Tadjikistan obiceiuri și tradiții
Tadjicii sunt una dintre cele mai vechi popoare din lume. Sărbătorile arheologice din așezarea de pe teritoriul Tadjikistanului de astăzi se referă la sfârșitul paleoliticului superior, cu cincisprezece până la douăzeci de mii de ani în urmă. Tadjicii au păstrat multe tradiții și obiceiuri antice ale strămoșilor lor. Ei au propria lor limbă vorbită - o varietate de persani. Familii mari de generații au locuit împreună sub un singur acoperiș, deoarece o familie a fermelor și afacerilor lor reflectă această prosperitate și ospitalitate oaspetelui reflectând ospitalitatea legendară.
TAJIQUE, Tojik (nume de sine), poporul, populația principală din Tadjikistan, cea de-a doua ca mărime din Afganistan. Ei vorbesc limba tadjică a grupului vest-iranian al familiei indo-europene. Credincioșii din Tadjikistan sunt în mare parte musulmani sunniți.
strămoșii direcți ai tadjici au fost Bactrians în cursul superior al bazinului Amu Darya, Sogdians în bazinele de Zeravshan și Kashkadarya, parților în Khorasan, margiantsy în oaza Merv, Khorezm în cursul inferior al Amu Darya, parkantsy în Ferghana Valley și Saka-Massaget triburi Pamir-Tien Munții Shan și ARAL stepele caspice. Toate aceste națiuni și triburi angajate în oaze și văile agriculturii în principal pe bază de irigare, în regiunile de munte și de stepă - bovine și diverse meșteșuguri.
DESCHIDERI ȘI ȘCOLI
ocupație Aboriginal tadjicilor au fost plug agricultura, în combinație cu creșterea vitelor. Irigarea artificială a fost folosită în câmpiile, munții și în zonele muntoase. Cultivate în principal cereale (cereale și leguminoase), culturi horticole, de bumbac (campie) pe terenurile dispuse deasupra - mei, orz, livadă și viță, fructe. În agricultură și folosit prășitoare unelte agricole, cum ar fi Rala (dip, ISPOR), proiectul de putere este o pereche de boi.
Zootehnice în câmpii agricole a jucat un rol de sprijin (bovine, într-un număr mic de cai, măgari, oi și capre). Ea se baza pe roamingul vertical. În vara vitele distilate pe pajiști montane și unii locuitori sa mutat acolo pentru pășunat, dar populația generală a rămas în sat. Pe pășune de vară în munți era un lucru obișnuit un fel de asociații de femei (naubati br peyvoz) privind descărcarea de lapte: să se unească într-o femeie de cooperare care primesc alternativ întreg producția de lapte a întregului șeptel, recoltate pentru viitor unt utilizare, brânză etc.
În tadjicilor șes diverse meserii au fost dezvoltate o lungă perioadă de timp - producția de bumbac, mătase, lână și țesături de lână (bărbați țesute), bijuterii, ceramică, etc.; Multe dintre meșteșuguri aveau tradiții vechi (sculptură pe lemn și ganchii, broderii decorative etc.). În munții Tajik, producția de țesături de lână (bărbați), de tricotat și de broderie (femei) avea o importanță comercială.
CASE ȘI CAZARE
Satele tradiționale sunt compacte, strâns built-up, cu un labirint de străzi întortocheate și fundături, cu ei se confruntă cu ziduri goale de case și garduri - duvalov. Locuințe în principal de argilă (o zone muntoase și clădiri de piatră), cu un acoperiș plat, uneori cu o terasă (Yvon). Locuința a fost împărțită în două jumătăți de sex masculin și feminin: Femei - partea interioară a casei - din exterior nu au fost permise. Caracterizat printr-o cameră specială pentru persoane (mehmonhona) etaj era acoperit cashmas, covoare de bumbac și lână și covoare, care sunt prevăzute pe perimetrul camerei lungi plăpumi de ședere îngustă (kurpacha), în centru - față de masă (dastarkhan). Pereții sunt decorate cu broderie (Suzanne), covoare. În șes tadjicilor nișe în mod tradițional, de multe ori efectua funcții de cabinet.
Tadjicilor îmbrăcăminte tradițională a avut propriile sale caracteristici în fiecare dintre regiunile etno-culturale, dar, de asemenea, are caracteristici comune. Bărbații - tricou tunica tăiate, pantaloni cu pas mare, leagăn cizme de strat, centura, fular, calota, turban și piele cu tălpi moi, din piele, cu un galoși nas ascutit (le-a purtat separat, uneori, a pus pe cizme), în munți - pantofi tip saboți cu trei știfturi pe partea de jos pentru plimbare ușoară de-a lungul căilor de munte.
Femeile - rochie tăiate tunica în zonele rurale - din țesături fine, în regiunile sudice muntoase - brodate, în special în Darvale și Kulyab (exemple de artă decorativă populară). Pantalonii mari au o deschizătură la gleznă. Căști - șaluri, căpriori (în Gissar Tadjik). Oamenii din oraș și apartamentul Tadjiks purtau o rochie, pantofi locali. Nu erau rochiile acasă.
