Da, desigur, există o astfel de ciupercă uimitoare, se numește - Trutovik sulf galben, pentru a gust foarte asemănător unui pui. Chiar și un nume popular - pui de pădure. Dimensiunea pălării ajunge până la 40 de centimetri, cântărind până la 10 kg.
În Germania și America de Nord, Tritovik galben de sulf este considerat o delicatesă, deoarece este colectată pe uquain.
Există un alt ciupercă interesantă - umbrelă, ciupercă de gust, de asemenea, ca pui - sau pește - nimeni nu poate decide, dar delicios!
Sunt de acord cu ciuperca umbrelă. A mâncat de mai multe ori - pui de pui. Și foarte satisfăcătoare. - acum 8 luni
Dominica Potocka [128K]
Acum 8 luni
O caracteristică este observată în aceste ciuperci, acestea cresc numai în zone ecologice și pot servi ca un indicator al curățeniei zonei forestiere. și crește în decurs de 2-3 luni, dacă există ploi din când în când.
Nu aveți capotele în fotografie, dacă le colectați, ar trebui să știți cum arată! Apropo, pentru a gusta ele sunt complet diferite de pui. Le cunosc și le colectez. Și el este numit pe științifice Kolpak kolchatyy.I ciuperci, el nu este devreme, dar toamna. - acum 8 luni
Am o singură ciupercă asociată cu carnea de pui - o umbrelă colorată. Îi justifică cu adevărat numele popular. Dar denumirile stiintifice ale celor doua specii comestibile cele mai populare arata astfel:
- Umbrelele umbrelă grație (Macrolepiota gracilenta) și speciile similare sunt mult mai mici.
- Ciuperci de culoare roșie (Chlorophyllum rhacodes) de dimensiuni mai mici, cu suprafața "shaggy" a capacului și cărnii înroșite.
Zona de distribuție a umbrelei colorate este cea mai largă. El se bucură de o bună faimă culinară atât în America, cât și în vastul spațiu al latitudinilor temperate din Eurasia, Australia, Africa și chiar din Insulele Solomon.
Și aproape oriunde gustul acestei pandemii este considerat superb. Pentru gustul dulce, cu nuanță de nucă, pentru tandrețe, aromă plăcută și ușurință de pregătire. Umbrela nu necesită tratament termic suplimentar. Carnea de pui poate fi coaptă pe un grătar rapid, prajită în aluat pe o tigaie, aruncați în cuptor cu un cartof sau fierbeți o supă elegantă.
