Nu incetez sa mai admir retetele lui Jamie Oliver. Ele sunt simple și întotdeauna delicioase. Aici și această rețetă doar linge-ți degetele. Rețeta a fost văzută în programul "Pranzul în 30 de minute". Îi sfătuiesc pe toți să gătească.
ingrediente:
1. Coapse de pui 6 buc.
2. Ardei dulci mare 3 buc.
3. Câte câteva crengi de cimbru.
Pentru sos Piri-piri:
1. Ardei gras de ardei gustos (am o jumătate).
2. Un pic de piper.
3. Un mic cap de ceapă roșie.
4. 2-3 cuișoare de usturoi (puteți gusta mai mult).
5. Suc de lămâie și puțină coajă.
6. O ramură de busuioc verde.
7. 4-5 linguri de ulei de măsline.
8. Oțet de vin alb 1 lingurita.
9. O lingurita de sos Worcestershire sos-Worcester, dar poti sa faci fara ea, desi da gustul ei pacat.
10. Jumătate de pahar de apă.
Pătuțele de pui se spală și fac incizii de-a lungul pietrei.
Se prăjește ușor pe o tigaie de grătar, mai întâi pe o parte. Sare și piper.
Apoi, de lângă o crustă puțin roșie.
Pregătiți piperul dulce. Spălați și curățați.
Tăiați în bucăți mari.
Porniți cuptorul și încălziți-l la 200 de grade. Dacă cuptorul este electric, utilizați bine funcția grill + ventilator. Pui roșu mai rapid.
În timp ce puiul este prăjit, gătiți piri-piri (Piri-piri).
Tăiați ceapa roșie.
Se taie ardeiul fierbinte și semi-dulce.
Se rostogoleste legumele într-un blender.
Grătuți puțină coajă de lamaie. Numai partea galbenă a coajei. Lemon tăiat și stoarce sucul. Adăugați la Blender
Adăugați ulei de măsline, oțet de vin, sos Worchester, cremă de busuioc. Adăugați un vârf de sare și piper negru.
Grind-o. Adăugați o jumătate de pahar de apă, amestecați.
Se toarnă sosul într-un vas de copt.
Răspândiți bucățile de pui prăjiți.
Bucăți de ardei dulci puse într-o tigaie, în grăsime, care a fost scoasă din pui. Puneți câteva minute.
Puneți piperul în forma de pui. Așezați piperul între piesele de pui. De sus, schițați câteva crengi de cimbru. Acesta conferă vasului o aromă deosebită.
Coaceți în cuptor până la o crustă crustă, 15-20 de minute. Este păcat că este imposibil să transmiți parfumul care se răspândește în timpul coacerii.
Deliciosul sa dovedit incredibil, mai ales piperul pentru mine. Bon apetit!
Articole similare