În hainele moderne, Tadjikov combină elementele tradiționale - o rochie de toaletă superioară, o capsula de craniu cu haine de oraș. Tadjicii păstrează articole tradiționale de îmbrăcăminte. Fetele și femeile tinere poartă cea mai mare parte o rochie pe o coquette, care este larg răspândită în Asia Centrală (cu excepția Turkmenistanului). Pantalonii sunt cusute deja, la femei tinere mult mai sus decât gleznele. Ornamentele tradiționale sunt combinate cu decorațiuni moderne: coliere, pandantive, cercei, inele.
Baza puterii în regiunile muntoase sunt pâine (sub formă de prăjituri) și produse lactate, inclusiv unt topit, brânză, uscat (kurut) și Cașul (panir), fidea, diverse cereale; în prăjiturile de câmpie. preparate din orez, tăiței, găluște (ravioli mari), uleiuri vegetale (inclusiv bumbac), fructe și legume. Chiflele sunt coapte în cuptoare speciale din lut (tanur). Consumul de carne de oaie și carne de vită, de multe ori tocană cu taitei sau cartofi, cu mai puțin. alimente festiv tradițională din cîmpia tadjici - orez, muntele - supa de miel (shurbo). dulciuri tradiționale: halva, zahar cristal (Nabot) nishallo (masa cremoase de zahăr, albuș de ou și rădăcină săpun doborâte), bomboane (parvarda) etc. Ceaiul este preferabil verde, negru - de obicei în sezonul rece.
Mâncărurile tradiționale din Tadjiks încep cu mâncăruri dulci, cum ar fi halva și ceai, apoi supe și carne, înainte de a trece la mâncarea principală, pilaf.
Folclorul din Tadjik este bogat și divers; forței de muncă, ritual și calendar, ritualuri și cântece de sărbători și doliul populare (surud), catrene populare (Rubai), dar cele mai interesante povești - magie și povestiri satirice, plin de umor, anecdote pe scară largă (Latifah), de exemplu, de Khoja Nasreddin.
Muzica Tadjikilor este construită pe o scară diatonică, cea vocală este odnogolosna. Instrumentele muzicale sunt diverse: șiruri - dent, rubab, tanbur etc; plecat - gijac, vioară; vânt - nai, krnay, surnay; cymbal - chang; percuții - tablak (kettledrum), doira (tamburină), kayrok (castanets din piatră). Dansurile populare colorate (inclusiv procesele de lucru comice și de reproducere) sunt colorate. Ochelarii populare preferați sunt spectacole ale călătorilor cu funii, magicieni, teatru de păpuși.
TRADIȚII ȘI ORGANIZAȚII
Tadjicii au ceremonii de nuntă foarte, foarte unice.
Majoritatea grupurilor etnice din Asia Centrală încep ceremonia de nuntă cu angajamentul și aranjamentele la care au ajuns bătrânii familiei, dar nunta Tadjik este complet diferită și diferită de cele obișnuite. Durata durează șapte zile! În prima zi a ceremoniei, mirele și mirele își declară căsătoria și țin banchete separate împreună cu familiile lor, care durează trei zile.
În a cincea zi, mirele, însoțit de prieteni și rude, se duce în casa mirelui său. Acolo, pentru a-și lega obligațiile față de imam, noii bătrâni trebuie să bea un pahar de apă și să mănânce o bucată de carne și sare. Aceasta face parte din ceremonia de căsătorie, și numai după aceea li se permite să fie împreună.
După aceasta, începe o mare sărbătoare. Oamenii cântă și dans până miezul nopții. Apoi, noii bătrâni se duc la casa mirelui pe un cal. În a șasea zi, familia miresei și membrii acesteia se duc la casa mirelui pentru a petrece noaptea acolo, marcând sfârșitul nunții.
Luna de miere, pe de altă parte, durează 40 de zile, ținută sub același acoperiș cu părinții soțului, pentru a proteja mirele și mirele la începutul căsătoriei de ochiul rău și de alte răutăți.
În fiecare dimineață, Tadjikul începe cu Assalom Aleykum (Tadjiks a luat-o de la arabii în secolul al IX-lea), ceea ce înseamnă "Pace în casa ta". Când vă întâlniți cu oamenii, salutați-vă mâna dreaptă și încercați să aveți mâna stângă pe partea dreaptă a pieptului. Nu strângeți mâinile cu mâna stângă, chiar dacă mâna ta dreaptă este ocupată. Cu femeile, ei salută doar cu o voce, iar dacă o femeie este familiarizată și mai veche decât cealaltă persoană, simultan cu Assalom Aleikum, omul-tovarăș aplică mâna dreaptă inimii ca semn de respect.
Înainte de a merge la casa din Tadjik, vi se va cere să vă spălați mâinile și să le dați un prosop - utilizați acest lucru. Nu scuturați apa de pe mâini, ciubiți-le în aer - aceasta va fi considerată ca lipsă de respect față de proprietarii casei și de alții. Și chiar dacă înainte de a veni să vizitați, ați spălat deja mâinile, nu refuzați să le spălați din nou.
