- Uscarea efectivă a peștilor înainte de fumat în instalația IZHITSA 1200 / 1200M / 1200M2 / 1200M3, precum și Izhitsa-GK
- Pentru uscarea peștilor mari și mici
- Crearea unui design modular pentru uscarea industrială a peștelui în volume mari
- Uscarea gustarilor de carne si peste
Izhitsa-SV este un dulap din metal zincat, în care este plasată o cușcă cu produse agățate pe ea. Datorită acțiunii ventilatorului și a încălzitorului electric, produsul își pierde rapid umiditatea și obține proprietățile necesare ale produsului uscat sau uscat.
Pentru a crea un produs uscat de calitate, Izhitsa-SV este echipat cu un timer, care vă permite să instalați un burghiu în trepte: 30 min. funcționare ventilator, 30 min. nu funcționează. În acest timp, umiditatea din produs este redistribuită, nu există crustă la suprafață, ceea ce ar împiedica procesul de uscare uniformă. Produsul este ceros uniform și de o calitate excelentă.
Unitatea este echipată cu un ventilator axial de încredere, cu o putere de 0,5 kW, care creează un flux de aer dens.
Pentru uscarea debitului de aer se utilizează un TET de 1,5 kW. În instalația de aplicare capacitatea de a dezactiva elementul de încălzire, sau includerea PETN la jumătate de putere - 0,75 kW.
Unitatea de control este echipat cu un cronometru pentru a comuta automat ventilatorul atunci când trecerea unui timp predeterminat sau uscare Vyalkov pește.
Pentru agățarea peștilor, standuri standard și frigărui sunt folosite pentru Izhitsa-1200 și Izhitsa-GK pentru pești mari și mici. Cuierul și bastonul nu sunt incluse în livrarea camerei de uscare a uscării.
- Uscarea: 1 stați în 30 - 70 de minute (în funcție de tipul de pește)
- Wilk: 1 stați în 48 - 74 ore (20 - 55 kg de pește uscat)
- Încărcare unică: 50 - 80 kg. (în funcție de mărimea peștilor)
- Dimensiuni globale: 820 x 1000 x 1700 mm.
- Consum de putere: 1,2 - 1,5 kW / h
- Alimentare: 1 fază, 220 V, 50 Hz
- Greutate: 60 kg.
Cerințe privind uscarea și uscarea peștilor:
- Temperatura: nu mai mică de 17 ° C
- 2,5 metri pătrați pentru o cameră de uscare-uscare
- Atunci când plasați 3 sau mai multe camere de deshidratare într-o încăpere, se recomandă instalarea unui dezumidificator de aer.
- Dulap uscător cu ventilator
- Unitate de control
DESCRIEREA ECONOMICĂ
Pentru o înțelegere mai detaliată a economiei producției de fumat, am dezvoltat un plan de afaceri standard care va ajuta la înțelegerea modului în care costul produselor finite este luat în considerare și ce investiții inițiale sunt necesare pentru a deschide magazinul de fumat.