea nevoie de:
- varza - 5 kg
- sfecla - 500 g
- morcovi - 500 g
- Ardei iute - 1 buc.
- rădăcină de hrean - 1 mic
- 15 căței de usturoi
- apă - 1 litru
- sare - 1 lingură
- frunze de dafin - 1 bucată
- piper piper negru - 3-4 buc.
- mărar - 1 umbrelă
- scorțișoară
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Reteta pentru gatit varza in Armenian cu sfecla rosie:
1. În varză, scoateți frunzele de sus și tăiați capul în 8 părți.
2. Morcovul tăiat în cubulețe mici și sfecla - cercuri subțiri.
3. Hrean curat, grătar. Taiați ardeiul fierbinte în inele subțiri. stânga întregi.
4. Gatiti saramura si raciti-o pana se usuca putin.
5. Legume pune într-un castron straturi de email, adăugând uniform hrean, piper și usturoi.
6. Umpleți recipientul umplut cu soluție salină și puneți-l sub asuprire într-un loc cald timp de 3-5 zile, astfel încât varza de varză cu sfecla armeniană aruncată.
În acest moment 1-2 ori pe zi, în cazul în care varza este bubbling, aveți nevoie pentru a elibera gazele cu un ac de tricot lung.
7. În momentul în care varza este aruncată în final, aceasta trebuie transferată în cutii și depozitată în frigider. Sau în același castron, duceți-l în pivniță, așa cum este convenabil pentru dvs.
Alte rețete de semifabricate:
Conopidă: 2 rețete de gătit
Cum să gătești varză cu hrean pentru iarnă
