Ghimbir - o plantă de plante perene, folosită pe scară largă în medicină și gătit pentru proprietățile sale utile. Există mai mult de 140 de specii de plante din familia ghimbirului.
De obicei, sunt utilizate rădăcina albă și neagră, care diferă în modul de prelucrare. Albul numește rădăcină uscată, curată. Negrul nu este supus tratamentului primar.
Admiterea trebuie administrată cu precauție numai după acordul cu un nutritionist și endocrinolog. Păstrați o cantitate limitată de produs pentru a evita efectele secundare.
Ghimbirul există sub formă de rădăcini proaspete sau măcinate (uscate). Pulberea este dificil de evaluat pentru miros și gust, există un risc mare de a fugi într-un fals.
Puteți să-l cumpărați în multe supermarketuri și magazine de condimente, atât proaspete cât și uscate.
Rețete principale
Aplicarea extensivă a plantei: în formă uscată, proaspătă, ca aditiv la ceai și alte feluri de mâncare. Nu trebuie să-l mâncați pe stomacul gol - poate provoca arsuri la stomac.
- Pregătiți o mică bucată din rădăcină.
- Taie-l în bucăți mici și se toarnă apă fiartă într-un termos.
- Insistați un minim de 2 ore, de preferință o zi.
- Luați 100 de grame de băutură o jumătate de oră înainte de mese de 3 ori pe zi.
De asemenea, ceaiul gata preparat cu bucăți uscate ale plantei poate fi cumpărat în magazinele de cafea și ceai.
Pentru tratamentul diabetului, puteți lua o băutură specială:
- Se amestecă 500 ml suc de plante cu 1 lingură de zahăr (sau înlocuitor).
- Înainte de utilizare, amestecați câteva picături de amestec cu apă.
- Beți de două ori pe zi.
În mod regulat, trebuie să verificați și să înregistrați zahăr din sânge. Sucul de ghimbir este obținut dintr-o rădăcină proaspătă răcită, a cărei sorg este stoarsă prin tifon.
Este util pentru diabetici să pregătească o salată:
- Pregătiți o ceașcă pentru a amesteca ingredientele.
- Grind ierburi proaspete.
- Tăiați ghimbirul în bucăți mici.
- Adăugați la salată.
- Sare, gustați felul de mâncare.
- Se condimentează cu sos (1 linguriță de suc de lămâie și o lingură de ulei vegetal)
Dacă vă zgâriați picioarele cu diabet, citiți acest articol.
Cum să tratați diabetul cu o frunză de laur - aici.
Fructe confiate din ghimbir au proprietăți de vindecare, sunt utile pentru răceli ca agent antibacterian. În același timp, ele pot fi stocate în frigider pentru o perioadă lungă de timp.
- Spălați rădăcina, îndepărtați stratul superior.
- Se taie felii rotunde subțiri.
- Se toarnă 2 cesti de apă, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o oră.
- Se dizolvă separat zahărul în 100 ml de apă, aduceți-l la fiert pentru a prepara un sirop.
- Se fierbe un ghimbir cu apă.
- Așezați felii în siropul preparat, gătiți peste un foc mare până când devin transparenți.
- Rămâne să se rostogolească în zahăr și să se pună pe hârtie pentru a se usca.
Fructe confiate trebuie să fie uscate la temperatura camerei. Pentru a le face moi - să se usuce nu mai mult de 2 zile, pentru o rigiditate mai mare - va dura 3 zile.
Proprietăți utile
Produsul conține aminoacizi, vitamine și minerale necesare organismului. În partea fibroasă a rădăcinii sunt compuși specifici terpene, care sunt constituenții principali ai rășinilor organice. Datorită conținutului lor, planta are un gust ascuțit și ars.
De asemenea, conține multe vitamine B, acid ascorbic, oligoelemente (zinc, magneziu, potasiu, sodiu și altele).
- Vindecare, efect antiinflamator.
- Consolidarea vaselor de sânge.
- Scăderea glicemiei din sânge.
- Scapa de greață, un apetit mai bun.
- Dizolvarea plăcilor de colesterol.
- Efectul de calmare.
- Eliminarea sindromului durerii.
- Tonifiere, efect de expectorant.
- Stimularea circulației sanguine.
Produsul este implicat activ în metabolism, afectează coagularea sângelui (îl lichefiază), îmbunătățește fluxul sanguin.
Este capabil să îmbunătățească metabolismul grăsimilor și colesterolului în organism.
Consumul de suc proaspăt ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, iar pulberea măcinată îmbunătățește digestia.
Marinat ghimbir - una dintre căile de gătit plante.
Pentru marinare, se folosește o rădăcină albă, care după prelucrare păstrează majoritatea proprietăților benefice, obținând un gust plăcut. Poți să o faci acasă.
ingrediente:
- 200 de grame de rădăcină a plantei.
- 1 lingură de sare.
- 3 linguri de zahăr.
