Aceasta este o continuare a clasei master pentru prepararea pandișpan cu crema de vanilie, garnisit cu fructe feliate, umplute cu un strat de jeleu. În această parte finală a clasei de master se va discuta doar despre decorarea tort - proiectarea de partea de sus a tort, tăierea fructe și boabe și turnarea unui strat de jeleu transparent. Și începutul clasei de master cu reteta (ingrediente pentru toate etapele de pregătire a turtei) veți găsi pe prima pagină.
25. Umflați gelatina într-un cuptor cu microunde timp de 1 minut, astfel încât să se dizolve, dar nu se fierbe.
26. Se toarnă o cremă subțire de gelatină dizolvată în cremă.
27. Se amestecă crema.
28. Scoateți tortul răcit din matriță. Scoateți hârtia.
29. Cu un cuțit ascuțit, tăiați tortul în două.
30. Spălați și curățați formularul. În partea de jos a mucegaiului, puneți un tort și turnați 1/3 din cremă și umeziți crema peste suprafața tortului.
31. Crema este răspândită uniform pe toată suprafața tortului.
32. Acoperiți cu oa doua coajă.
33. Turnați restul de cremă pe cel de-al doilea tort, lămâiați-o și lăsați-o în frig sau puneți-o în congelator pentru îngheț.
34. Pregătiți stratul de fructe și decorați tortul de jeleu.
35. Turnați gelatină cu 55 ml de apă.
36. Scoateți piersici din compot.
37. Scurgeți lichidul din compot și adăugați puțin suc de mere pentru acid. În total, se vor obține 250 ml de lichid.
38. Taie căpșunile în felii.
39. Kiwi trebuie curățat și tăiat în felii.
40. Tăiați piersicile de la compot și în felii.
41. Când gelatina se umflă, la fel. precum și ultima oară, încălziți-o într-un cuptor cu microunde până când se dizolvă complet și se toarnă în amestec un sirop de compot și suc de mere.
42. În acest moment aveți deja cremă înghețată. Luați tortul din frigider și întindeți o langustă de piersici.
43. Puneți felii de căpșuni în piersici.
44. În mijloc, puneți felii de kiwi și bucăți de căpșuni.
45. Turnați amestecul de fructe de jeleu din sirop și suc de mere și puneți-l în frig.
46. Când jeleul este rece, îndepărtați partea și partea inferioară a mucegaiurilor și transferați tortul în vas.
47. Ați făcut o treabă bună, acum invitați pe toată lumea la masă și bucurați-vă de un desert minunat.
