Recent, a promis că va împărtăși rețeta acestui fel de mâncare în paginile lui Alimero. Deci, a venit acest moment.
Rețeta mea este de remarcat prin faptul că provoacă surpriză prin simplitatea ei.
Mai degrabă, e rețeta mamei mele. În mod strict vorbind, croșetă cu bucățele de mană în cea mai mare parte de la ea. Am tras-o de data asta de conștiință și ia pregătit ea însăși, cu atât mai mult familia după jeleu acasă fierte boabe este rezonabil să ne întrebăm: „Unde turte de gris“.
5 linguri. amestec de lapte și apă în proporții arbitrare
sare și zahăr la gust
boabe de jeleu ca un sos dulce
Timp de gătire: 30 de minute pentru tăițe, dacă nu țineți cont de timpul de gătire a terciului, 2 ore, dacă țineți cont de timpul de gătire și de timpul de răcire.
preparare
Încep cu gătitul de grâu. Opțiunea "plecat de la micul dejun" aici nu va funcționa, bine, cu excepția cazului în care sunteți un fan de terci de cereale foarte gros. Am pus două pahare de lapte și un pahar de apă într-o cratiță pe foc. Imediat puneți sare. Dacă doriți să faceți felii de mâncare dulci - puneți imediat zahăr. Voi avea numai jeleu dulce.
Am pus un castron într-un castron.
Îl umesc cu încă două pahare de apă.
Când amestecul de lapte și apă începe să fiarbă, răspândiți repede manga îmbibată într-o cratiță și amestecați până la fierbere. Dacă sunteți mai obișnuiți să gătiți terci de mană în mod obișnuit, turnând lemnul uscat într-un lichid fierbinte, faceți acest lucru. Varya pentru o clipă și opriți-o. Se dovedește un terci foarte gros - un preparat pentru găluște de grâu.
L-am lasat pe manke cool. În acest moment gatesc jeleu. De data aceasta de la afine și coacăze.
Când terciul se răcește, încep să fac tăieturi. După cum am spus, rețeta mea este super-simplă. Nici măcar nu pun ouă în grâu. Doar mâini ude, cu o formă de manga cutlets.
Îi împing în făină. Din această cantitate de ingrediente am primit 14 bucăți de chifle mici.
Nu prăjesc un amestec de legume și unt.
Și cu siguranță înainte de crusta de aur maro.
Inutil să spun că este cea mai delicioasă bucată de găluște.
Și este delicios atunci când există o mulțime de jeleu. Puteți literalmente să-i turnați tăiței - lishku nu va face :) Așa că preparați mai mult jeleul, astfel încât să mai fie ceva de adăugat la bucatele de mai multe ori.
