Într-o duminică dimineață, am fost foame mortal pentru o bucată de lapte de casă de casă, așa că a trebuit să o gătesc.
Avem nevoie
Procesul de gătit
Un astfel de cookie mama mea a copt ca un copil, se bazează pe un aluat de nisip.
Mai întâi puneți într-un castron de margarină (sau unt), turnați zahărul și vanilina. Margarina ar trebui să fie o temperatură moale la temperatura camerei.
Margarina cu zahăr este bine frecat cu o furculiță, conducând periodic pisica departe de castron. Adăugați ouăle la amestec.
Apoi este mai bine să utilizați un mixer (este posibil să biciuiți dacă nu există mixer). Tot ce am mai purtat înainte, se amestecă bine. Ar trebui să fie un amestec omogen.
Într-un amestec amestecat (fără bulgări) se adaugă treptat făină și praf de copt. în timp ce mixerul poate interfera.
Restul de făină și praful de copt se adaugă manual până când aluatul este gata. Dacă aluatul este gata, nu va rămâne pe mâini.
Am pus aluatul în frigider timp de o jumătate de oră, după care este gata să se formeze ficatul. Aici vă puteți arăta imaginația. În timpul gătitului am constatat că este mai bine ca aluatul să nu fie prea subțire, deoarece cookie-urile vor fi uscate.
Înainte de a coace cookie-urile, puteți unge cu miere. se presara cu zahar sau zahar pudra. și nu poți să frămânți. Îmi place mai mult miere.
Coacem cookie-urile timp de 15-20 minute la o temperatură de 180 de grade. Fii atent! Aveți grijă de cookie-uri, astfel încât să nu ardă din greșeală.
