Chiar îmi place bucătăria chineză - este nu numai delicioasă, dar și destul de repede pregătită.
Am făcut carne de pui cu morcovi (morcovi sunt utile pentru vedere) și piper roșu, în care există vitamina C, care întărește imunitatea. De asemenea, am adăugat nuci de cedru, bogat în vitamina E și util pentru piele.
1.1. Se taie ardeii
Se taie cu ardei ardeii și tăie morcovii în plăci subțiri (am folosit un cuțit pentru a curăța legumele).
1.2. Alegerea unui pui
Pui tăiat în bucăți lungi și adăugați la sosul de pui de soia, miere și suc de lamaie. Se amestecă și se marinează aproximativ 30 de minute.
2.1. Fructe de nuci
Pe tigaia încălzită prajiți nucile de pin până când acestea sunt rumenite.
2.2. Puneți carnea de pui
Încălziți wok-ul (sau tigaia) și adăugați 1,5 linguri de ulei de măsline și prăjiți puiul timp de aproximativ 3 minute pe un amestec mare de foc (se prăjește în bucăți mici). Marinada în care găinăa găleată nu a fost aruncată - vom avea nevoie de ea pentru un sos mai târziu.
2.3. Prăjește legumele
Scoatem carnea de pui și prăjim legumele timp de aproximativ 4 minute pe un foc mare care se amestecă constant.
2.4. Amestecarea ingredientelor
Adăugați nuci de cedru, turnați restul de marinadă după pui și adăugați 100 ml apă fiartă. Adăugați puiul și se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până când puiul este gata (pentru a verifica dacă puiul este gata, luați o felie și tăiați - dacă carnea este albă, apoi gata).
