În cazul în care nu mai există nici o speranță pentru vreme bună, puteți scoate arbuști cu fructe verzi, și le atârnă într-un garaj uscat sau subsol - gogonele continua maturarea lor. Este necesar să se agită solul din rădăcini. Niciodată nu atârna arbuști în lumina directă a soarelui, dar, de asemenea, în întuneric complet, nu-i pot lăsa prea. Ce să faci cu roșiile neînsoțite este cum să depozitezi sau să pregătești fructe necoapte.
De asemenea, roșiile verzi pot fi tăiate din bucșe și depozitate la domiciliu. Una dintre cele mai comune opțiuni este stocarea fructelor pe un pervaz însorit. Punerea lor este necesară în josul locului de prindere.
Puteți înfășura fiecare roșii într-un ziar, puneți-l într-o cutie de carton. Nu trebuie să existe mai mult de două straturi de roșii. Cutia trebuie așezată într-un loc întunecos și uscat și verificată o dată pe săptămână pentru maturitatea fructului. 3-4 săptămâni trece, de obicei, înainte de înroșirea roșiilor, dar trebuie să monitorizați cu atenție faptul că nu încep să putrezească.
Dacă aveți nevoie de urgență pentru a obține roșii roșii, le aruncați într-o pungă de hârtie, adăugați mărul acolo. Maturarea tomatelor va accelera etilenă eliberată de măr.
Dacă dintr-un motiv oarecare nu îndrăznești să le dai la maturitate, atunci din roșiile verzi este posibil să faci diverse preparate. Există multe rețete de feluri de mâncare din roșii verzi
Salata de roșii verzi.
Este necesar să luați 5 kg de roșii verzi, 1 kg de morcovi, 1 kg de ceapă.
Toate se spală bine, tăiat, morcovii pot fi frecați, amestecați. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute. Apoi adăugați ulei vegetal 0,5 sticle, sare 4 linguri, zahăr 0,5 cupe și gătiți toate timp de 15 minute. Adăugați pasta de tomate de 0,5 litri. gătiți timp de încă 10 minute. Puneți în cutii, închideți cu capacele.
Pentru marinada este necesar sa luati rosii mici - roz, maro, verde. Adăugați următoarele mirodenii pe un borcan de un litru: ardei iute - o bucată de frunză de dafin - 1 buc, scorțișoară - vârf de cuțit, cuișoare - 5 buc. Sosul preparare: per litru de apă - 50 grame de zahar si sare, otet 2 linguri.
Jam făcute din roșii verzi.
Tăiați roșiile, scoateți semințele, tăiați în bucăți. Se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi, scurgeți apa, turnați roșiile cu apă rece, aduceți-le la fiert, fierbeți timp de 5 minute. Aruncați roșiile într-un șuviu, apoi aruncați-le în sirop de zahăr. Pentru sirop: pentru 1 kg de tomate ia 1,2 zahăr și 1 pahar de apă. Blocajul este gătit în două etape, între care există o pauză de la 4 la 6 ore.