- 1 lingură de oțet (orez sau vin).
- 1 lingură de sos de soia.
- 0,5 litri de apă curată.
Rădăcinile sunt curățate, tăiate în felii subțiri. Se toarnă apă, se fierbe, se răcește. Asigurați-marinată: amestecați sos de soia, zahăr, oțet și sare, se încălzește la fierbere. Se toarnă felii de marinadă, insistă 3 zile în frigider.
În această formă, ghimbirul are un efect excelent de tonifiere, stimulează capacitatea de lucru și activitatea creierului, dă putere și îmbunătățește dispoziția.
Pentru bărbați
Utilizarea produsului pentru bărbați este acțiunea sa preventivă împotriva prostatitei. El este sursa puterii masculine și a sănătății sexuale.
Utilizarea rădăcinii în orice formă toniază întregul corp, dă energie, stimulează sistemul imunitar. Este eficient în tratamentul răcelilor, gripei și ARVI.
Persoanele supraponderale. produsul va ajuta la scăderea în greutate, accelerarea metabolismului.
Este capabil să reducă colesterolul și tensiunea arterială, care reduc testosteronul, necesar pentru sănătatea sexuală masculină.
Pentru a obține cel mai bun efect din aplicație, este necesar să folosiți o rădăcină proaspătă, care conține maximum de proprietăți utile.
Există proprietăți utile de scorțișoară pentru femei? Răspunsul la această întrebare îl veți găsi aici.
Pentru cei care mănâncă adesea pe drum și care au probleme cu stomacul, digestia poate fi ajutată prin luarea ceaiului de ghimbir sau adăugarea unui pensulă de pudră uscată la salate.
Pentru femei
Proprietățile utile ale plantelor pentru femei constau în efectul său pozitiv asupra femeilor gravide - ajută la combaterea toxicozei și amețelii, greață. Este adevărat că gestația târzie și alăptarea nu sunt recomandate.
Medicina tradițională utilizează rădăcină de ghimbir pentru tratamentul infertilității feminine. Cu toate acestea, înainte de a le aplica în acest plan, trebuie să consultați întotdeauna cu specialiștii.
Femeile de ghimbir vor ajuta să scape de senzațiile dureroase și de spasmele care apar în timpul menstruației. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați ceai din ea (rețeta este indicată mai sus) și beți-o timp de 20-30 de minute înainte de a mânca.
Pentru gust în băutură puteți adăuga lamaie, zahăr sau puțină miere.
Pentru a pierde in greutate
ghimbir uscat, expertii recomanda pentru a adăuga terci de cereale, legume și tocane aburit. De asemenea, pulberea poate fi utilizată pentru împachetări care ard depozitele de grăsime subcutanată.
Dieta cu ghimbir îmbunătățește fluxul sanguin, îmbunătățește digestia alimentelor, accelerează procesele metabolice, ajută la pierderea excesului de kilograme.
Rezultatele esențiale în ceea ce privește scăderea în greutate pot fi obținute dacă combinați o nutriție adecvată, luați ghimbir și faceți exerciții fizice.
Utilizați ghimbir pentru pierderea în greutate pot fi diferite. Acesta este adăugat la feluri de mâncare ca o condimente, și băuturi tonice sunt pregătite.
Ceaiul cu rădăcină de ghimbir se poate bea în timpul zilei, adăugând suc de lămâie și miere. Într-o zi trebuie să beți 1-1,5 litri din această băutură. De asemenea, produsul poate fi amestecat cu decoctări convenționale pe bază de plante.
Pentru pierderea în greutate, este utilă o perfuzie cu usturoi de vindecare:
- Luați 2 litri de apă.
- Pregătiți rădăcina proaspătă de 4 cm a plantei și 2 căței de usturoi.
- Ingredientele se coajă, se mănâncă.
- Se toarnă produsele cu apă clocotită și se lasă să stea timp de 1-2 ore în termos.
- Înainte de a lua drogul, împingeți-l.
Fiecare părinte trebuie să cunoască semnele diabetului la copii. în timp să recunoască boala.
Află de ce părul iese din rădăcină aici. Acesta este unul dintre semnele diabetului zaharat.
Contraindicații
Produsul este contraindicat la copiii cu vârsta sub 2 ani. Copiii mai in varsta inainte de a incepe sa utilizeze ar trebui sa consulte un pediatru, si atunci cand ia o doza stricta.
Supradozajul de ghimbir amenință cu consecințe neplăcute:
- Pirozis.
- Stomac supărat.
- Iritarea cavității bucale.
- Diaree.
De asemenea, luarea unei rădăcini poate provoca o perturbare a ritmului inimii, determinând scăderea tensiunii arteriale.
Este imposibil pentru el, care are probleme cu coagulabilitatea sângelui, deoarece are un efect de diluare, poate spori orice sângerare.
Din același motiv, nu trebuie să vă implicați cu un produs cu hemoroizi. ulcere și boli similare.
