Substanțele de creștere - sunt conținute în plante și reglementează creșterea lor. Acestea includ fitohormone (auxine, gibbereline, kinine). precum și compuși de natură non-hormonală (unele fenoli, derivați de uree etc.).
1. Auxinii (de exemplu, acidul indoliacetic) se formează în punctul de creștere a tulpinii și în frunzele tinere. Sub acțiunea difuziei, se deplasează în jos pe tulpina de-a lungul umbrei, provocând o scădere a pH-ului extracelular în această regiune. Peretele celular este întins și apa pătrunde. Celula se întinde, materialul suplimentar al peretelui celular este depus. Astfel, auxinele produc fototropism.
2. Gibberelinele (de exemplu, acidul gibberlic) cauzează de asemenea creșterea plantelor prin întinderea celulelor (în special în prezența auxinei). În plus, la semințele germinative, ele contribuie la scindarea amidonului, produsele ale căror produse sunt folosite pentru creștere. Mecanismul de acțiune al gibberelinelor nu a fost încă elucidat.
3. Citokininele stimulează diviziunea celulară în lăstari de creștere, promovează creșterea fructelor, încetinesc îmbătrânirea frunzelor, elimină semințele și rinichii din starea de repaus. Mecanismul de acțiune al acestor substanțe nu a fost încă studiat. Citokininele sunt folosite pentru a crește durata de valabilitate a legumelor verzi (varză, salată) și a florilor tăiate.
4. Acidul abscisic se formează în frunze, tulpini, fructe și semințe și este transportat prin phloem. Inhibă creșterea plantelor, stimulează închiderea stomațiilor și căderea frunzelor. Concentrația ridicată a acidului abscisic oprește complet creșterea. Mecanismul acțiunii sale este necunoscut. Un acid abscisic uneori stropeste copacii pentru a provoca o pierdere simultana de fructe.
5. Etilena se formează în diferite organe ale plantei. Stimulează maturarea fructelor, inhibă procesele de creștere. În agricultură, este folosit pentru a controla maturarea legumelor și fructelor recoltate.