Cum de a îngheța mărarul pentru iarna?
Există numeroase modalități de înghețare a plantei, fără a compromite gustul și a-și păstra proprietățile benefice. Să luăm în considerare câteva dintre ele. Cum de a îngheța mărarul pentru iarnă, așa că nu se transformă într-un congelator într-un cheag tare? Cel mai important lucru este pregătirea corespunzătoare pentru depozitare. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați verdele proaspăt, clătiți bine sub apă curentă și răspândiți-vă pe un prosop curat pentru a uda complet geamul. Puteți obține crenguțele de plante pentru a vă uda cu un șervețel. Și numai după această pregătire este posibil să se înceapă procesul de pregătire ulterioară.
Cum de a îngheța mărarul pentru iarnă, astfel încât, dacă este necesar, să poată fi luată și
Pentru aceasta, mararul preparat fin tăiat, și apoi turnat în borcane din plastic, containere, sticle cu un gât larg, puteți utiliza pungi obișnuite de plastic. Deci, puteți îngheța nu numai marar, ci și un amestec de verdeață, de exemplu, din același marar, patrunjel, ceapă verde. Puteți crea componente după propriul dvs. gust, iar apoi pe tot parcursul iernii nu veți suferi de o lipsă de verdeață preferată pe masă.
Este foarte simplu. Pregătit pentru îngheț, planta este plasată într-o pungă și introdusă într-un congelator. Este de dorit ca ramurile verde să fie tinere, fără o tulpină groasă. Mai mult, fasciculul înghețat este extras și tăiat după cum este necesar. Mararul poate fi tăiat și nu tăiat. Este suficient să rulați un bolț de rulare cu un pachet înghețat de verde. Apoi, mărarul poate fi împrăștiat pe recipiente mici sau plicuri.
Bineînțeles că poți. Calitatea din aceasta nu va fi pierdută. Pentru a pregăti în acest fel mărarul pentru iarnă nu trebuie să aștepte până când toată apa se scurge din ea. Plantele tinere (fără tulpină groasă) tăiată fin, pus pe mici forme, turnat ostuzhennoy apă fiartă (poate fi utilizat pentru această apă minerală fără gaz). Cuburi congelate pentru a scoate și răspândirea pe containere mari sau pe ambalaje. Dacă nu se scutură din matrițe, fundul poate fi așezat în apă caldă.
Acum, știind cum să înghețați mărarul pentru iarnă, puteți continua pregătirea în siguranță. Astfel de verde sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, salvează toate calitățile sale utile și gust. Dar trebuie să ne amintim că nu poate fi re-înghețat, pentru că va fi lipsit de gust, iar proprietățile utile nu vor fi la fel.
