Pregătiți-vă pentru familia dvs. un tort delicios de brânză de vaci, roșii și brânză. Se pregătește foarte ușor și rapid, dar gustul său nu poate rămâne indiferent pentru el însuși. Și cu atât mai mult, el va deveni favoritul dvs. și o nouă ocazie pentru a vă întâlni cu prietenii. Deci, grăbește-te să stai pe masă, până când plăcinta este încă rece!
ingrediente:
- 1 strat de patiserie scurtă;
- 1 vârf de sare de mare;
- 2 roșii mari;
- 1 pinch de piper negru macinat;
- 200 de grame de cascaval uscat;
- 4 linguri de cremă grasă;
- 100 de grame de brânză tare;
- 3 cârlige de cimbru;
- 2 oua de pui;
- ½ lămâie.
Cum să gătesc - Tort cu roșii și brânză de vaci
- În primul rând, să încălzim cuptorul la 180-190 de grade, pentru că vom pregăti rapid tortul.
- Trebuie să dezghețăm aluatul în avans și să luăm un vas de coacere. Răspândiți hârtia de copt pe partea inferioară și pe margini, urmată de aluat.
- Ar trebui să luăm laturile, iar în partea de jos a testului trebuie să prindă adesea cu o furculiță, astfel încât atunci când coace aluatul să nu fie umflat.
- Acum, trebuie să trimitem aluatul cu aluatul în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute și apoi îl vom lăsa să se răcească puțin. Nu oprim cuptorul!
- În paralel, trebuie să grătăm brânza tare pe un răzuit de calitate superioară într-un pian separat.
- Îndepărtați coaja de lămâie și frecați-o pe o răzătoare fină. Am pus-o separat.
- Și acum, trebuie să luăm brânza de vaci și să o frământăm cu grijă cu o furculiță. Adăugați la el 2/3 de brânză rasă, frunze de cimbru (la gust), coaja de lamaie și apoi sare și piper după gust. Toate amestecate bine.
- După aceea, turnați-o în cremă și amestecați totul până se formează o masă omogenă.
- Într-un castron separat, trebuie să batem ouăle cu o măturică sau cu o furculiță. Apoi le toarnăm în brânză și amestecăm totul.
- Apoi spălăm roșiile în apă curată și le tăiem în inele sau jumătăți de inele. Este de dorit ca ele să fie mai groase.
- Korzh pentru acest timp a trebuit să se răcească puțin. Aplicați uniform pe partea inferioară a întregii masei de coace, ca și cum un strat gros.
- Acum, ne punem roșiile tăiate peste cap și le împingem puțin în brânză. Poate fi strâns împreună.
- Încă mai avem o brânză tare în pian. Prăjiți toate resturile de brânză rasă cu roșii și brânză de vaci. Dacă există o dorință, atunci puteți adăuga un vârf de piper negru măcinat.
- Rămâne pentru noi să trimitem pur și simplu tortul cu roșii și brânză de vaci la cuptor, la pregătirea completă și dizolvarea brânzei. Până când durează aproximativ 30 de minute.
Asta e tot! Am pregătit o plăcintă foarte gustoasă cu roșii și brânză de vaci, care se va potrivi oricăror evenimente. În plus. acesta poate fi pur și simplu pregătit pentru prânz sau cină, ca o surpriză pentru rudele voastre. Mai mult, procesul de pregătire nu durează prea mult timp. Dar gustul său este pur și simplu uimitor!