Dacă casa are deja oameni, salută și încearcă să zâmbească.
Un oaspete pentru un tadjik este întotdeauna o procedură plăcută pentru acceptarea lui și treburile și îndatoririle plăcute. Și, bineînțeles, tu, ca oaspete, iți va arăta locul unde să stai jos - acesta este întotdeauna un loc de onoare la Mehmonhon; de obicei o zonă de living mare. Tadjiks, atunci când construiește o casă, în mod necesar, proiectarea specială "mehmonhon" pentru oaspeții distinsi, iar oaspeții sunt întotdeauna respectați în casa Tadjik.
Tadjicii se așează de obicei pe podea, acoperite cu covor și kurpachoy - saltele speciale umplute cu vată de bumbac sau bumbac decojit și cusute din țesături frumoase. Aranjați în mod convenabil, dar nu puteți să vă culcați sau să stați cu picioarele întinse înainte sau în lateral.
În spatele dastarkhanului - o față de masă, așezată pe podea, la început, când toți erau deja așezați, se ține un ritual de laudă pentru Dumnezeu și un salut al oaspetelui. La sfârșitul sărbătorii, acest ritual se repetă. Toți cei care stau în spatele dastarkhanului trebuie să ridice ambele mâini în fața literei L și când auziți "Omin!" ("Amin!"), Ridicați-vă mâinile pe față, apoi le coborâți. Acesta este ritualul pur național Tadjik, diferit de ritualul religios, în care oaspetele nu este menționat. Un asemenea ritual de oaspeți de salut nu există între arabi, turci, afgani, iranieni și alți musulmani ai lumii.
În spatele dastarkhanului, cel mai tânăr dintre gazde scutură ceai. Pialku (ceașcă) de ceai trebuie luată cu mâna dreaptă și puneți mâna stângă în partea dreaptă a pieptului. În același mod, piello ar trebui să fie returnat persoanei care toarnă ceaiul. Chiar dacă în sărbătoare gazdele permit folosirea băuturilor alcoolice, cel mai tânăr "cupbearer" se toarnă și el. Nu vă surprindeți când prima oală de ceai vărsând ceai sau "cupbearer" se va turna cu siguranță. Aceasta este o tradiție veche: turnarea dovedește altora că nu este otravă.
De obicei, Tadjiks, când invită oaspeții acasă, să gătească pilaf. După gazdă o invitație de a începe să mănânce, în condiții normale, primul care ajunge la linia de plutire cel mai mare printre dastarkhan așezat, dar atunci când un oaspete în casă, cerând ca el a încercat mai întâi risotto.
Nu poți insista că stăpâna casei a ieșit la oaspeți sau au aderat la sărbătoare - acesta este tadjici nu sunt acceptate.
Dacă aveți nevoie să contactați o femeie, cereți permisiunea soțului ei sau a unei rude adulte.
Dacă v-ați oprit să petreceți noaptea într-o casă tradițională din Tadjik, încercați să nu vă prezentați în rochie de noapte sau pe jumătate gol, mai ales când spălați într-o chiuvetă comună. Dacă trebuie să clătiți în jurul taliei, cereți proprietarului unde să o facă.
Dacă veniți la capul femeii, vă poate da o mână - salutați-vă.
Dacă ați venit într-o casă unde o persoană a murit recent, nu zâmbiți, râdeți, vorbiți tare, ascultați muzică, vizionați emisiuni TV.
Dacă vă aflați într-o casă în care oamenii fac un ritual de rugăciune, nu vorbiți tare, râdeți.
Dacă mergeți să vizitați, nu uitați să cumpărați dulciuri sau flori. Tadjicii nu merg în vizită cu mâna goală.
Dacă te duci la o nunta sau tui - ritualul tăierii împrejur, nu uitați să cumpere un cadou. Dacă sunteți destul de familiarizat cu persoana care are o nunta sau tui (circumcizia fiului său), puteți pune-l într-un plic cu o felicitare de 50 de dolari (de tadjici inseamna gift- „datorii“, ca într-o zi el se va întoarce la tine sub formă de cadou pentru o nuntă, ziua de naștere, etc.).
Pâinea din casa tadjică este cea mai sacră. Încercați să nu o zdrobiți și să o tratați cu atenție. Amintiți-vă, tortul național tadjik trebuie să fie rupt cu două mâini și niciodată tăiat cu un cuțit.
Guli Lola este o sărbătoare de lalele, care include acompaniament de muzică corală și de dans.
Poppies și lalele sunt flori native din Tadjikistan și au fost sursele de lalele originale olandeze.
Ceaiul este adesea beat în localul chayhana - chayhana.
Casa de ceai este un loc în care oamenii de toate vârstele pot aduna și discuta aspecte importante în viața lor. Odată ce o persoană sătulă de ceai el trebuie să se întoarcă peste o ceașcă goală (piyala) cu susul în jos, în fața lui, ca un semn că el nu mai vrea să ceai - și continuă să dezbată.