Recent am învățat cum să gătești pilaf uzbek în Samarkand și pilaf în Fergana. Astăzi vom pregăti salata uzbecă Achchik Chuchuk la pilaful nostru în stil uzbec.
Salata Achchik Chuchuk este foarte popular în Uzbekistan și Tadjikistan. În Tadjikistan se numește "Shakarob". Dacă în Tadjikistan comandați o salată "Shakarob" și veți aduce o salată "Achchik-chuchuk", nu vă surprindeți.
ingrediente:
castraveți proaspeți - 2-3 bucăți;
proaspete roșii - 5-6 bucăți;
ceapa - 1-2 bucati;
piper roșu - 1 buc;
busuioc (raion) - 1 pachet;
Rețeta pentru pregătirea salatei uzbece este Achchik Chuchuk.
Tomatele trebuie tăiate în felii subțiri,
Castraveții sunt, de asemenea, un mod de cercuri subțiri.
Acum trebuie să tăiem ceapa în semne subțiri subțiri.
Ardeii iute sunt aruncați în bucăți mici,
busuioc (în Uzbekistan se numește raikhon). Se rade foarte rafinat. Acum, Rayhon poate fi cumpărat în orice bazar local, chiar și în Rusia.
Acum, toate ingredientele, la rândul lor, sunt într-o singură capacitate comună. Mai întâi puneți roșiile,
acum pus într-o capacitate de castravete,
Am pus ceapa tăiată în semilune,
pune de asemenea ardeiul rosu fierbinte tocata,
Acum, pentru a da un gust special salatei noastre uzbece Achchik Chuchuk, vom adăuga busuioc.
Adăugați sare în gust și amestecați ușor. Salata uzbecă Achchik Chuchuk este gata. Putem depune pe masă. Rețeta este foarte simplă. Chiar și cei care nu pot găti vor putea să gătească o salată delicioasă uzbecă.
