Conceptul de kosher și non-kosher pește
În cartea "Vaikra" (parte a "Pentateuhului") referitoare la un pește adecvat pentru alimente, se spune astfel:
„9. Acest lucru este de a mânca din tot ce este în apă: tot ce are fin și cântare în apă, în mări și în râuri, pe cei pe care îi mâncați.
10. Și tot ce nu are aripi și balanțe în mări și râuri, de la toate creaturile mici de apă, de la orice suflet viu care este în apă, sunt supărați pentru voi.
11. Și vor fi urâți de voi, din carnea lor să nu mâncați și să cadă.
12. Tot ce nu are aripioare și cântare în apă, este dezgustător pentru tine.
Pestele din acest text sunt numite nu doar, de fapt, pește, ci toate celelalte animale care trăiesc în apă. Astfel, kosherul este un pește care are scale și aripioare. Din acest motiv, evreii nu pot mânca somn, anghilă, sturion, rechini, precum și balene și delfini. Mestele, stridiile, creveții, crustaceele, calmarul și alte fructe de mare sunt strict interzise.
Pe baza prezenței aripioarelor și a cântarelor în pește, kosher sau non-kosher și caviarul acestor pești. Caviarul negru este interzis evreilor, iar roșu este permis. Iar și cu balanțele, totul nu este atât de simplu. La unele pești, de exemplu, în sturion, cântarele stau atât de ferm încât pot fi îndepărtate numai prin tăierea pielii. Acest pește este, de asemenea, considerat non-kosher. Crapul este un pește complet permis de kashrut, dar crapul gol, care a fost crescut ca rezultat al reproducerii vechi de secole, nu este considerat astfel.
Cum pot fi explicate aceste interdicții?
Explicație religioasă
Cei mai mulți credincioși evrei cu întrebări despre "de ce nu?" Nu le înfunda capul. Peștii fără cântare și reptile sunt non-kosher, deoarece încalcă legile kashrutului. Deci nu puteți, și punctul.
Cu toate acestea, evreii sunt oameni curioși și înclinați să-și ajungă la minte în orice. Prin urmare, există și alte explicații.
Explicație etică
Mulți teologi cred că Tora interzice evreilor să mănânce orice "reptile", deoarece acest lucru nu este potrivit pentru oamenii care au misiunea de a sluji Creatorului. Folosind astfel de mâncare dezgustătoare, o persoană este umilită. Cântarele și aripioarele sunt ceea ce separă peștii de reptile. Dacă peștii nu au scale (de exemplu, anghilă), ce diferă de acele reptile?
Există o interpretare suplimentară, bazată și pe idei despre etică. Orice restricție a alimentelor implică necesitatea auto-disciplinei. Mâncarea, în cele din urmă, ar trebui să susțină trupul, să ne dea putere și să nu servească doar prin indulgarea lăcomiei noastre. Mananca monștrii de mare, care sunt, de regulă, rase rare și scumpe de pește și diverse delicatese marine, este tocmai un tribut adus lacomiei.
Explicație fiziologică
Mulți talmudiști consideră în legile kashrutului o preocupare pentru sănătatea umană, deoarece produsele non-kosher tind să fie dăunătoare pentru sănătate. Porcul este un animal murdar, se hrănește cu canalizare și poate deveni o sursă de infecție. Interdicția de amestecare a alimentelor din lapte și carne se bazează pe faptul că aceste alimente sunt foarte dificile și nu sunt potrivite pentru stomac. Ticăloșii de mare sunt adesea otrăviți și așa mai departe.
Explicație igienică
O altă interpretare a interzicerii reptilelor din alimentele marine se bazează pe cuvintele Torei despre animalele "curate și necurate". Curățenie - și există cosher. Nesoshernye - necurat. Ce poate fi mai murdar decât diferitele creaturi de apă care trăiesc în partea de jos a iazului, în noroi, se hrănesc cu carouri? Acestea sunt crustaceele, moluștele și peștii, cum ar fi somnul, în acest sens, nu departe de reptile au dispărut.
Uită-te la Rusă șapte