Gustoasă, suculentă, parfumată, vă decorează masa de sărbătoare și o face mai dulce decât viața de zi cu zi.
Mierea baclava este cel mai delicios desert pe care adulții și copiii îl adoră! Parfumat și foarte apetisant cu o crustă crocantă - este exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă bucura imediat! Încercați, recomand ...
INGREDIENTE
- 300 g unt;
- 3 gălbenușuri;
- 200 ml. smântână;
- 1/2 linguriță. sifon;
- 200 g zahăr sau miere;
- 300 de grame de nuci zdrobite sau alte tipuri de nuci;
- miez de kerneluri de alune sau de alune;
- 6 linguri. l. miere;
- un vârf de sare.
GĂTIT
- Soda amestecată cu smântână. 200 g de ulei se macină cu făină. Se amestecă cu smântână, sare și frăgește aluatul. Consistența aluatului trebuie să fie moale și elastică. Îi dăm o oră să se odihnească.
- Nucile sunt măcinate într-o miros și amestecate cu zahăr.
- Aluatul este împărțit în 5 părți și se rostogolește în bile. fiecare componentă este laminată într-un strat subțire în mărimea tăvii preparate de copt. Rulați din calcul că straturile inferioare și superioare trebuie să fie puțin mai groase decât mijlocul.
- Am pus straturile pe o foaie de coacere. Fiecare strat este șters cu unt topit. Pentru lubrifiere, am calculat 50 g de ulei. Apoi, așezați un strat subțire de umplere.
- Ultimul strat al aluatului este unsat cu gălbenuș, se împarte cu un cuțit ascuțit în romburi și se decorează cu alune. Din cauza lipsei de alune puteți decora și nuci.
- Baklava preparată suntem trimiși să coacem în cuptor timp de 15 minute. Temperatura de coacere este de 180 ° C.
- Unt topit '50, se amestecă cu miere, cel mai bine este să se încălzească în cuptorul cu microunde, dar puteți într-o baie de apă pentru a prepara un sirop. Pakhlava, după 15 minute de coacere Gat cuptor, pastile tăieturi adânci și umple sirop fierte. Vom trimite coacerea pentru încă 15 minute.
- Bacăvada finită este lăsată să se răcească și servită la masă. Nu este atât de dificil de a pregăti dulceața estică, principalul lucru fiind dorința și inspirația.